http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151011-00000021-asahi-bus_all
2015/10/11(日) 13:45:46.24
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1444538746/
棒ラーメンで知られるマルタイ(福岡市)が海を渡り、中国や台湾、香港に活路を見いだしている。
国内では即席めん市場の競争が厳しいが、日本食が人気のアジアへの輸出で売り上げを伸ばしている。
「世界で一番きれいに並べられ、うれしくてたまらなかった」
6月上旬、台北にある仏系スーパー、カルフールの店頭の棒ラーメンを見て、マルタイの原田浩社長は感激した。
赤、青、黒、黄色……。九州各地のご当地ラーメンを集めた、カラフルなパッケージの棒ラーメン「九州を食す」のシリーズが、
陳列棚の上から下まで、全面を埋め尽くして並んでいたのだ。
九州の多様なラーメンをアピールしようと、熊本は黒マー油、宮崎は鶏、大分はゆずを使うなど、
各地の特色を生かして開発したラーメンのシリーズ。もとは棒ラーメンの知名度が低い関東を
狙ってつくった商品だった。ところが、狙いと違って、海外で人気に火がついた。
きっかけは2年半ほど前。日本からの輸入品を扱う香港のスーパー「759阿信屋」がこのシリーズを
チェーン各店で売り始め、一躍ヒット商品になった。
画像 台北のカルフールの棚に並ぶ「九州を食す」シリーズ=マルタイ提供
http://amd.c.yimg.jp/amd/20151011-00000021-asahi-000-1-view.jpg
引用元: 【国際】マルタイ棒ラーメン、アジアの胃袋つかむ 社長も感激★2
でも博多人のソウルフードなんやろなあ
たしかにイマイチだけど
合う人はものすごくハマりそうだなとは思う
つくりかたが悪い
美味しく出来上がる茹で火を止めるポイントがメチャクチャ狭い
素人は手を出すべきじゃないな
俺の好みの硬さに茹で上がる時間は1分45秒
もちろん麺だけ別茹で
硬めにしないとおいしくないね
茹ですぎたら味が半減する
そ
茹ですぎるとアクが半端なくでるし
ちょっと芯あるかなぐらいで火を止める
ちなみに俺は東京生まれ
それで俺はだいぶ支援したんだが…
なんか地獄のミサワにまんまと騙された気分だわ
騙された自分が情けなくて悔しいわ
国内では青色吐息が、海外で人気が出て助かったんだろ
それはない。乾めんのバリかたはあり得ない
ラーメンの無能さ
何時になったらあの間にミシン目つけてくれますか?
醤油なら食えるが豚骨とかまずすぎる
粉っぽいところが良いのに
五木は美味くない
熊本の日の出製粉も
豚骨自体がまずいんだよ
北九州を徹底的に食べ歩いた結論
東京は各種あるが一番美味い
名古屋京都大阪神戸広島はゲロ
デフォのノーマル味は受けないと思うし、売れ筋は豚骨系スープだと思う。
石川名産 子のぬか漬 を食べてみろ
ほっぺたおちるぞ
約100円→140円くらいになった
四割くらい上がってから食べてない
量が少ない安いタイプも有るようだけど
何やこれソーメンやないか!
一度目:いまいちやったが、食えないほどでもない
慣れたらうまくなるのかなと思って
二度目:やっぱりいまいちや
もう一個あるから最後だと思って食った
三度目:ああ、気持ち悪いわ、やっぱりあかんわこれ
3個入り?
それまがい物掴まされてるよw
見てくれはちゃちだが、
予想に反して美味かった。
細綿で、ちょっと固めで作るのがいいね
臭くないから豚骨臭が苦手な人にもおすすめ
ほとんど眼中になくて、というか昔マルタイなんか売ってなかったし
食べてみたらそれなりにおいしかった
吸い込んで味が馴染むから、いいんだよ
残ったスープは、後日、安いチャンポン麺と残り物の野菜に使って長崎名物チャンポンの出来上がり。
その度にインスタントラーメンを頼まれるので持っていくが
一番喜ばれるのは棒ラーメン。
九州人のみならず海外で暮らすどんな日本人からも喜ばれる。
これは自分も同じだった
かさばらないし保存食だし
海外住みに渡すと喜ばれる
スープは物足りないけど
面倒な時にマルタイが重宝するんだよな
なので、ゆでると表面の粉がお湯に溶けてそれが美味しくなくなる。
麺の茹での湯と、ドンブリの湯は、別物にした方がいい。
>フリースドライ
ユニクロの新商品みたいだな
普通のインスタントラーメンの方がうまいと思った
おそらく九州の人は東京のラーメンはなんでも
かんでもまずいなと思っているんだろうな
文字見ただけでラーメン食いたくなるとは‥
普通のインスタントの作り方じゃなくて
ラーメン屋のように、麺は麺、スープはスープ
あっさり豚骨抜きラーメン
スーパーの生麺の方がいい
ラーメンに限らずこの手のインスタント食品は毎日食うと気持ち悪くなるんだよな
うまみ調味料として入ってるアミノ酸のせいだとおもう。
グルタミン酸ナトリウムとか。摂りすぎると良くないしく持ち悪くなるらしい
中華料理症候群とかいう症状だったと思う
自宅で週2~3回マルタイラーメン食べていたな。
いまもスーパ-に置かれる「永遠のベストセラー」
日本のメーカー製のモノすら無いわけでも無い。
特に何が勝因かも挙げられない勝利宣言とか大丈夫か?
写真の横に回り込んだら出前一丁がこの何倍も並んでるってオチじゃねーだろうな?
ハウス食品は攻めが足りなさすぎる
なにせビンボーでね。正直カップラーメンさえももったいないという時代に仲間内で出し合ってロット買いしたら一食当たり67円、ガス代を考慮しても80円
それで9人で8ヶ月くらいの山行飯が確保できた
浮いた金で卵とか入れたり刻んだネギを入れたり時には仲間がチャーシューを差し入れたり
山の絶景の中で食う棒ラーメンはマジで旨かったわ
登山に持って行くのは、貧乏だからじゃなくてかさばらないからだぞ
すごく不味かったんだけど
袋の長浜ラーメンはクオリティが高い。
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本日注目の話題!
コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2015年10月13日 12:44 ID:FWlIBuMY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コレ作るのが面倒
※ 2.
私は名無しさん
2015年10月13日 13:30 ID:zGtE7J5m0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
昔の五目そばを作ろうと思うと、これが一番しっくりくるんだよね。
マルタイといえば、ローソン100とかで売ってる108円のあっさり醤油ラーメンもなかなかいける。
※ 3.
私は名無しさん
2015年10月13日 13:33 ID:9mVWuzV80 ※このコメントに返信する※
(e/d)
朝日新聞社の悪い面が出た記事。
データが全くない。トレンドもない。
10年以内に投資が回収できないまま、ひっそり撤収になるんじゃないのか。
朝日新聞福岡本部の企画記事で、マルタイ関係者に新聞を拡販し広告もゲットしようとしているのが見え見え。
※ 4.
私は名無しさん
2015年10月13日 14:56 ID:K8zDEkr40 ※このコメントに返信する※
(e/d)
これは沸騰してないと麺がグズグズになる
※ 5.
ななし
2015年10月13日 16:08 ID:X3SE8N9W0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
棒ラーメンがダメだってやつは、最初期からある黄色い袋の製品を言ってるんだろう。
いまウケてるのは日本の「ご当地モノ」で、よそではそういうのを製品化するのが目新しいんだと。
よく考えて作ってるから、あれこれ試すのは日本人でも楽しいよ。
「九州を食す」シリーズ
博多・とんこつラーメン
熊本・黒マー油とんこつラーメン
長崎・あごだし入り醤油ラーメン
鹿児島・黒豚とんこつラーメン
宮崎・鶏塩ラーメン
佐賀・牛塩ラーメン
大分・鶏がら醤油ラーメン
久留米・濃厚とんこつラーメン
※ 6.
私は名無しさん
2015年10月13日 16:32 ID:ag3vjvGW0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
パケレトロでやばくなったときに買って応援したかったが
やっぱりマズくて買わなくなった
※ 7.
私は名無しさん
2015年10月13日 16:33 ID:vxwT0TXi0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
まず日本制覇しろよ
地元のスーパーに売ってないわ
※ 8.
まぁしゃ
2015年10月14日 01:54 ID:vf6dkDAQO ※このコメントに返信する※
(e/d)
長崎のが一番好き
青いパッケージのやつ
あー食べたい
明日ジャパン行って買ってこよう
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