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酒が全然わからなくて客が何言ってるかわからんときある

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:29:44.114 ID:8/HX0KHg0.net

シャンディガフとかカルーアミルクとかジンバックとか
ここバーじゃねえぞwwwwwwww

こういうとき「そのドリンクはどういう風に作りますか?」って聞いてもいいよな?


引用元: 酒が全然わからなくて客が何言ってるかわからんときある




2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:31:31.406 ID:DtyPuQ/10.net

居酒屋なの?
さすがにそこら辺はわかっとけよ


3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:34:44.438 ID:8/HX0KHg0.net

>>2
居酒屋
酒飲まないからわからんわ
メニューにも書いてないし


あとコークハイボールのことコークハイとか言うアホいたし
コークハイなんていわれたらコーラと焼酎割ると思うよな?


4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:38:32.670 ID:8/HX0KHg0.net

今からカクテル、ウィスキー、ビール、ジンで作れる酒
全部書き出して覚えるわ


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:40:03.393 ID:DtyPuQ/10.net

>>3
居酒屋で働くならそれくらい覚えろよ
居酒屋でだすカクテルなんて50個もないしすぐ覚えれんだろ
コークハイって言い方は一般的だよ
それじゃコーラチューハイだろ


6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:42:24.192 ID:8/HX0KHg0.net

そうなんだ
今までのお客さんコークハイボールって言ってたからなー


8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:43:38.108 ID:srnl/t+9d.net

出来ませんキリッ
って言われるよりはウイスキーとコーラ、ライムの添えつけですね?って言われた方が好感持てるな

調子にのってキューバリブレって言ったら何ですかそれ?って言われた
ラムコークなら通じるのに…
大抵ラムもなかったりするけどな


11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:46:11.124 ID:8/HX0KHg0.net

>>8
ラムはうちもないからラムコーク無理だな
わからない場合は作り方聞くわ


ギムレットのビーフィータージンって普通のジンだよな?


13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:47:38.230 ID:DtyPuQ/10.net

>>11
カクテルでよくつかわれる普通のジンだよ


17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:50:24.471 ID:8/HX0KHg0.net

>>13
ありがとう
ビーフィータージン調べたらうちの店で使ってるのと違うデザインだから
全く別物かと思った


16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:49:11.926 ID:xNHHSnzz0.net

ラムが無いとか斬新な居酒屋だな


18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:51:13.146 ID:8/HX0KHg0.net

>>16
>>8は大抵ラムもないって言ってるけどどっちが普通なんかね


26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:57:52.845 ID:xNHHSnzz0.net

>>18
別に貶そうとかいう思いは無いんだ、語弊があったら済まない

おそらくこんな感じだろう
必ずある→ジン・ウォッカ・カシス・ピーチ
大体ある→カンパリ・ラム・ライチ・テキーラ
店によっては無いかも→マリブ・カルーア・ヨーグリート
上記これ位が居酒屋の基本的なカクテルのベースだと思う
もちろんここに書いてないものも多数あるので、それは店によりけりということで


28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:59:20.461 ID:8/HX0KHg0.net

>>26
>大体ある→カンパリ・ラム・ライチ・テキーラ
ねーわワロタ


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:44:48.000 ID:DtyPuQ/10.net

バーじゃないんだしさすがにカクテル全部覚えんのは大変だ
まずはコーラ、ジンジャエール、トニック、オレンジジュースを使ったカクテル覚えればいいんじゃない?
居酒屋で出てくんのは大体そこら辺だと思う


15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:48:58.735 ID:8/HX0KHg0.net

>>9
一応店にある酒で作れるカクテル全部調べあげるわ


14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:48:45.685 ID:YO/4JxU+K.net

つーかメニューにないオーダー受けなきゃよくね?


17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:50:24.471 ID:8/HX0KHg0.net

>>14
そうしてほしいよね
でもだめなんだよ


22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:55:47.429 ID:YO/4JxU+K.net

>>17
店主がメニューになくてもなんでもオーダー受けるって姿勢なのか?
んでドリンク作るのは酒詳しくなかろうがバイト任せとか?
カクテル名だけ伝えたら店主が自分でドリンク全部作ってくれるならそれでもいいんだろうが…


27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:58:02.442 ID:8/HX0KHg0.net

>>22
お客様の要望には出来る限り答えたいんじゃないの?
ドリンカーはみんなバイトだよ
俺より年下の未成年も作れてる、しかも一番早い
俺はこれからドリンカー任されるからなおさら覚えなきゃだわ


19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:52:03.818 ID:8/HX0KHg0.net

サントリーのカクテルレシピ見て書き出してるけど量が膨大すぎワロタ


25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:57:06.101 ID:tq9IeWlu0.net

まずは店に置いてある酒と割材で出来るものおぼえればいいじゃん


28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:59:20.461 ID:8/HX0KHg0.net

>>25
今そうしてサントリーのカクテルレシピのとこ見て書き出してるよ


30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:02:06.881 ID:YO/4JxU+K.net

カンパリすらないのにオーダー何でも受けますとかどういう店だよ…
それなら作れるドリンク全部メニューに載せてマニュアル作ればいいのに


20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 09:52:43.424 ID:8/HX0KHg0.net

ここら辺は有名だろっていうカクテル教えて


29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:01:03.911 ID:R9Ds3ba/a.net

>>20
ジントニック ジンバック ジンリッキー
ハイボール コークハイボール ジンジャーハイボール
スクリュードライバー モスコミュール ウオッカトニック ブルドッグ ルシアンコーク
テキーラサンライズ メキシコーク
スプモーニ チャイナブルー カシスオレンジ ファジーネーブル レゲエパンチ カルアミルク


31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:02:44.915 ID:xNHHSnzz0.net

有名なカクテル、書いてみるわ
・シャンディガフ…ビール+ジンジャエール
・レッドアイ…ビール+トマトジュース
・スクリュードライバー…ウォッカ+オレンジジュース
・ブルドッグ…ウォッカ+グレープフルーツジュース
・ソルティドッグ…ブルドッグのグラスの縁に塩を付ける
・モスコミュール…ウォッカ+ジンジャエール+ライチ
・レゲエパンチ…ピーチ+ウーロン茶
・キューバリブレ…ラム+コーラ+レモン
・テキーラサンサイズ…テキーラ+オレンジジュース

名前から中身が分からないのはこれ位じゃなかろうか
他に名前聞いて分からんかったのある?


33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:05:06.036 ID:xNHHSnzz0.net

上のレス見て追加

スプモーニ…カンパリ+グレープフルーツジュース+トニックウォーター
ファジーネーブル…ピーチ+オレンジジュース


36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:08:41.303 ID:8/HX0KHg0.net

>>29>>31>>33
ありがとうすごい助かる

>>31
今まで聞いて「?」ってなったのはジンバックとシャンディガフだけだわ


38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:11:37.587 ID:XqbukuMj0.net

バーテンダーって漫画を読むと良い


39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/16(木) 10:14:32.177 ID:8/HX0KHg0.net

>>38
むしろバーでバイトしようかなって思ってるわ



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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2015年07月16日 15:56 ID:Iyu9iqWD0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

基本的なやつは覚えておけよ。
それか、その仕事はやめろ。向いていない。


※ 2. 私は名無しさん  2015年07月16日 16:01 ID:f1futJF40 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ラムコークよりキューバリバー(リブレ)の方がメジャーなんでは


※ 3. 私は名無しさん  2015年07月16日 16:32 ID:zPuQLa630 ※このコメントに返信する※
(e/d)

コークハイって普通に言うぞ勉強不足だろう


※ 4.  2015年07月16日 19:53 ID:Vivfr0yM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

居酒屋でメニューに載ってない酒頼むやつが居ることに衝撃を受けた。
バーならわかるが。


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