1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:31:26.46 ID:CAP_USER9
日本の食文化がまたも危機? 国際自然保護連合(IUCN)は、絶滅の恐れがある野生生物を指定する「レッドリスト」に新たにスッポンを加えたと発表した。絶滅危惧種といえば、2年前に指定されたニホンウナギを思い浮かべる人も多いはず。スタミナ食として人気のスッポンだが、どうなってしまうのか。(夕刊フジ)
鍋料理などで知られるスッポンと日本人との歴史は深く、滋賀県の琵琶湖湖底で発見された縄文時代中期(約4500年前)の「粟津第3貝塚」からもスッポンの骨が発見されている。そんな太古の昔から親しまれてきた食材が、突然絶滅危惧種に指定されたのだからインパクトは大きかった。
同じく2014年に指定を受けたニホンウナギは、稚魚であるシラスウナギの漁獲量がピーク時に比べると約80分の1に落ち込んでおり、今月30日の「土用の丑の日」でも、以前では考えられなかった値段のウナギが店頭に並ぶと予想される。もともと高級食材として知られるスッポンだけに、不漁となれば文字通り高根の花になってしまいかねない。
だが、30年以上前に日本で初めて温泉によるスッポンの養殖を開始したという、群馬県すっぽん加工販売協同組合の小貫勝博代表(73)は「その心配はない」と断言する。
「スッポンは卵からかえして育てる『完全養殖』の技術が確立されており、市場に出回るのはほぼ100%養殖されたもの」(小貫氏)
小貫氏によると、スッポンは雑食性のため、天然物は寄生虫や雑菌を持っている恐れがあるといい、「川で個体を捕獲した人に『食べられるか』と尋ねられた際はあまり勧められないと答えている」。乱獲で数が減っているというわけではないようだ。
「ブラックバスなどの外来種が、赤ちゃんである稚ガメを食べてしまう可能性は考えられるが、スッポンはものすごく生命力が強く、100グラム以上に育てばほぼ無敵。護岸工事などですみかが減っているという報道もあるが、快適な場所を探して移動する能力もある。国内は深刻な状況ではないはずだ」(同)
ではなぜ、絶滅危惧種に指定されたのか。実はIUCNの今回の決定は日本のほか、中国、台湾などの状況も考慮されている。アジアでもスッポン養殖の指導に当たってきた小貫氏は続ける。
「スッポンは中国では漢方薬としても人気で天然物も食べられている。現地では大変な高級品だが、高所得者が増えたため消費も増えたのだろう。ベトナムにもいるが、メコン川などで育った天然物を中国人が買い占めにきていたと聞く。絶滅が心配されるのは、中国や東南アジアについての話ではないか」
中国人の旺盛な胃袋に、スッポンもまた危機を迎えているようだ。
http://www.sankei.com/life/news/160715/lif1607150005-n1.html
引用元:【社会】中国人の“爆食”でスッポンが絶滅危惧種に 天然物を買い占めも? [無断転載禁止]©2ch.net
4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:35:33.28 ID:dSfleg7K0
中国が経済大国になって、何か良いことあったか?
5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:35:42.26 ID:2Fkb3Xl80
ミシシッピー赤耳ガメ、を代用にしたらええやん
8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:37:47.03 ID:lDJRHv2i0
>>5
ほんこれ
ブルーギル、ブラックバス等も長寿に良いって評判を中国で広めるべき
57: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:32:56.73 ID:iBKtBcPj0
>>8
越前クラゲは
中国人が食べてくれるんじゃなかった?
6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:35:51.31 ID:AgCNHGDk0
その辺のホームセンターでゼニガメの代わりにシナスッポンの子亀が売られてたぞ
42: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:11:13.17 ID:7zEs+R5D0
>>6
また外来種か やめれ
7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:36:04.29 ID:ButXZx1KO
中国人は中世のヨーロッパ人みたいだわ、資源を食い尽くされるぞ
10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:41:28.71 ID:A4rq569X0
中国では健康で長生きしたい人が増えたと言うことかもね
11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:42:29.99 ID:hRgMzaNM0
日本での状況調べたが情報不足なんてあるんだな
養殖できるから調べる気はないということか
15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:43:29.43 ID:PuMCnSgF0
中国、仲裁人に個別接触試みていた 裁定に悪影響?
17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:46:32.41 ID:j2RGW+1JO
オイシンボですっぽん紹介しなければ
ゲテモノだよね
18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:47:47.01 ID:IUiaCS9j0
>>1
馬鹿野郎
ウナギは日本人の爆食で絶滅危惧種だろ
19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:48:16.43 ID:B0Fo5ThLO
ウナギ、サンマに続いてスッポンもか
地球上に中国人要らなくね?
20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:48:26.84 ID:9WOg+bwC0
市場で世界中のカメを売っててそれを食ってたぞ
21: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:50:02.72 ID:RdltwMqr0
爆買やら
爆食やら
爆発やら
次はなんだ?
22: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:53:38.60 ID:VNT5pW4z0
スッポンは味も旨いらしいけど食ったことないな
子供の頃に出されたのにグロくて食えなかった
25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:55:34.03 ID:1tw1lJ4L0
土地と人口多いのに国内はゴミ生産ばっかで安全農業とか
養殖技術とか酪農拡大みたいな生産性ある事業やらないのな
26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 07:57:31.88 ID:Y1XoFd9c0
これでハンバーガーとビーフステーキ食い尽くしたらアメリカ人は黙ってないな。
28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:01:12.05 ID:kTPvPwaP0
イナゴ
29: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:01:36.63 ID:n6PD7DCX0
スッポン食べたことない一度でいいから食べたい
31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:02:21.73 ID:FL2Q3qsn0
いなごかよ
32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:04:35.24 ID:5hI/ijAl0
鍋はプルプルした感触が面白いだけで何てことないけど、〆の雑炊は美味い
蟹、フグ以上だな生涯で一番美味かった
出汁が違うのだろうな
刺身は獣肉っぽい
鯨と馬刺の中間くらい?
卵もプチプチして美味い
61: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:45:45.34 ID:LZcTnuLH0
>>32
何に似てるの?
鶏肉?ふぐ?
96: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 10:13:46.13 ID:08QVnIrQ0
>>61
味は鶏肉に近いな
もっとも明らかな手や頭が入ってるんで見た目的に大丈夫な人じゃないと無理かもだけど
33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:05:23.13 ID:O2u7hBUh0
普通のミドリガメ食ってんだから、それでいいだろ。
スッポンにまで手を出すな。
34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:05:40.40 ID:rdeIwyaW0
サイズのでかい雑食のイナゴ
それがシナニンゲンモドキ
35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:06:15.11 ID:kd9Sm3+A0
出せば売れるのだから養殖業者もでてくるだろう。
41: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:10:02.02 ID:zrQjNmsd0
>>35
日本でも天然物を有り難がるし習慣があるし、天然が良いんじゃない?
37: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:07:14.41 ID:HIVCBT500
食べられる魚類がシナ畜生の乱獲で15年で絶滅するそうだ
公海上での漁獲量制限や禁漁をすれば間に合うと議論してるが
日本、台湾、シナ畜生の反対で出来ないらしい
39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:09:33.73 ID:RqPCubUb0
ちゃんとナマズ出したれよ
40: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:09:50.72 ID:v9YyMi/O0
お前んところが少子化進めろ なんでスッポン食べて増やそうとする
43: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:12:13.09 ID:YHTk/UV70
「所さん大変ですよ」で中国で亀食べる習慣についてやってたな
日本は外来種のアメリカ赤耳亀の増殖で困ってるんだから
駆除した亀を正規のルートで中国に輸出すればいいのにね
45: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:19:04.27 ID:uSYo6kCT0
これ、中国人は日本でもやっとるで。
川や池に鯉、アメリカザリガニ、亀がいたら捕まえて食べよる。
うちの近所の小川でもやられて、上の3種が見当たらなくなった。
48: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:20:57.47 ID:AgCNHGDk0
>>45
香港のアグネスですら「なんで日本人公園の鳩タベナイノ?」この感覚ですからね
47: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:20:39.03 ID:y7K80lgl0
鰻も含めて河川環境の変化が一番の要因だろ
川を水害を防ぐ治水と、人の使う水を確保する利水という面からしか
見てこなかったから、河の生態系はズタズタになったのだな
まあ、スッポンは養殖できるから、自然の中で絶滅しても種の存続はできる
別に絶滅しても大丈夫じゃねーの。ウナギは食えなくなると思うけど仕方ない
49: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:21:36.58 ID:kRo8NtvR0
スッポンって美味しいの?
51: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:26:50.81 ID:aU6SG6ja0
リョコウバト、ニホンウナギに続いてスッポンもか
人間の繁殖を抑制しなければならないね(´・ω・`)
53: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:29:54.72 ID:DtqhfWk80
日本人がいいと言うものは、中国人は何でも食う
54: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:29:56.48 ID:um1VGtdT0
スッポンなんか食べないからどうでもいい。
どっちかと言ったらゲテモノ食いの方でしょ。
55: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:31:08.22 ID:Ig0L3MKF0
中国って養殖しないの?・・
94: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 09:50:01.81 ID:myNNZ05c0
>>55
養殖用の稚魚とか食べるし、
ある程度育ったら盗まれる
56: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:32:23.05 ID:LPiXWMhN0
>>49-50 小5の時に田舎の川で取れた天然モノを食ったことあるが全然ふ~んって感じだった。
ただ調理した親戚のおっちゃんが生血を集めて酒と混ぜていたので「飲ましてくれ」と
言ったら「子供が飲むもんじゃない」と一蹴された
58: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:40:05.07 ID:9rpk1QfO0
スッポンの養殖は浜名湖で盛ん
これ豆な
59: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:41:44.91 ID:kdt1hfKz0
中国人は山の幸も海の幸も根絶やしにする山賊と海賊の集団か?
60: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:43:21.54 ID:Fj17M8Ic0
逆に考えると絶滅させたい害獣は中国で流行らせればいいんだな
62: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:46:31.94 ID:3CbOezLUO
シナバッタ
63: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:47:55.05 ID:Fj17M8Ic0
韓国人は美味しいよって中国で広めたら地球上から韓国人が・・・
64: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/07/15(金) 08:48:26.65 ID:X9vId34TO
買い手より売り手の方に問題があるだろ