スターバックスやマクドナルドの存在で、日本人はにとってコーヒーはより身近なものになった。
その距離を一層縮めたのが、コンビニだ。セブン-イレブンは今年1月、挽きたてのコーヒーが一杯100円から楽しめるセルフ式コーヒー「セブンカフェ」を導入した。
全国に約1万6千あるセブン全店にマシンを設置した9月には、累計2億杯を突破。
日本に住む約1億2千万人全員が飲んでもまだ余るほどの量を、わずか9カ月で販売した。
セブンカフェの1日の販売数は1店あたり95杯(10月現在)。コーヒーのもつ常習性が、出勤前、ランチ、おやつ、と何度も人を呼び寄せる。月刊情報誌「日経トレンディ」が発表した「2013年ヒット商品ベスト30」では、「コンビニコーヒー」が1位に輝いた。
コンビニにとってコーヒーは、タバコに次ぐキラーコンテンツになったようだが、実際の味を専門家はどう見ているのだろうか。
東京にあるスペシャルティコーヒーの専門店「堀口珈琲」で広報を担当する小野塚裕之さんは、「100円でこの品質は大したもの。
コンビニのコーヒーが盛り上がれば、中長期的に見れば我々にとってもプラス」と評価するも、こう付け加えた。
「コーヒーの味には幅がある、ということは、コンビニのコーヒーでは実感しづらいこと。
素材の部分で、我々とコンビニコーヒーが肩を並べることはありえない」
また「飛行機に乗ってでも行く価値がある」と評価されることもあるノルウェーのコーヒーバー「フグレン」東京店の小島賢治店長も、「淹れたてのコーヒーに興味を持ってもらえる意味で、コンビニコーヒーは大歓迎」としながらも、低価格による農園への影響を指摘する。
「コーヒーは育てるプロセスが大事だが、農園の人たちに渡るお金によっては、品質管理が不十分になる。結局、いいモノは高くなるのでは」
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131221-00000001-sasahi-life
引用元: ・大ヒットのセブンコーヒー 専門家 「100円でこの品質とは・・・大したものだ」
セブンプレミアムのドリップコーヒー、1杯17.9円(20袋入)
普通のインスタントなら10円もしない勢いか
外回りの休憩とかならともかくわざわざコンビニよって飲むもんじゃねーな
当たり前だw 家にこもってるやつがわざわざ
コンビニコーヒー買いに行ってるわけじゃねーよw
俺のカーチャンが毎日コーヒーか紅茶作ってくれたのを思い出した
中身はインスタントだけど寝る前とかに良く作ってくれたよ
あれはどんなに並んでても、落ち着いて蓋締めないと危ない
カフェオレはいきなり値段が高いから同じくらいの価格帯で売って欲しいわ
398円は取っていいぞあれ
俺は100円コーヒーだけ買う時でも、少し後ろめたい気持ちになる
でもセブンの機械の上に見える豆はなんか油まみれみたい。
香料でも混ぜてるの?
マジレスすると冷やして保管してるところが殆どだからじゃない?
マシンの上部の継ぎ足し場みたいなところに入れると湿気で若干濡れるてるのでは。
俺も最初は「?!」って思ったんだけど、
初日に調べたらコーヒー豆は日のあたらない乾燥したとこに置くより
冷やして置いたほうがいいって意見も沢山あるみたいだな。
安心しなって、ただの油だよ。
豆をハードローストすればするほど油がでるんだよ。
沢山豆の種類豆を売ってる店で見比べて見て。
浅煎りはカラカラだけど深煎りはベトベトだから。
ホットはサークルKサンクスの方が美味い気がする
自分のコップもって行くか、紙コップを買って入れたあとでお金を払うんだよ
もしボタン押し間違えちゃったらどうなるの?
一度ホットの容器でアイスを押してどんな感じか飲んだことあるよ。
くっそ苦いだけで味に深みもないコーヒーができあがった。
煎りたて、挽きたてだと下手なコーヒー専門店より上
延々と粘る趣味がない人にとっては猛烈に割高になる
真面目にコーヒーを淹れている店なら、完全に手間賃で800円まで出せるわ
ちゃんと生豆を仕入れてこだわりの焙煎してるトコならば
店舗普及率もサークルKサンクスのほうが高く、セブンはローソンほど後発ではないけどまだ導入されてない店もあり
早朝ラッシュ時に重要な速さ、ボタンを押してから出来上がるまでもサークルKが一番速く
なにより、サークルKがコンビニコーヒーを普及させてから、セブンは一年遅れたモノマネのはずなのに
なぜかニュースではセブンイレブンが一番はじめに普及させました、一番美味しいコーヒーですという顔をしてるという恐ろしい業界
この前、プロが比較した際にサークルKのコーヒーが一番美味しいという結果になったはずなのに、黙殺された
コンビニコーヒーで多少の味の事なんて気にせんだろ
プロがどうとか関係ないけどな、嗜好品は自分が旨いと思えばそれがその人にとっての最高なんだから
ただ、クルkは安定感あって良いな、ポーションカプセルから淹れるから
誰が買うのか知らんけど、180円くらいの高級ブレンドもあるしw
本体にナナコとか電子マネーつけてくれて、レジ通さずに買えるようになればいいのにな
ガチで頭の回転が遅い奴にしか分からない事
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2013年12月25日 07:03 ID:0AQUNlq.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
とりあえず堀口珈琲ってところに行くくらいならセブンイレブンの方が良いって事は理解した
※ 2.
私は名無しさん
2013年12月25日 09:58 ID:ISH5h01R0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ミニストップかな。イートインスペースがあるのもいいね。
※ 3.
私は名無しさん
2013年12月25日 11:35 ID:F5KaMvVh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
おいおい、セブンのはドリップしてるけど
kのはインスタントじゃね??
※ 4.
名無し
2013年12月25日 12:54 ID:1OMqkIX2O ※このコメントに返信する※
(e/d)
ベルミーコーヒー大好き
※ 5.
私は名無しさん
2013年12月25日 14:19 ID:S7CxjTv.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ネタばれすると、kのはドリップ。
同じ豆でも、挽き方で、味が変わってしまう。
店舗での挽き立てだと、機械の摩耗で、挽いた後の豆の状態が劣化するので味が落ちてくる。
そこで、日本人お得意の、職人技に走ったらしい。
工場で、じーっと、挽かれた後の豆の状態を、まめに管理しているという噂がある。
挽いてから入れる間に酸化して味が落ちるのも考慮すると挽き立てのコーヒーが美味しいのは良くわかると思う。
プロの人、間違ってたらごめんね~。
※ 6.
私は名無しさん
2013年12月25日 18:26 ID:8TEwYLor0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
モンカフェ
究極の挽きたて煎りたてコーヒー
※ 7.
私は名無しさん
2013年12月25日 21:48 ID:UE59ehWh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コンビニのドリップコーヒーはブラックで飲めない。
つまりはエスプレッソですがな。
※ 8.
私は名無しさん
2013年12月25日 22:33 ID:OLVSOQ8M0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
マクドナルドのコーヒー戦略はコンビニに完敗して経営を揺るがすまでになった。
※ 9.
私は名無しさん
2013年12月26日 02:19 ID:rCu1uex90 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コイツの設置のために業者は血吐いてるけどな。
車両は持込、駐車場代も出ない。設置用の水道配管は自腹買取。
入店挨拶から店舗への説明、退転までマニュアル化されてて講習受講必須。
極めつけは設置後のテスト商品も買取だぜ。
※ 10.
私は名無しさん
2013年12月26日 11:51 ID:aHo24nyY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
マックもコンビニも深煎り過ぎて不味い。
なんかヨーロピアンなんだよな。
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