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1: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:41:15 ID:VQCe9Ksua
牛肉は焼きに限るわ
蒸し肉マズすぎ
蒸し肉マズすぎ
引用元: ・牛肉買ってなんとなく蒸して食った結果wwwwww
1.5: 以下、名無しにかわりまして30がお送りします 2014/2/2 2:2:22 ID:30over
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2: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:41:47 ID:FZMv1TPKA
汎用性は豚の方がいいよな
3: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:42:26 ID:mUgOFFqAr
いや鳥だ
4: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:42:37 ID:jmEe6SgIt
挽き肉の汎用性
6: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:43:18 ID:4otRoL6cI
蒸すと臭いだろ
12: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:45:49 ID:VQCe9Ksua
>>6
臭いし旨味が抜けてた
牛肉の意味がなかった
臭いし旨味が抜けてた
牛肉の意味がなかった
13: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:50:05 ID:4otRoL6cI
>>12
牛肉とか匂いが強い系は蒸しちゃダメだぞ
牛肉なら強火でささっとしないと水分も味も逃げる
牛肉とか匂いが強い系は蒸しちゃダメだぞ
牛肉なら強火でささっとしないと水分も味も逃げる
8: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:44:11 ID:pDvVKXv6J
温泉地で鳥肉、豚肉蒸して食ったけど激ウマ
14: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:52:20 ID:VQCe9Ksua
料理の知識って必要なんだな
最近温野菜にはまってて、ついでに鶏肉とか一緒に蒸してたんよ
試しに牛肉でやったら失敗だった
最近温野菜にはまってて、ついでに鶏肉とか一緒に蒸してたんよ
試しに牛肉でやったら失敗だった
15: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:54:34 ID:4otRoL6cI
失敗は成功のもとやで
次は美味いもん作れる
次は美味いもん作れる
19: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:02:22 ID:pDvVKXv6J
>>15
これな
色々試して成長する
これな
色々試して成長する
16: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)00:58:07 ID:VQCe9Ksua
さんくす
次は焼く
ちなみに料理上手的には、蒸し野菜と一緒に蒸したい食材ってなんかある?
次は焼く
ちなみに料理上手的には、蒸し野菜と一緒に蒸したい食材ってなんかある?
20: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:04:36 ID:fuiZ2Q0z5
>>16
しうまい
しうまい
21: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:05:40 ID:VQCe9Ksua
>>20
うまそう
そっか、パオズ系か
良いね
うまそう
そっか、パオズ系か
良いね
17: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:01:21 ID:IWNqg3sox
きのこ?
18: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:02:07 ID:VQCe9Ksua
きのこも良いけど動物が食べたいなあ
23: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:26:06 ID:pDvVKXv6J
豚バラに軽く塩して蒸したやつをポン酢で食った日にゃあ
24: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:32:13 ID:DMMpdDiSo
>>23
それにゆずこしょうが有ったら 悶絶
それにゆずこしょうが有ったら 悶絶
26: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:34:51 ID:pDvVKXv6J
>>24
最高
最高
27: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:41:31 ID:bIDE9nuHF
牛肉蒸すときは、薄切りのを塩麹ぬって、セロリを敷いてやるとおいしいよ。
あとおすすめはタラの切り身。ウインナーとかベーコンもいいよ。
あとおすすめはタラの切り身。ウインナーとかベーコンもいいよ。
28: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:43:26 ID:NHJZvdgu2
>>27
牛肉も蒸し料理で食べれるんだな
牛肉も蒸し料理で食べれるんだな
30: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:45:29 ID:P1a4Dietk
焼いた牛肉はマジ美味しい
31: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:46:51 ID:fTlqgznqo
蒸し豚バラを蒸しキャベツで包んでポン酢に柚子胡椒
32: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:48:18 ID:uwsQ1qIhd
肉なんて焼いて塩胡椒するだけで旨いんだから凄いよな
33: 名無しさん@おーぷん 2014/07/17(木)01:53:50 ID:4zCne2TRx
牛タンなら丸ごと一本塩コショウしたのをホイルに包んで
焚き火の中に放り込んでおけばそれだけで旨い
周りの皆がバーベキューの安い肉や焼きそばで満腹になった頃
思い出したかのように取り出し分厚く切って食べるともっと旨い
焚き火の中に放り込んでおけばそれだけで旨い
周りの皆がバーベキューの安い肉や焼きそばで満腹になった頃
思い出したかのように取り出し分厚く切って食べるともっと旨い
1001: 以下、名無しにかわりまして30がお送りします 2014/2/2 2:2:22 ID:30over
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2014年07月17日 18:39 ID:XJ0tJsog0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
画像無しかよ
※ 2.
私は名無しさん
2014年07月17日 19:49 ID:SeSHw7Pi0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
流れてしまう旨味を受ける物があればええんやで。
セイロに水菜敷き詰めて、その上に牛バラ・しゃぶしゃぶ肉を
乗せて全体に火が通る程度に蒸して、食べる前にポン酢かければ
ぐう美味いで。
※ 3.
私は名無しさん
2014年07月18日 01:54 ID:CrueWF8Y0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
塩釜焼きの要領で塩で包んだ状態で蒸せば美味そう。
※ 4.
なた
2014年07月18日 07:33 ID:lDbolqYJ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
牛肉はロール状に巻いて蒸す。旨味が逃げない。
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