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飲食店で働いている奴www

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:29:46.85 ID:JKpy/Czf0.net

テーブルに置いてある調味料とか漬け物とかたまには空にして洗ってんの?


引用元: 飲食店で働いている奴に聞きたいんだが




3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:31:47.24 ID:/QkIELTI0.net

詰め替えのタイミングで洗う


4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:33:30.72 ID:JKpy/Czf0.net

>>3
ちょっと安心した

でも注ぎ足し、漬け物追加をしてるのを目撃したことがあるんだが
詰め替えのタイミングはそれとは別にあんの?


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:33:50.61 ID:NTiF/9DA0.net

醤油、辛味噌は毎日洗う
他は切れそう、もしくは切れたタイミングで新しいのに変えてる


6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:36:25.94 ID:JKpy/Czf0.net

>>5
洗う時点で残ってる醤油とかは捨ててる?
別の容器に移してまとめておいたのをまた戻すってあんまりきれいになってない気が…
洗ってないよりはましだけど


7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:38:03.31 ID:NTiF/9DA0.net

>>6
そう言うのを調理場で使う
2、3日はホールに置かせてもらってるけど、それ以降は料理作るときに使ってます!


8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:39:29.30 ID:JKpy/Czf0.net

>>7
なるほど
安心した


12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:43:55.79 ID:NTiF/9DA0.net

死にゃしねぇよ!


14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:47:24.26 ID:JKpy/Czf0.net

>>12
他人に食わせるものなんだから清潔にしてくれよ

トイレ行ったらちゃんと手を洗ってんだろな?


19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:52:26.96 ID:/QkIELTI0.net

気にしてる奴やら文句いうやつは一度飲食の現場で働いてみたらいい
客がうるせえからやるけど正直やってられるかって思うものも多々ある


21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 11:59:44.58 ID:/QkIELTI0.net

おれも最初は嫌だし他人の食い終わった食器片づけるのも気持ち悪かったけど慣れだな
汚い食べ方のやつとかは正直殺意湧くレベル


22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:02:05.95 ID:JKpy/Czf0.net

>>21
客に対して殺意持ち過ぎだと思うんだが


23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:03:57.18 ID:cybS1K4f0.net

店員が客として自分の店のピーク時に飯食いに行けるほどちゃんとしてる店ってどのくらいあるんだろうな


25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:08:58.90 ID:JKpy/Czf0.net

>>23
ほんと怖いんですけど

ムカつく客、かわいい客のビールにバイトが唾液を混ぜるとかって都市伝説だよね?
ね?


28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:11:26.32 ID:/QkIELTI0.net

>>25
他は知らんけどうちはそこまではやらない
面倒なのはクレームだからそうならないように気を付けてる
だからこそ横柄な態度やお客様至上思想には辟易する


26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:09:34.46 ID:NTiF/9DA0.net

>>25
流石にそれはやらねぇだろ


31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:14:16.00 ID:JKpy/Czf0.net

>>26
ちょっとは安心した


27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:11:10.06 ID:8jrUBMD50.net

毎日朝洗う


30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:13:10.41 ID:0280gAQH0.net

寿司屋で300年バイトしてたけど洗うわけが無い
いちいち洗ってたら手が回んないわ
そもそもお茶はカテキン、醤油は塩、しょうがは酢としょうがで殺菌されてるから大丈夫なんだよ


33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:15:30.23 ID:YYlpBVoq0.net

たまに殺菌するくらいだろ
あとは継ぎ足し継ぎ足し


36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:18:53.90 ID:JKpy/Czf0.net

数ヶ月に一回くらいは空にして洗うって店が結構あるってのが実態っぽいな…
これ開店からずっと継ぎ足ししてるとこあるだろ


39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:23:23.91 ID:yXVnOci5d.net

サラダとかいつも素手で作ってるけどお前食えんの?


41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:26:52.85 ID:JKpy/Czf0.net

>>39
製造過程はなるべく想像しないで食うようにしている
あるいはかわいいバイトの子がいたらその子が作ったと思い込む

たまに中華とかでおっさんが汗だくになりながら作ってる店があるか二度と行かない


32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/16(日) 12:14:44.58 ID:X13ylozwp.net

某チェーン店では
忙しい時間帯は頭補充(頭の上からとりあえず足す)
片付けの時間帯は全補充(全部中身出して容器洗って改めて補充)
ってしてたと思う



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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2014年11月18日 11:13 ID:.iOAxT7c0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

おもんな、この 1はハンストしてタヒねよ


※ 2. 私は名無しさん  2014年11月18日 11:23 ID:wiUzPXgn0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

製造過程は見る物では無いと先輩から教わった食え無く成ると、何か有ったみたいだ


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