数ある中から、Woman Insight編集部が今回注目したのは、インスタント「塩ラーメン」のパイオニア的存在ともいえる『サッポロ一番 塩らーめん』。
そのまま食べても美味しいのですが、実は、“ちょい足し”アレンジで無限の可能性を秘めていると言っても過言ではないラーメンなんです!
家にある食材などをちょっと加えるだけという手軽さで、意外に美味しい『サッポロ一番 塩らーめん』のアレンジレシピ4つをご紹介します。
■“+ラー油”のピリ辛塩らーめん
レシピ通りにラーメンを作って、ラー油を回しかけるだけというお手軽アレンジ。白髪ねぎを加えると、さらに中華風な仕上がりになりました。
少し多めにラー油を入れていただくのがおすすめ!(ちょい足しレベル:★★☆☆☆)
■“+レモン”のさっぱり塩らーめん
レモンは皮ごと使うので、できれば国産のものを。薄くスライスしたレモンを並べてのせ、中央にスプラウトをON。
コクのある塩味が、レモンを入れることでかなり爽やかな味に変身します。(ちょい足しレベル:★★★☆☆)
■“+豆乳&パクチー”のアジアン塩らーめん
レシピ通りのお湯で麺を茹でた後、お湯を半分捨て、豆乳を投入! 沸騰直前で火を消し、スープの素をよく溶かします。
トッピングのパクチーと相性抜群。ついつい“追いパク”しちゃいます。(ちょい足しレベル:★★★★☆)
■“+トマト&チーズ”のイタリアン塩らーめん
塩ラーメンで作っているとは思えないほど、イタリアン色の強い一杯に大変身。酸味のある味に仕上がります。
残ったスープにご飯を入れて、トマトチーズのおじやにしても美味しそう!(ちょい足しレベル:★★★★★)
豆乳やトマトを加えてスープの色が変わっても、しっかり感じる“旨味”は、ベースとなっている塩味のスープのコクがあってこそ。
つい栄養が偏りがちなインスタントラーメンも、野菜などの素材をプラスしてバランスよく食べれば、一杯でも大満足♪ みなさんも“ちょい足し”で自分だけの味を探してみては?
http://www.womaninsight.jp/summary/archives/200823
2016/03/30 19:30
引用元:【たべもの】「サッポロ一番塩らーめん」にちょい足し!激うまアレンジレシピ4つ
だな。
完成されてるんだからアレンジは邪道
カレールーで作るカレーに隠し味を入れて自己満足と同じ
これ得意気に言う奴いっつも湧くけど
カレーもラーメンも金に糸目をつけず
究極に仕上がった物を売ってるわけじゃないんだぞ
そりゃそうなんだけど、初めに販売価格が設定され、となると使える材料費も
おのずと決められ、その中で最もみんなにおいしいものをって悪戦苦闘して作
るものだから、その価格帯で許される範囲内では完成度が極めて高いものだよ。
だからへたにいじるのなら、そのまま食べたほうがいいというのは、まあ正解
に近いよ。
メーカー自体が色々入れてくれって言ってるのにお前は何を
サッポロ一番の公式サイトに、ちょいたしレシピ集載ってるんだが
「道」なんてないよ。自分の銭で買った食い物を自分好みに味付けするのは自由。やりたくない奴が黙ってやらなければいいと思うよ。
お前は即席ラーメン道を知らな過ぎる
付属の切りゴマさえ入れない
スープをじっくりと味わうのが通
やかましい、キムチみたいな臭い食べ物を誰が入れるかっての、黙ってろ!
トンスルも追加でぱよぱよちーん!
生めん使っても調理時間は変わらないと思うんです。
買ってから食うまでの時間がねえ
食うと決めてから買わないとゴミになるのが生麺
お前の母ちゃんのメシってそんなに酷いの?
3分の2に味噌いれて豚の背油と万能ねぎ加えて食ってる
わざわざ炒めなくても、出来上がる1分前くらいに
麺をゆでてるお湯の中に投入するだけで
しゃきしゃきでおいしいよ
夜中にこんなスレ立てやがってーーーー
太りそう…
塩胡椒で炒めて入れるのとゆで汁で煮るのは味が全く違うだろw
家庭菜園のネギの消費にはいい
他も別に変わらんけどあのいかにも体に悪そうな色が受けつけられない
粉スープ半分入れなきゃいいやん。
それだと味が薄い何かにしかならない
やるんだったらお湯を増やすほう
それに一手間かけるのがアイラブユーなんだろ。
だがそれがいい
最近はキャベツとかネギとか無いと物足りなくなってきた
身体が変化してしまったのか
粉末スープだから加減してアッサリと頂く
腐っても生ラーメンだよなあ
生麺風食べてたら、油揚げ麺が食べられなくなっちゃった
スープの味が壊れた
鍋のスープが塩ラーメン味だからくどくて飽きる
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本日注目の話題!
コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2016年04月01日 13:59 ID:jkM5xcsZ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
国産レモンやパクチーを買うような奴が
即席麺を食うとは思えない
※ 2.
私は名無しさん
2016年04月01日 15:03 ID:NlK2FO2X0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
早くて手軽で簡単なのが即席めんの最大の長所なのに
あれやこれやと手間と時間かけてまで作ろうとは思わない
そもそも手間と時間かける気力があるのなら何か別のものつくるよね
※ 3.
私は名無しさん
2016年04月01日 16:50 ID:WZuIrIiw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ちょい足しで上手いのは
薩摩黒豚でチャーシューを作り(一晩煮込む)
10時間煮込んだ 鴨の出し汁をちょい足して
煮卵とメンマと九条ネギで 凄く美味しい
インスタントラーメンが食べられるよ
※ 4.
私は名無しさん
2016年04月01日 16:52 ID:d5AT7VfQ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ここでに出てるようなレシピは、
手間なんかかからんけどな。
その辺も考えてこれらを挙げたのでしょ。
※ 5.
私は名無しさん
2016年04月01日 17:22 ID:pKDaiqfp0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ほぐれる程度にめんをふやかしてから湯を全部捨てて、
付属スープを軽くふりかけ、ラー油を適当に垂らして食べる。
パスタみたいな感じ。
※ 6.
名無し
2016年04月01日 17:55 ID:i14kFkkU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
茹でたキャベツともやし、魚肉ソーセージを入れる。ばーちゃんが土曜の昼に作ってたラーメンになる。まずいんだが懐かしい。
※ 7.
2016年04月01日 18:17 ID:yyuAvaTZ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
下手に弄れば蛇足(味のバランス崩れるから)化しかねないので
上手にアレンジしようね。
って話で、いいのでわ。
※ 8.
私は名無しさん
2016年04月01日 20:05 ID:Idp8vWGK0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
味のバランスは完成されているので野菜と卵を加えるぐらい
※ 9.
私は名無しさん
2016年04月01日 23:45 ID:7V.vBclI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
これ位普通にするでしょ?
味覚って物を持っているのなら?
こんなんアップしてる小学館て無能が集ってる企業なの?
※ 10.
私は名無しさん
2016年04月02日 00:14 ID:YWPmheYG0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
料理をしない「卵と、買ってきた野菜入れるだけの人」と、
普通に料理出来る人間とで、前提条件が違い過ぎて
会話が成り立たない感じがするわ。
ただ、料理する人間からすると、
こんな話しは料理をしている範疇には入らないし、
もの凄く簡単だから、やらない人も試しにやってみて
欲しいと思う。
「完成された物~」とか、
本当に無意味で理解不能だから
二度と使わない方が身のためだとも思う。
※ 11.
私は名無しさん
2016年04月02日 03:28 ID:.87TiE9q0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
どんぶりに溶き卵を作っておいて
そこに汁+麺入れるだけが一番美味いわ
ちょっと塩辛いサッポロ一番がまろやかになる
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