河岸さんこそ、なんかちょっと下品ですね(笑)。
河岸:何を言っているの、寿司は本来、手で食べるのがマナーなの。そもそも職人が素手で握ったものを食べるわけでしょ。それに、寿司は手が食べたほうがおいしく食べられるの。
N君:えっ??寿司は箸よりも手が食べたほうがおいしいんですか?
河岸:そのとおり。寿司をこうやって手で持って、上下にひっくり返して、ネタに醤油をちょっとつけて、そのまま口に持っていくの。そのとき「ネタが舌に当たるように」食べるのがポイント。同じことを箸でやると、ネタがはがれたりして、うまく食べられないでしょう。だから手で食べるの。
N君:確かに「醤油を食べに来ているわけではない」のは、そのとおりですね(苦笑)。こ、こうですか?
河岸:そうそう。そうやって食べるのと、箸で持ってシャリに醤油をつけて食べるのとでは、全然おいしさが違うでしょ。
N君:ホントだ、確かに違う気がします!?「寿司は手で持ってネタに醤油をつけて、ネタを下にして舌に当てるように食べる」のだったら、100円回転寿司でもどこでもできますよね。
河岸:もちろん。それが寿司をいちばんおいしく味わえる食べ方なの。回転寿司に行ったときにも、ぜひそうやって食べてみてほしい。「おいしい部分を舌に当てながら食べる」というのは食べ方の基本だから。
http://toyokeizai.net/articles/-/46303?page=3
引用元: ・寿司は手で食べるのがマナー
不況の煽りで自宅警備員解雇されたったwwwww AD
【驚愕】ラッパーの学歴やべえええええwwwwwwwwwwwwwwwww
【衝撃】月収400万超えたったwww俺の才能爆発wwwwww AD
【悲報】松井珠理奈(17) テレビで映ったサンダルが13万円と特定され批判の声 「金銭感覚おかしい」
新入社員が頑張った結果wwww
有名私立大学職員の年収がヤバすぎるwwwwwwwwwwww
通気取って手で寿司食ってるオッサンとか見てると苦笑するわ
育ちの悪さが出るから
などということはないので、回らないシースー店で質問してみると
大体「お客さんが食べやすいように食べてくれればいい」というような返答が帰ってきます
ただまあオニギリなんかと同じで「手で食ったほうがうまい気がする」とかはあると思います
手酢って知ってるか?
手酢の殺菌力ってはんぱねぇんだよ
手で食うのがマナーと言うわけじゃないんだよな
ジャンクではない、ファストなだけ
昔の寿司はおにぎりと同じサイズで提供されていたので手づかみで食べていた、一口で食えないからな
おにぎりじゃなくて、いなり寿司と同じくらいって聞いた事あるな
今はいなり寿司からして一口サイズのものが沢山あるからそれでは伝わらないかと
具体的に言うとBBAが作る俵型のおにぎり(美味しい)もしくは、女の拳骨サイズ
例えがおかしい。この場合パスタはまずスプーンですくってからフォークに絡ませろっていう馬鹿ルール押し付けようなもの。
おにぎりも箸では食べないしね
> そのまま口に持っていくの。そのとき「ネタが舌に当たるように」食べるのがポイント。
あれ下手くそがやると見苦しいから
素直に箸使うべき
手がべとべとして魚くさくなるからやだね
まぁ、普通はそれだな
指が生臭くなるもんな
寿司を90度横倒しにしてから掴めば
ネタに醤油をつけやすくなるぞ
俺もそうするな
でも、子供の頃から行ってる寿司屋は醤油用ハケ完備
そういうのを総じて無粋っていうんだよ
まぁ、食べ方なんてなんでもいいんじゃない?たまに、自分の寿司の考えを押し付けるやついるけどあれは迷惑だわ
おっさんと心通じあってもなぁwww
まぁ、そうだけどなw
ただカウンターとかの席の場合職人さんと話すこともあるし、和やかな感じになるみたいなそういう軽い感じで考えればいいよ
シャリにのせて食べるとおいしいよ
咀嚼してネタ・醤油・酢飯・わさびがまじって初めて寿司のウマさがわかる
よってシャリにつけてもおなじ
> 食べるわけでしょ。
寿司は屋台料理が発祥で庶民が手掴みで食べたと言われるが、江戸時代には既に屋台でなく部屋で食べさせる高級な寿司屋もあって、これは箸で食べるものだった。
マナーというなら格式ある高級店の作法を正式とする方が合理。
また、職人が素手で握ったからといって客が素手で食べるべきと限らない。その理屈だと職人が素手で乗せたラーメンのチャーシューは素手で食うべきだし、機械で握られた回転寿司は機械で食うべきということになる。
> 河岸:そのとおり。寿司をこうやって手で持って、上下にひっくり返して、ネタに醤油をちょっとつけて、
> そのまま口に持っていくの。そのとき「ネタが舌に当たるように」食べるのがポイント。同じことを箸でやると、
> ネタがはがれたりして、うまく食べられないでしょう。だから手で食べるの。
箸使いが下手なだけ。
はい論破。
こうじゃなきゃダメって押し付けられても
おれは機械をやめて欲しい
色々試して自分がいいと思った食い方で好きなように食べればいいんだよ
回転寿司程度じゃ無理だから手で持って食べるしかない
もっとも、ヒドいのになると手で食べても崩れる
各々好きに食べれば良いよ
回転寿司なら箸。
回転寿司は機械握りのシャリにネタを乗っけるだけだから、
手で持ったらバラバラになる時があるので、
箸を使った方が食べやすい。
子供心にもめっさ美味そうなやったわー
無菌幻想というか
手で掴んで食うぜ。
あれ、はしでつかむと銀シャリがくずれるのは、職人が下手なのか、
手づかみ前提の手練れの職人なのか、どっちなんだ。
あれ内心では「食い方よりもカウンターで蘊蓄語る奴うぜー。黙って食え」って思ってるんだろうなと思う
Fランク大学にありがちな事
【バブル到来】俺の月収が400万超えたんだけど何か質問ある? AD
【悲報】益若つばさ、ツインテール姿を披露wwwwwwww
【緊急】31歳ニートのワイ、ついに詰んだンゴwwwwwwwwww AD
スマホ持ってるのにウォークマンで音楽聴いてる馬鹿wwwwwwwwwww
【画像あり】めざまし歴代お天気お姉さんの人気ランキングってこれでいい?
【速報】高卒フリーターが2chで最近よく見る儲け話をやってみた末路www AD
元AKB48・篠田麻里子が落選したオーディション映像wwwwwww
「お客様は神様」←こんな考え方するの日本だけだから
大学で出来た友人関係の浅さ
【驚愕】公務員の給料を時給換算したらwwwwwwwwwwwwwww
【永久保存版】バイナリーオプションって結局どれが一番いいの? AD
【声優】井口裕香の最新画像が可愛すぎる。二次元を超えるwwww
残業が多い会社から転職した結果・・・
おっさんなのに未だにゲームが趣味って奴いる?
【画像】暴走族の引退式の様子クソワロタwwwwwwwwwwwwww
【悲報】能年玲奈、マツコデラックスの質問に答えられず25秒以上黙りこむwww
男はキモヲタ扱い、女は何でも「女子」付けたら許される風潮
いいね!しよう
本日注目の話題!
コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2014年08月29日 22:38 ID:wwfUlSLM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
金触った手もおしぼりでふいただけできれいになったとおもってる池沼
お札さわってとりにくいからと触った手なめる池沼
そんなんばっかりですしおすし
※ 2.
あ
2014年08月29日 22:50 ID:xG4mEv6h0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
どっちでもいいということになってるんだっけかな
※ 3.
名無し
2014年08月29日 22:55 ID:WoDNpt5q0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
一流の職人が握った一流の寿司はシャリが柔らか過ぎて箸では持てないですよ。
箸を使うお客さんには、あえて硬めに握るそうので「勿体ない」ですね。
※ 4.
私は名無しさん
2014年08月29日 22:59 ID:WdhZMEu40 ※このコメントに返信する※
(e/d)
寿司の歴史からすれば箸でも素手でも両方正解だよ。
※ 5.
ジャギ
2014年08月29日 23:14 ID:oe4FutxH0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
だからさ 田舎っぺの御託はウンザリなんだよ 寿司は手で食う?蕎麦に水?そんなことがマナーや通だと本気で思ってるヤツは回転寿司と立ち食いそばでも食ってろハゲ
※ 6.
私は名無しさん
2014年08月29日 23:32 ID:d1PH6wJ50 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※3
お前が箸の使い方下手なだけ
とは言え、ほんとに旨い寿司は箸で食べるのがもったいない
※ 7.
スリッピン
2014年08月29日 23:55 ID:kNVQd25x0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
女体盛りは、体温で生温かくなるから不味い(薀蓄
※ 8.
私は名無しさん
2014年08月30日 00:05 ID:IBIZKPBU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
しってるけど、まあ箸で食べるな。
※ 9.
名無し
2014年08月30日 00:37 ID:rX4gR0yV0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
寿司は好きなように食べればええんや。
手でも箸でも、食べ方だって淡から能にする必要もない。
で、結論付いてる。
※ 10.
、
2014年08月30日 05:50 ID:xgkMM8Qh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
みんなが「俺が結論言ってやるよ」と寄ってたかって同じこと書き込むだけのスレだった
※ 11.
ナナシ
2014年08月30日 10:20 ID:lC7jVF1j0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
猫を撫でた手で
握ります
※ 12.
名無しさん
2014年08月31日 02:32 ID:Qeo70dCeO ※このコメントに返信する※
(e/d)
男の汚い手で握った寿司なんざ、よく食べるな。
コメント投稿