引用元: ・「外国の米は不味い!」←正直な話、大多数の人間が味の違いなんて分かってないだろ
種類が違うから炊き方も違うのにそのまんまやってたからだな。ちゃんと料理するとうまい
みんなわかってるから、安売りしても売れない
そいうのは不味くはないと思う
むしろ米は不味い
探しても売ってないから、麦混ぜて麦飯にしてる
食感は違うな
正直ジャポニカ米使ったほうが美味しいと感じてしまう
もう使い方じゃなくて、根本的に育ち方の問題だと思うわ
しかも国内にはほとんど出回らないほど厳選された最高級クラスだったとか
万一また日本で米不足になるようなことがあったとしても
二度とタイは協力してくれないだろう
高い米売った方が儲かるからに決まってるだろ
つかタイは米の輸出で外貨稼いでんだぞ
タイ行った時タイ米のチャーハンはよく食うけどタイ米のチャーハンうまいよな
これは日本米を使ったせいなのか俺の料理の腕のせいなのかどっちなの
そういうのに日本米使うなら日本晴みたいな粘りが弱い品種の古米とかじゃね
炊いて食うのはジャポニカ種に限る
と言うか長年かけて炊飯って調理方法で美味い米に改良してきたんだろうし
とコメ農家孫が言ってみる
冷めると目をつぶってても分かるんですけどね
「(日本の米と大差なくて市場介入されたら)まずい・・・。」
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コメント一覧
※ 1.
かか
2015年03月03日 15:45 ID:B7IsoRki0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
品種が違ったらぜんぜん変わるだろうと
※ 2.
私は名無しさん
2015年03月03日 15:56 ID:EzJ77b5V0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
日本のコメでも炊きたてならともかく、時間が経つと味の差が明確に出る。
※ 3.
まとめブログリーダー
2015年03月03日 15:57 ID:jYZnsXYX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
すた丼で食ってみ
米がマジでまずいから
※ 4.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:04 ID:tjY..3760 ※このコメントに返信する※
(e/d)
松屋がオーストラリア産の米を導入した時は直ぐに分かったけどな。
ちなみに外食産業だと、米の味はかなり生命線なんだよね。
同じ魚沼産コシヒカリでも善し悪しがあるのと同様、
本当に上手い米は、米だけで何杯もいける。
舌が肥えてるとか関係なしにな。
※ 5.
名無し
2015年03月03日 16:05 ID:Zr1oX.eCO ※このコメントに返信する※
(e/d)
新米で食べ比べしてみたいな。
※ 6.
あ
2015年03月03日 16:08 ID:n6IXOBY30 ※このコメントに返信する※
(e/d)
そーいや、アメリカにも日系人いるから米が日本よりってのもありえるか。
※ 7.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:09 ID:AQkd2s9A0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
そのままで食うとマズいのは確かだよ
というか炊飯器変えただけでも味変わるのが実感できるくらいなのに…
※ 8.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:19 ID:tH.1CkOJ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
他のものならまだしも米は違和感あるぞ
流石に違いは分かるよ
※ 9.
あ
2015年03月03日 16:24 ID:CCyc.eSz0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
品種と緯度。
だから今TPPに加わったら農家は全員年二百万円世帯に転がり落ちる。
※ 10.
ななし
2015年03月03日 16:25 ID:LqKXijiD0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コメはさすがにわかるよー
水の旨いまずいはわからん
※ 11.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:25 ID:gzq3PN7A0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
米の銘柄の品種の遠近もあるだろうけど
ジャポニカ米でも分かるのはわかる、「いつもと違う」って。
※ 12.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:28 ID:XnmmOn7m0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
カルフォルニア米、アメリカに住んでた時食べてたけど・・・
日系人・日本人向けに作って、パッケージングまでしてるから高いし、脱穀がイマイチだったりして、小さな石とか入ってるわけ。
日本で、日本の流通に乗ってる米の安全さだけでみても言わずもがなだよ。
※ 13.
名無し
2015年03月03日 16:31 ID:.G8rIJ.70 ※このコメントに返信する※
(e/d)
うちは、両親の実家どっちも兼業農家だったから、米不足の時って、テレビの向こうで外米がー。って言ってるだけのイメージだったな。確か、一回だけ親父が面白がって買って来た気がするけど。
基本的に、インディカとジャポニカぐらいの差が有れば、食べなくても分かるけど、国内の種類だと食べ比べしないと分からんわ。
※ 14.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:48 ID:uJwLJB1T0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
タイ米のようなインディカ米は、炊くのでなく、茹でるんだってね。
昨日NHKBSテレビでインドの米を調理してるシーンを見たら、豆を茹でるのと同じ感じだった。
全然違うな、調理法が。
※ 15.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:50 ID:8.T.UCQc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
兼業農家で米生産者で自分の土地で出来た米以外は家では食べない俺が言うのもなんだが。
明らかに食べ比べとかしないと違いは分からないだろうね。
まぁ3種類ほど植えて居るんだが、たまに味が変わると、米(品種)変えた?って程度は話しているが。
炊き方もあるからな。
まぁ、子供の頃おひつに入った羽釜で炊いた奴が一番上手くて、正月だけ蒔きで炊いた米が一番上手かったわ。
(釜が壊れたのでそれ以来、炊飯ジャーになったけどね)
※ 16.
名無し
2015年03月03日 16:53 ID:I.nBljFx0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
タダの味オンチだろ。国産でもまずい米はまずい。
※ 17.
私は名無しさん
2015年03月03日 16:58 ID:uJwLJB1T0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
本当にうまいコメは全然違うから
魚沼産でも特別な高級なものと普通の魚沼米では味が違う。
※ 18.
名無しさん
2015年03月03日 16:59 ID:njtz5tKk0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
某居酒屋ランチの米は不味い
※ 19.
あ
2015年03月03日 17:10 ID:nuyY4MZi0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
飛行機の米の不味さは異常。温かくても安い冷えた日本米より不味い
※ 20.
私は名無しさん
2015年03月03日 17:20 ID:zq7zk.my0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
アメリカ産カルヒカリは凄まじくマズかった
どう炊いても芯が残るもんだからおかゆにしたんだが、それでも何か硬いプラスチックみたいな部分が残ってて、5kg500円でも高いと感じるレベル
※ 21.
私は名無しさん
2015年03月03日 17:23 ID:vPVpyEm20 ※このコメントに返信する※
(e/d)
味の違いがわからんなら本気でそいつ味覚音痴やわ。
お前、食べ比べもしたことないのに予想でもの言い過ぎwwww
普通に百発百中でわかるで。それぐらい違う。
特にタイとかフィリピンとかで食べる米な
以前米がたらんとか言って輸入米増やそうとしたのがこれ
パサパサポロポロでまず箸で持ち上げることが無理
味も旨みが薄い。
チャーハンはまぁ作りやすいやろな。
でも、日本米のがうまいわ。
まず日本から出て数年海外で違う国の米食いまくってこい
米以外もそうだが、味覚がバカになりそうになるわ。
単調、高カロリー、
甘いか、辛いか、酸っぱいか、極端な食物が多い。
台湾ベトナムは俺の好み。
※ 22.
私は名無しさん
2015年03月03日 17:40 ID:7QKpTnvn0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ヨーカドーのセブンプレミアムの「まなむすめ」と「ササニシキ」をブレンドしたヤツはすげー不味い。パラパラして粘り気無くて甘みも無い。
「ひとめぼれ」は「ササニシキ」と「こしひかり」の中間なイメージで中途半端な風味。少々パラパラしていて甘みも足りない。
「あきたこまち」や「こしひかり」は粘り気や甘みがあり美味い。
「ミルキークイーン」は餅米の血をひいてるだけあって粘り気あるがそれ以上に甘みが強い。
※ 23.
私は名無しさん
2015年03月03日 17:44 ID:e7FS5bHQ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
多少の味音痴でも、毎日食わせて、味を覚えさせるんだって!!
良い米、良い水、良い炊飯器。
広めるのを手伝ってくれよぅ~。
※ 24.
私は名無しさん
2015年03月03日 17:56 ID:0VPmLUuZ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
イオンの弁当食ってる底辺にはわからんだろうが
普通の人間はもっとましな食事してるので味の差は認識できる
外食なんて店によって飯の差は天と地ほどある
自宅でご飯炊く場合は炊飯器で物凄い差が出る(釜が安物は同じ米でも安い味になる)
※ 25.
私は名無しさん
2015年03月03日 18:13 ID:sLJvNF9m0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
>大多数の人間が味の違いなんて分かってないだろ
あー、若い人は知らないか。
信じられないだろうが、世紀末の頃(95年頃だったかな)に
「米不足」が起こって、普通のスーパーなどで普通に米を買うことが
できなくなり、仕方なくタイ米を食わざるを得なくなったんだよ。
で、その時、あんまりみんなが不味い不味いと不満を言うから、
政府主導で「そんなことないよ」というCMがわざわざ作られたり
していた。
実際には不味いと思ってないのに、ポーズだけで不味いと言ってる、
なんて軽い浅いことで、そんな騒動になると思うか?
みんなちゃんと、「不味い」と思ってるんだよ。
用途が違うだのなんだの言ってる奴がいるが、別にいいよそれで。
「日本米と同じおかずで食ったら不味い」
ことは認めるんだな? ならそれでいいよ。
みんな、みそ汁や漬物で「ご飯」を食べたいんだよ。
それで不味いなら、不味いものだっつーの。
※ 26.
私は名無しさん
2015年03月03日 18:20 ID:JMGi.HAP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
米不足あったなーw
タイ米は白いまんまで食うもんじゃないと小学生の頃感じたわ。
※ 27.
私は名無しさん
2015年03月03日 18:22 ID:QT8emgja0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
長らく単一銘柄米しか食べていないオレは勝ち組w
米毎に研ぎ方が違うんだよ、タイ米にはタイ米の炊き方がある。
※ 28.
私は名無しさん
2015年03月03日 18:41 ID:9owwW89M0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コイツ、録に食った事無いだろw
食感からして違うし、全く別物だろ。
ラーメンとパスタレベルの話。
本当に解らんなら素直に病院、本気で。
※ 29.
私は名無しさん
2015年03月03日 18:54 ID:U1wvuQnU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
巧いコメは粘り気が違うよ.....おれん所は山沿い冷たい水ぱさぱさしているね
※ 30.
名無し
2015年03月03日 19:01 ID:PeFytPE.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
タイ米はパスタみたいに茹でるね
欧米じゃ付け合わせ感覚だし
日本じゃそのまま食べるけど外国のはカレーやスープかけたり炒飯、お粥とか完全に調味前提で作ってる米だから味が違うのも当たり前だな
※ 31.
いやいやw
2015年03月03日 19:08 ID:ZfS3ibnJ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
さすがに長粒種と短粒種食べて違いわからなかったら病院行った方がいいよ。
多分どっか内蔵疾患あるから。
※ 32.
私は名無しさん
2015年03月03日 19:09 ID:mkbbgCVE0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
うちは富山の本家(農家)とか親戚(料亭)から送ってもらうから、
外米は社内食堂と外人経営の食堂でしか食べた事無いけど、
やっぱり、国産が旨いと思う。
TPPが実行されると安い米が入ってくる利点も有るが、
毒米が入ってくる危険も有る。
TPPにはラチェット条項が有り一旦入ってきた毒米の排除が難しい。
毒米が阻止出来なければ、日本政府が公表すべきと思うが当てに出来ない。
(毒米を毒入りと宣伝して売る馬鹿居ないし隠して売るでしょ?)
これからは、金持ちしか食の安全は守れない可能性が大と思う。
私は貧乏人だから、米以外は生協コーポに期待するしかないかな?
※ 33.
私は名無しさん
2015年03月03日 19:59 ID:n3OY8i2M0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※ 25.
それはまずいでは無く合わないってだけじゃね?
タイ米自体は日本米のように粘りがなくて良いと外人に好まれて使われてるところも結構あるし
日本米にはない独特の味がついてるのも外人には好まれてる
日本人には今まで普段から食べてきた日本米に慣れてるから合わないってだけでまずいとは違うだろうに
※ 34.
私は名無しさん
2015年03月03日 21:02 ID:DISQxHdX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※33
「外国の米がまずい」っというのは日本人大多数の意見であれば、別に間違ってないないだろう。ここでは外国人の主観はあまり関係ないよ。
※ 35.
私は名無しさん
2015年03月03日 21:19 ID:2Tew5ZRm0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
グァムとハワイでカリフォルニア米と表記されている
ご飯を食べたが百姓の友人さえ、「旨い、こんなん入ってきたらアウトだな」
って言ってた。かなりヤバイと思われ。
※ 36.
ななし
2015年03月03日 21:48 ID:B7PfGpcy0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
米の味がどれ食っても分からないとか本気で言ってんのか………
なんでこういう人がいるんだろう
香りで感じる味の違いよりも食感で味を分けてんのかな
※ 37.
私は名無しさん
2015年03月03日 21:50 ID:qezpOtEr0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※35
海外にもちゃんと美味い米はあるんだよな。
しかも格安で。
海外じゃジャポニカ種はメジャーじゃないから生産量が少ないけど
輸出して大量生産でさらに安く作れることに気が付いたら一発アウト。
昔は暖かい地域の米は美味しくないとされてたけど、最近は九州の米すら品種改良が進んで品評会で一級になってる。
しかもコレ海外で植えるにも向いてるんだよ…。
※ 38.
私は名無しさん
2015年03月04日 01:46 ID:NqVs9ogs0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
標準米とササニシキの段階で段違い
まともな食事で育たないから……
※ 39.
私は名無しさん
2015年03月04日 03:06 ID:jZVtJZI50 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コメ不足の時に入れたタイ米は向うでもクズレベルじゃなかったかな。まずいはずだ。でもよいタイ米はピラフにするととてもおいしいよ。
それとアメリカのコメは美味しいよ。手間かけずに飛行機で種ばらまいて、機械刈取りなのに。
※ 40.
私は名無しさん
2015年03月04日 03:26 ID:5e6mnj4B0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ヨーロッパはイタリアで日本のようなコメを作っている。
ただ、上手く炊くのが難しい。ベチャベチャになるかパサパサになるか・・・うまく炊ければいいのだろうが加減が微妙すぎる。
炊き上がってから時間が経つと急速にパサパサになっていく。
味はそんなにわからないけど、炊き加減は「さすがにわかるだろ?」てなる。
魚が悪いのは驚かないけど、ベチャベチャの寿司とか最悪。
※ 41.
私は名無しさん
2015年03月04日 14:40 ID:9tcahPC.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
中国からの引揚者の方の話しでは
当時、、、
中国の米には石ころがゴロゴロ入っていた!
でも食糧難で有難かった。
※ 42.
私は名無しさん
2015年04月23日 03:07 ID:CbvWL.Ub0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
海外から米が多く入ると当然、
米屋がブレンドと称して混ぜるだろうな。
なんたって、混ぜるのは昔からの伝統だし。
やっぱ、購入は農家から直接で決まりだな。
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