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1: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:39:10.31 ID:??? TID:taylor
そろそろカウンター寿司デビューしたいけれど、自信がない。そのようなモヤモヤ感を抱えている方はいませんか？ 寿司屋の基本作法がわからない、請求金額がわからないから怖いと感じているは、少なくないでしょう。
そこで私は考えました。それは、高級寿司店の基本マナーや食べ方をわかりやすく整理し、安心して楽しんでいただくためのコツをお伝えしようというものです。
前編では、寿司の聖地東京・銀座で高級寿司店「佐たけ」を営む佐竹大（さたけたけし）大将に、寿司店に行く際の衣装や事前の心得についてご紹介しましたが、
（続きは以下URLから）
https://nikkan-spa.jp/1942360?cx_clicks_art_mdl=1_title
引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1696027150
2: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:41:11.87 ID:7AirC
おあいそは店側が使う言葉じゃないのか？
14: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:02:07.56 ID:Ylp9B
>>2
そうだよ愛想が尽きると語源は同じ
客が帰る時に愛想がなくてすみませんって今でいうビジネス用語だな
だから客が使うと「この店愛想ねえから帰るわ」って意味になっちまう
まあ店も内心わかってねえなあこいつと思いながらも流してくれるだろうけど
274: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/10/01(日) 10:40:28.74 ID:XD46x
>>14
ほえーそうなんだ。
5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:45:40.86 ID:Aj0t2
今は寿司屋でもPayPayの時代
6: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:46:50.96 ID:QybGt
あがりもおあいそも客が使う言葉じゃないだろ
俺は普通にお茶ください、お勘定お願いしますと言うけどな
7: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:48:37.46 ID:ChVMZ
寿司屋では「玉に始まり玉で終わる」
これをやってもらいたい
8: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:52:15.38 ID:e2QEr
よく医療ドラマで医者が患者の事を「クランケ」って呼んだりするけど
あれは本当なのかな？
46: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 09:00:51.92 ID:aE4BM
>>8
そういう人もいるでしょう 昔は標準語がドイツ語だったから
今は普通に日本語でやってる
クランケなんて言ったら変な病気と思われる
カルテも日本語で書いてる
カルテもカードになって・・・普通に診療記録と言うね
69: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 09:46:21.88 ID:zdtE9
>>46
でもいまだに医者のバイトはネーベンって言うよな
151: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 17:41:10.16 ID:XATOi
>>69
いわない
152: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 17:41:39.24 ID:XATOi
>>46
いわない
誰だこんなこと言ってるのは？
153: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 17:44:22.73 ID:XATOi
>>46
ウチのワイフが…というくらいいない
9: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:52:21.47 ID:hHXn4
二人で65000円w
35: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:40:11.18 ID:eW9Ca
>>9
しかも明細に何も書いてない
登録番号もない
10: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:52:55.12 ID:akUOQ
時価が怖いから高級店では「一万円でおまかせ」とかだな。注文時に好きなネタを聴いてくれるし。
76: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 10:32:39.26 ID:5Vg8l
>>10
高級寿司店で、一万円？
君はなにを言ってるんだ？
230: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/10/01(日) 02:40:56.35 ID:o7ETd
>>10
ネタって職人さんが使う用語で、わいらはタネって言わないといけないんやで
231: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/10/01(日) 02:44:43.91 ID:Hei6m
>>230
ギョクとかガリも微妙になる
細かいこと気にしないで楽しく食うのが1番だ
251: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/10/01(日) 08:05:50.89 ID:67f1D
>>231
ガリは生姜って言うとおろし生姜と区別つかないし
スーパとかでもガリで売ってるからいいけど
ギョクは普通の人は使わんだろ
11: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 07:59:15.08 ID:xqjgj
誰がこんな金額払えるんだよ
もうスーパーの半額寿司でいいよ
15: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:02:44.24 ID:e2QEr
>>11
まあどうせ舌が肥えてない一般人には
味の違いなんてそんなに分からんしな(´・ω・`)
舌が肥えてるはずの芸能人ですら常識チェックであんなに間違えるんだから
大半の奴はよく分かってないよｗ
13: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:02:04.79 ID:tlpg2
うっせえわ！ばーーーか！
27: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:25:42.15 ID:Wk83l
>>13
昨日使ったんだ…
17: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:07:25.96 ID:3I0ms
「こういうお店慣れてないもので。お任せします」
この一言でスッキリ
19: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:08:29.08 ID:awbxB
> 寿司店に行く際の衣装や事前の心得
今でいうマックみたいなのが、コレを言ってると考えるとなんか笑える
23: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:16:33.13 ID:Ylp9B
>>19
今は大衆食扱いだけど昨今の値上げの流れだとその内高級品になるかも知れない
通は事前にモバイルオーダーで行列を作らないように配慮するのがマナーとかなw
21: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:13:04.65 ID:hFPWl
おあいそは大将か女将に指で×して合図をおくるものだよ
25: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2023/09/30(土) 08:17:58.49 ID:4KLug
回転寿司なら何も問題ない
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