- 1 :ドラゴンスープレックス:2013/09/16(月) 09:28:45.81 ID:pFMvHNpO0
-
原田泳幸(えいこう)氏(64)が率いる日本マクドナルドが二期連続の減収減益に陥った。
これを機に、原田氏は社長とCEOの座を、カナダ出身のサラ・カサノバ氏(48)に明け渡した。
今回の人事は「マネジメントの強化」とされるが、業界では「原田氏は年内にもマックと縁を切るのでは」と囁かれている。
合理主義を貫き、ムダを徹底的に排除する原田方式は現場への“しわ寄せ”をもたらし、社内では必ずしも支持されていないという。
ある店長経験者は「内部では、原田さんをカリスマと思っている人は少ないと思います。
現場の空気をまったく知らないまま、無理難題を押しつけてくる」と打ち明ける。
営業時間が24時間になった店舗では深夜勤務の人材確保も、衛生面の管理もすべて、現場任せだったという。
それでも現場のスタッフがなんとかやりくりしてきたのは、売り上げという成果が出ていたから。
だが、その唯一とも言える心のよりどころがなくなった今、原田神話と共に、日本マクドナルドの土台も揺らぎはじめている。
外食ジャーナリストの中村芳平氏によれば、原田氏が近年、最も力を入れてきたのは
新商品開発や販促キャンペーンの見直しではなく、「直営店のFC化」だったという。
「直営を持たずに経費を減らして、FC店からロイヤリティという安定収入を得ようとした。
仮にFC店が潰れたとしても本体は困らない。その判断は米国本社のマックのグローバル戦略の一環でもあり、
将来的にみても間違ってはいないと思います。ただし、その切り替えが余りに急激だと日本のマックの遺伝子がどんどん弱くなってしまう」
実際、原田体制になって米国本社の影響力が増すばかりだ。
今回、原田氏がCEOを譲ったのも米国本社の意向が働いた、と見られている。
後任として日本マクドナルドのトップとなったカサノバ氏は、マクドナルドのロシア1号店の出店を担当したマーケティングのプロ。
日本のトップ就任に当たっては「海外で培ったグローバルな経験で、日本の事業を発展させたい」と語った。
要するに、原田氏が進めてきたグローバル戦略は変わらない。
むしろ、強化される見込みだ。『外食日報』編集長の菅則勝氏は断言する。
「今回の人事異動は、日本マクドナルドを、世界のマクドナルドに取り込む総仕上げですよ。
日本の経営スタイルは米国本社にとっては大きな障害物であった」
消費者である我々にとっては経営の主体が日本にあろうと、米国にあろうと直接は関係のない話かもしれない。
だが、かつて日本マクドナルドの生みの親であり、伝説の創業者・藤田田氏が従業員たちに徹底させた
「0円スマイル」にも陰りがさしつつある、とある店長経験者は嘆くのだ。
ではマックは今後どうすればいいのか。ある店長経験者はこう訴えた。
「奇をてらったことをするより、地道にやったらいいんですよ。
もっと店ごとに地域に密着して、地元幼稚園と連携して園児のバースデーパーティをしたり、
社会科見学的に、子どもたちにハンバーガー作りを体験してもらったり。
急な成長は望めないかもしれませんが、そうすれば、『愛されるマック』として生き残っていけるんじゃないかと思います」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw766698
- 2 :サッカーボールキック:2013/09/16(月) 09:29:20.66 ID:RjdPo1Oc0
- 単純にマズイ
- 4 :16文キック:2013/09/16(月) 09:29:37.61 ID:pBnTNDAV0
- 高いくせにまずいから
- 9 :パイルドライバー:2013/09/16(月) 09:31:09.48 ID:7vsydkhoi
- 高い
ジャンクフードの癖に定食並の料金取るなよ
- 19 :ショルダーアームブリーカー:2013/09/16(月) 09:33:16.20 ID:RwgY03/C0
- 店が汚い
水商売風のおばさんが禁煙席でテーブルに裸足の足のせてぶかぶかタバコ
子供行かせられんわ
マナーの無い年寄りの巣窟
- 20 :逆落とし:2013/09/16(月) 09:33:37.65 ID:D4f1W0l60
- 不味い、高い、客層悪い
- 30 :頭突き:2013/09/16(月) 09:35:28.29 ID:lGTXH3te0
- あんなちっこいハンバーガーと飲み物とポテトで500円とか・・・
いま500円で何が食えるのか周りの調査してないだろ
- 31 :男色ドライバー:2013/09/16(月) 09:35:47.22 ID:I5bQ+he60
- 無能原田がメニュー隠したり100円マックを廃止したから
- 57 :ニールキック:2013/09/16(月) 09:40:59.84 ID:nFGDGr570
- 単純にまずいんだよな
飲食店で一番ダメだろまずいって
サービスや値段がいくら良くても味がだめならいくわけない
- 65 :栓抜き攻撃:2013/09/16(月) 09:43:08.48 ID:O20WAS+P0
- うちの母親が100円の買いに行ったんだけど
メニュー分かりづらくて700円の買って来た
これじゃ2度と行かないだろ
- 298 :ストマッククロー:2013/09/16(月) 10:33:13.65 ID:/s8KLfYH0
- >>65
これもあるな
分かりづらくして高いものを売りつけるやり方が気にくわない
- 80 :ストレッチプラム:2013/09/16(月) 09:45:52.81 ID:VZKmZqfw0
- 単価安の方に客を教育しちゃったからなぁ
- 81 :シャイニングウィザード:2013/09/16(月) 09:45:56.45 ID:H2HPnCqh0
- うまいもん食いたかったら、最初からマックなんて行かないだろうよ。
じゃあ何故マックが存在するか? 時間つぶしのためだろ。
友達と気兼ねなくダベったり、一服しに入るための店だろうよ。
その環境を見事に壊してくれた経営者の手腕には驚かされるね。
- 101 :TEKKAMAKI:2013/09/16(月) 09:50:35.46 ID:FsGsmDh10
- >>81
同意するわ
詳しくないんで教えて欲しいんだが
経営者はなにをやったの?
- 128 :シャイニングウィザード:2013/09/16(月) 09:54:47.55 ID:H2HPnCqh0
- >>101
喫煙ルーム撤去
メニュー廃止
商品単価の変動
入りづらく、まずく、遅く、高くなったよー。
- 86 :バーニングハンマー:2013/09/16(月) 09:47:12.34 ID:LPsl5lVo0
- マックの紙袋くさいよね?電車に持ち込まないで欲しいよ
- 92 :ダイビングフットスタンプ:2013/09/16(月) 09:48:22.70 ID:c6XZtlRU0
- でも正直マック以外のハンバーガー屋っていったらどこだろう…
- 106 :河津掛け:2013/09/16(月) 09:51:01.69 ID:bwyxTy8G0
- >>92
モスバーガー
バーガーキング
ウェンディーズ
これらは美味しい。
- 95 :ファイナルカット:2013/09/16(月) 09:49:33.67 ID:LkIZ6qm10
- 客の逆鱗に触れる事ばっかりしてたらそりゃそっぽ向かれるわw
不味いから安い店ってのを全く理解してない
- 102 :アンクルホールド:2013/09/16(月) 09:50:36.21 ID:N+8JeZBS0
- 飽きたんじゃあない。
気づいたんだよ!
それがわからない経営者には再建不可能。
- 120 :テキサスクローバーホールド:2013/09/16(月) 09:54:16.72 ID:Nu8pd2Wl0
- 不味い
高い
サービス悪い
これで客はいるかよ
- 143 :ファイナルカット:2013/09/16(月) 09:57:39.81 ID:LkIZ6qm10
- 『マクドナルドは安い』
そう思い込んでる情弱がこの店を支えてるんだろ?
- 149 :バックドロップ:2013/09/16(月) 09:59:08.49 ID:lKJgTahC0
- 底辺の餌のままなら行ってたのに余計なことするから
- 183 :16文キック:2013/09/16(月) 10:06:35.66 ID:Ic8ZQ0bt0
- 60秒チャレンジだろ。あれで店の雰囲気が劇的に悪くなった。
そもそも味やサービスはどのハンバーガー屋も大差ないのにマクドナルドを選んでたのは、単に昔はマクドナルドしかなくて慣れていたからという理由でしかない。
一時的にでもマクドナルドへ行かなくなって他の店に慣れちゃったら、サービスが元に戻っても他の店に行き続ける。
- 190 :リバースネックブリーカー:2013/09/16(月) 10:08:47.96 ID:16LudCiE0
- だって人間の食べ物やないやろ
まっとうな食生活してる人なら一回食べて二回目手をださないよ
- 193 :パロスペシャル:2013/09/16(月) 10:09:09.21 ID:IFh8V/RU0
- 家畜に食わせる餌だろこんなもの。
体に悪影響しかないわ
- 207 :メンマ:2013/09/16(月) 10:11:19.51 ID:/AFyhkPji
- ガキと浮浪者でいっぱいの店内
- 228 :ニーリフト:2013/09/16(月) 10:16:57.85 ID:XY+o4pWEi
- 値段も隠す、メニューも隠す、
なにがしたいの?
そんなに情弱をカモにしたいのかよ。
安いと思わせてホイホイ客に高いの買わせる作戦バレバレwww
- 242 :フランケンシュタイナー:2013/09/16(月) 10:20:22.66 ID:CwJzhoFn0
- 100歩譲って値段わかんなくても急いだりしてる人は気にしないかもしれないからいいだろう
でも何売ってるかわからんとさすがに注文できないよw
カウンターのメニュー廃止したときにすぐ撤回しとけばよかったのに
最近全然いってなから今どんなんかわからんけどw
- 272 :キン肉バスター:2013/09/16(月) 10:26:49.91 ID:N+un6AuM0
- バンバーガー×2+ドリンクM=440円だと
牛丼並+サラダ味噌汁セット=400円や
ぶっかけうどん並+かき揚げ=410円のほうが得した気分
- 325 :デンジャラスバックドロップ:2013/09/16(月) 10:41:26.57 ID:NgA/s7H00
- ダブルチーズバーガー頼んだら半年でかなり小さくなってた。
あれじゃ普通のチーズバーガーと大差ない。
優良店でそれだからなぁ。1年ぐらい様子見るしかないじゃないか。
- 329 :エクスプロイダー:2013/09/16(月) 10:42:36.18 ID:4ffxIXwS0
- ハンバーガーがパサパサすぎて
飲み物で流し込まないと食べられない
肉も調味料もケチりすぎ
まずはこれどうにかしろよ
- 396 :ダブルニードロップ:2013/09/16(月) 10:58:33.59 ID:stzrctGM0
- もともと味は期待してないから
やっぱり値段だな
- 417 :フルネルソンスープレックス:2013/09/16(月) 11:04:02.29 ID:V1UNCAHV0
- この前、5年ぶりくらいに地元のマックいったんだが
変わりすぎててワロタ
・ドライブスルーに全く客が来ない(前は昼時は必ず渋滞してた)
・てかホントにメニューカウンタにしか無いのな
・ドライブスルー横のプチ遊具が何か廃墟っぽくなってた
・注文の時のセット推しウザ過ぎ…ローソンのポン太カード推しが可愛く見えるウザさ
・店の雰囲気がスタイリッシュ風っぽくなってたが居心地は逆に悪かった。あと床汚い
- 423 :ストマッククロー:2013/09/16(月) 11:05:38.66 ID:leUARsr+0
- 飽きられたと言うより、呆れられたんだよ。
ちょこちょこ値段変えたり、お得感の無いクーポン連発で。
- 473 :ビッグブーツ:2013/09/16(月) 11:26:11.44 ID:QTD+VBdYP
- メニューはカウンターにおきなさい
- 509 :アイアンクロー:2013/09/16(月) 11:38:20.23 ID:AK4Htp3r0
- セットで700円近く出すなら
松屋いって松屋とか吉牛とか行って大盛り食うわw
何故マクドナルドは日本人に飽きられたのか
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1379291325/
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:08 ID:0M1CG6sb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
どんな状況でも最高利益を追い求めようとするのは、
経営陣のエゴというものだよ
※ 2.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:15 ID:P.k7Ss5z0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
不味くて体にも悪いって最悪の食べ物だろ。
おまけに値段も高い。
今まで人気があったのがおかしかったんだよ。
※ 3.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:18 ID:jM9SEnoG0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
大人にとってはどーでもいいオモチャに金と力を注いだからじゃね?
つか、昨日行って来たら親を連れていない小学生の団体の溜まり場になっていたw
※ 4.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:22 ID:ks.bzyT00 ※このコメントに返信する※
(e/d)
子供が行くところじゃなくなったんだよな
学生やホームレスがたむろする場所になってしまった
※ 5.
ない
2013年09月16日 20:27 ID:Yhh6gsuv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
最近臭くなったよな
※ 6.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:32 ID:ajFroOYw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
FCオーナーが他チェーン店に集団で乗り換えたら大変なことになりそう、
四国のセブンのときみたいに。
※ 7.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:33 ID:9EjQ4AOk0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
だってこれみよがしに顧客目線と反対のことしかしないんだもの。
正直もう一年は行ってない。値上げしたので、一生行く気も無い。
※ 8.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:42 ID:rHJMecl.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
客層がお察しのレベルで行かなくなる人がいる
安さにつられたお察しのレベルのやつらが、値段が高くなり行かなくなる
マクドナルドの方針がイミフでさらに行かなくなる
※ 9.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:45 ID:v41GZaEuO ※このコメントに返信する※
(e/d)
体に悪い感が半端無い。シェイクも糖尿病になるレベルだろ
※ 10.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:50 ID:sWnLjkXq0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
日本に原爆落とした国のハンバーガーなんか食えるかよ
日本人ならモスバーガーだよな
※ 11.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:53 ID:9qu4xRKm0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
戦後復興を支えた世代が現場の教訓を踏まえ作り上げたものを
団塊が経営学()経済学()なんてアホの机上の空論で
ぶち壊していく
こいつらは戦後初の学歴バカ
これはバブルまで続くが氷河期以降は非正規ばかりで
今度は現場しか見えない個人技にだけ長けたのばっか
もう一回ブチ壊れるしかない
※ 12.
私は名無しさん
2013年09月16日 20:57 ID:2sNxbyPO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
やらなくていいことをやりまくった挙句、当たり前の事を全てなくしたからに決まってるだろう。
※ 13.
まとめブログリーダー
2013年09月16日 20:59 ID:XCEdSUnv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
良くも悪くもジャンクフードって感じじゃね
ただブランドが弱くなってきただけで
それを打開するために色々やってんじゃないの
それが成功してるかどうかは知らないけど
あとメニュー見せても言えないとかコミュ障すぎだろ
※ 14.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:00 ID:RoSFHlIS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
たった一人の経営者のせい
※ 15.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:05 ID:LyaeutoY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
マックより松屋の定食が安くて美味い
ただそれだけ
※ 16.
名無し
2013年09月16日 21:10 ID:cg6qNhT7O ※このコメントに返信する※
(e/d)
で、原田は反省してるのか?
一度本人は、現場レジで1ヶ月みっちり働いてほしい。もちろん60秒チャレンジ付きだ!
※ 17.
名無し
2013年09月16日 21:13 ID:cg6qNhT7O ※このコメントに返信する※
(e/d)
昔、部活帰りにたまに寄る時のワクワク感、デートで待ち合わせた時のウキウキ感、さらには普通に「美味しいなあ。」と思った満足感が懐かしいわ。
※ 18.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:19 ID:o8SIkOK20 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※7
久しぶりに行ってみると良いよwあまりの不味さに驚くから^^
オレは2年ぶりに食べたら、止め刺されたよ。
※ 19.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:23 ID:1nGdQipj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
”宗主国であるアメリカの食文化を日本に居ながらにして食せる喜び”
こういう惨めな神話が通用しなくなった、てだけだよ>そもそも、地方でも、
最初の頃は「都会にある」マクドナルドが近所にできた、て物珍しさが結構あった
それに、千円も出せば、まともな定食が食える国で、あんなマズい間食に
ワンコインを払うのは割に合わない
加えて、もうずいぶん前からDQNとか、中高生御用達、て
イメージになってるから、そんな深夜営業のガラの悪い店に、家族連れや普通の大人が
入っていく感じもない。ああいう店を有難がる段階は脱しつつある、そういう事だろ
※ 20.
あ
2013年09月16日 21:27 ID:T9S5uMZCO ※このコメントに返信する※
(e/d)
モスは美味しいがマックは不味いからだよ。単純明快じゃんw
※ 21.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:45 ID:zs9GzUY80 ※このコメントに返信する※
(e/d)
まっくに味なんて求めてねーんだよ
安さしか価値が無いってことに気づけ
※ 22.
私は名無しさん
2013年09月16日 21:56 ID:1ljPBxv00 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※11
コスト削減はマックが先んじてやったこと。一時期60円くらいでハンバーガー売ってたじゃん?経営はうまくやってたよ
それが「過去形でしかない」「最近のトップによるクソ方針」
これがダメなんだよ
※ 23.
私は名無しさん
2013年09月16日 22:01 ID:6X052mqu0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
・溜まり場としては、漫喫とサイゼに、若者を奪われた
・食事としては、他の外食・中食の方が、魅力が上になった
・ブランド構築が、テレビ広告では、お年寄りにしか訴求できなくなった
対策としては、
・若者が溜まり易くする、値段設定と漫喫化
・ジャンクフードとしての自覚を持ち、安さ・手軽さと相応の味にする
・テレビ広告のまま、お年寄り向けに売るか、ネット宣伝に転換する
※ 24.
マックいってない
2013年09月16日 22:13 ID:0crX3mZf0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
60秒のイベントが始まって店員が気の毒だと思っていかなくなったら、全く行かなくなってた。
※ 25.
さわこ
2013年09月16日 22:52 ID:1de2wPXxO ※このコメントに返信する※
(e/d)
生ゴミに値段つけて売ってるのはMacくらいだよ?Mr.原~だ~
※ 26.
さわこ爛漫
2013年09月16日 22:55 ID:1de2wPXxO ※このコメントに返信する※
(e/d)
いっそのこと喫煙オンリーにして社会のごみ溜めにしてみたらどうだい?Mr.原~だ~
※ 27.
名無し
2013年09月16日 23:30 ID:aWlkuRRHO ※このコメントに返信する※
(e/d)
地域にもよるんだろうが客層があまりにもバッチィ人種ばっかで心が荒むんで行かなくなった
※ 28.
あ
2013年09月16日 23:31 ID:MqBc6npFO ※このコメントに返信する※
(e/d)
アンチマックだお
モスがいい
※ 29.
私は名無しさん
2013年09月16日 23:48 ID:5HNtDAq.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
日本は飲食業のレベルが高い
これにつきる
海外がマック無双なのは
海外の飲食業は高い金をはらわないと総じて質が悪い
※ 30.
あ
2013年09月16日 23:53 ID:9sStO6C.O ※このコメントに返信する※
(e/d)
まぁ、客にとってメニュー表わかりずらくされたり
100円マック無くされたり
明らかに高額商品を買わせようとした事w
話題になるようなサービスや商品開発に本気を出さなかった事が原因なんじゃない?
今の時代の若い人達が食らいつくようなネタ無かったよw
若い人達が夢中になる商品があれば20代、30代、40代でも買うよ
※ 31.
まとめブログリーダー
2013年09月17日 00:51 ID:SIZFR8oS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
昔は大人に体に良くないっておおざっぱな言われ方してわかりにくかったけど、今はネット社会だからね。バレちゃったよね。
※ 32.
私は名無しさん
2013年09月17日 02:13 ID:7IF.rqVe0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
谷村有美涙目www
※ 33.
名無し
2013年09月17日 02:49 ID:KqWFgR8N0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
もはや国産使ってるモスと値段変わらないし、ロッテリアの方が安いし、ハンバーガーチェーンの中でも特徴がない。
※ 34.
私は名無しさん
2013年09月17日 09:10 ID:Cpb7DOJv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
高くてまずけりゃ、コーヒー1杯で粘る客しか来なくなるだろ。
今ビッグマック買うと無料券もらえるけど、
360円じゃ無料券もらってもやっと定価だよ、感覚としては。
※ 35.
私は名無しさん
2013年09月17日 12:45 ID:5yrfK4tP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
去年は5シート以上優待券捨てたけど、今年は何とか使い切れそうだ。たまに揚げたてのポテトが食べたくなるから、優待券は金出さなくていいから便利。
※ 36.
私は名無しさん
2013年09月17日 16:15 ID:uxt5emAm0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
金取っておいて客が注文した商品と違うものを渡すその神経に
怒りを通り越して呆れたから
1回目怒り2回目激怒3回目呆れ
※ 37.
アンチ
2013年09月20日 15:42 ID:UvpgFtaeO ※このコメントに返信する※
(e/d)
ロッテリアよりマシだけど
※ 38.
私は名無しさん
2013年10月06日 05:58 ID:ddJSIdm50 ※このコメントに返信する※
(e/d)
客層がよくない 貧乏でみじめな気分になる
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