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九州ではとんこつ一強! 都道府県別「好きなラーメン」投票結果は地域差くっきり

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1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 07:57:29.76 ID:qcilvYSz0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
中国で生まれ、日本に根付いて進化を遂げたラーメンは、いまや日本食を代表する料理の1つだ。インスタントからお店で食べる本格的な物まで幅広く、
その味付けはまさに千差万別だ。ご当地ラーメンも生まれつつある中、やはり地域によっては好みに違いが現れるのではないだろうか?
そこで、Jタウン研究所は、「醤油、とんこつ、みそ、塩...好きなラーメンは?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1065票、
2016年7月27日~8月22日)。はたして、その結果は――。


no title


全国的に醤油ラーメンの人気は高く、全体の33.2%の支持を集めた。それをとんこつ(25.5%)が追いかけ、みそ(23.6%)、塩(14%)と続いた。

地域別に見ていくと、それぞれのご当地ラーメンの影響をうかがわせる好みの差が浮き彫りになった。

まず、図の中でも特に目立つのが九州のとんこつ勢力だ。特に九州は鹿児島以外のすべての県がとんこつを支持しているという徹底ぶり。
今や全国で愛されるようになった博多ラーメン、久留米ラーメンなどのとんこつラーメン文化の膝元ということもあり、影響は強いようだ。

だが、関東の醤油勢力も見逃せない。二郎系、激辛系、その他の様々なラーメンがひしめく関東において、確かな存在感を放っている。
日本のラーメンの元祖とも言えるオーソドックスなスタイルだが、王道ゆえの強さを見せつけた。関東以外も、東日本は総じて醤油優勢だ。

一方、味噌ラーメン界の首都・札幌を擁する北海道は、味噌派が34.6%と全国平均よりやや強いものの、首位は醤油ラーメン。
ひと口に北海道ラーメンといっても、旭川は醤油、函館は塩などその差は大きく、必ずしも味噌が道内全体で覇権を握っているわけではない――という実情が、
今回の結果からもうかがえた。

http://j-town.net/tokyo/research/results/230918.html

引用元:九州ではとんこつ一強! 都道府県別「好きなラーメン」投票結果は地域差くっきり 東日本は醤油強し [無断転載禁止]©2ch.net


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 07:58:34.80 ID:3TGU9kzf0
北海道はみそじゃないのか

58: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:19:34.04 ID:ZO5487yW0
>>2
北海道は
札幌がみそ
函館がしお
旭川がしょうゆ
と3つ揃ってるからな

でも醤油ラーメンが一位とかねーわ

3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 07:58:42.65 ID:UthZ9/qy0
とんこつより熊本ラーメンのほうがうまい

31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:10:19.80 ID:0sYFS7kn0
>>3
熊本ラーメンが豚骨だろ

36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:11:16.81 ID:7TW8QT/n0
>>3
熊本もとんこつの亜流だろが

4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 07:59:37.84 ID:5XLiJ7L/0
その他って何?

9: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:01:47.73 ID:FQaVtfGV0
>>4
担々麺とか

5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 07:59:54.96 ID:B0TCwi960
とんこつ以外なら何でもOK

6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:00:35.61 ID:cXsYIpQU0
鹿児島は色々ラーメンあって面白いよ
うまいかどうかは別だけど

27: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:09:02.55 ID:VxolKwBB0
>>6
鹿児島ならこむらさき一択

7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:00:44.17 ID:VxolKwBB0
とんこつ食い飽きた感はあるが、醤油はごめんだな

8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:00:48.15 ID:0S81SvB30
そりゃそうだw 豚骨なんぞ臭くて食えんわw

11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:02:41.92 ID:Ce/2zWob0
岡山の昔ながらの鶏ガラ醤油はほぼ豚骨に駆逐されつつある

12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:02:48.37 ID:UJBmrFQj0
愛知がトンコツって意外だな

21: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:07:15.11 ID:SmrtrCU90
>>12
スガキヤの和風とんこつ

13: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:02:59.15 ID:xRCXFZBg0
九州の麺は不味い

234: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 10:19:37.86 ID:WyAN5djL0
>>13
はげど
かろうじて旨かったリンガーの麺も今やスーパーの安売り麺以下

14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:03:24.24 ID:gFL/jTjTO
天一のこってりはどの分類になりますか?

15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:04:19.72 ID:B7Gm24U80
おかしいな、、、ご当地ラーメンって竹岡式ラーメンや八王寺ラーメンなんかは何十年も前からあるし、ニューウェイブも地元活性化を目指したの15年前なんだけど、、、

17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:05:55.95 ID:fnZwVpQi0
豚骨醤油一択

29: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:09:29.00 ID:tG3IIS4V0
>>17
栃木県民はこれ好きなんよな。
関東民は昔ながらの純粋な醤油ラーメンを伸ばすことが出来ず廃れさせて、そういう西日本発祥のパクリもんのラーメンばっか作ってホルホルしてる。
かといって何が好きですかと聞かれると
醤油っていうんだよな。

35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:11:11.99 ID:fnZwVpQi0
>>29
栃木なんてど田舎知らん

57: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:19:17.89 ID:hrkUZKta0
>>29
お前だけテンション高いな

18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:06:26.64 ID:5xawmJKB0
醤油、塩、味噌はタレの違いだけどなんで豚骨だけスープでカテゴライズされるんだ

19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:06:27.14 ID:pqCprgyU0
その他って、酢かなにか?

20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:06:37.63 ID:VyL9sIZ30
豚骨好きだと他のあらゆるラーメンが物足りなくなる

22: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:07:18.69 ID:zpdHLlN80
味噌県がとんこつなのはスガキヤのせいか?

25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:08:20.96 ID:2plUBbvt0
東京だから醤油でいいや。さっぱりなほうが好き。

26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:08:50.45 ID:gXctamwR0
ラーメンなんて好みだろ
ネットで懸命に客観性を装って評価してるやつってアホだろ

28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:09:17.88 ID:F6LNXgLU0
塩派はもう風前の灯火か(´・ω・`)

34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:11:10.28 ID:gDd4KEf70
愛知のトンコツは寿がきやのことだな
東京の醤油ってのもいまどき普通の醤油ラーメンってあまりないから日高屋のことだな

38: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:12:08.35 ID:+Cw+hQ3e0
店で食うなら豚骨、即席麺はどれでもいい

39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:13:09.87 ID:zpdHLlN80
北海道の味噌もちょっと意外だな

40: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:13:15.17 ID:9G0fBBOL0
岡山県ってまともな味噌ラーメン食える店が無いんだぞ
くるまやとどさん子が一軒ずつ

41: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:13:16.52 ID:+19ahfuo0
醤油ってのはようは鶏ガラスープなんだぜ

217: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 10:06:42.74 ID:R4qvRGeP0
>>41
違う

42: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:13:19.72 ID:S2gYgixA0
九州の友人にうまかっちゃん貰って食ったけどくっそ美味かったわ
とんこつは道民の口に合うね。こっちに売ってないからまた送ってほしい

50: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:16:19.89 ID:+PZHmDZQ0
>>42
次はマルタイ屋台ラーメンにしてもらえ
棒ラーメンじゃないぞ
屋台ラーメンだからな

43: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:13:48.73 ID:GGWovOt10
とんこつって、県内にそんなに店無いんだけど
どこで食べてるんだ…

44: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:14:08.78 ID:+PZHmDZQ0
とんこつの発祥は久留米と言われてるから
九州外のとんこつ好きは是非食べに来てくれ
そして獣臭で撃沈してくれ

52: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:17:28.66 ID:se++qM980
>>44
つい先日久留米に寄って食べに行ったけど、標準語使う人とかキャリーバッグ引いてる人ばかりで地元民らしき人が全然いなかった
地元民ってラーメン食べないの?

55: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:18:59.31 ID:YDjCmIM40
>>52
そこは観光客向けの店舗やけんね

65: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:22:21.05 ID:se++qM980
>>55
高くもないし不味くもなかったけどな
地元民向けって例えばどこの店? 丸星?

101: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:34:01.10 ID:YDjCmIM40
>>65
久留米ラーメンでぼったくってるのってあまり無い気がするよ
人に紹介出来るほど舌が肥えてないからなぁ

近所の昭和からやってる小汚いラーメン屋が好きなんだ
久留米ラーメンの定義に合ってるかどうかもよくわからんラーメンだけどね

59: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:20:44.52 ID:r2FHg6PP0
>>52
ふつうに食べるよ
ラーメン屋は9割とんこつラーメン
喜多方ラーメン福岡来てほしいな

64: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:22:12.11 ID:+PZHmDZQ0
>>52
よく言われちゃいるがラーメンよりうどんの方が人気
久留米ならIC近くの立花うどんがすごく人気

ちなみにラーメンは丸星とひろせ&沖食堂が色んな意味でおすすめ

51: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:17:02.33 ID:sBEgmgf20
福岡生まれの福岡育ちで、大学進学で上京し、ラーメンたのんだら醤油ラーメン出てきてブチ切れした記憶がある。

60: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:20:48.13 ID:3UfUcRrB0
鳥取は何なんですかね??

61: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:21:41.54 ID:zpdHLlN80
>>60
あの空白のとこって鳥取?

126: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:45:24.64 ID:pwf8wkvZ0
>>60
牛骨と素らーめん(うどん出汁)しか思いつかん

70: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2016/08/26(金) 08:24:23.67 ID:eOhf8L1d0
九州がとんこつだと決めつけんな!(# ゚Д゚)


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コメント一覧

※ 1.    2016年08月26日 12:14 ID:OI3ID1P30 ※このコメントに返信する※
(e/d)

周りに豚骨ラーメンの店しかなくて、醤油ラーメンってインスタントのしか売ってないんだと思ってたな、子供の頃は。


※ 2. 私は名無しさん  2016年08月26日 12:23 ID:HBinmIu.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

とんこつで一番うまいのは
サンポーの焼き豚ラーメン


※ 3. 私は名無しさん  2016年08月26日 12:23 ID:lCC5LSWP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

静岡は何色なんだ、
凡例にない色で良くわからん
塩とその他の合いの子なのか?


※ 4. かりん糖  2016年08月26日 12:35 ID:zYsrljsj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

鹿児島からすると博多豚骨とかスープが薄くて何がいいのかわからん。あんなんだから細めんじゃないと合わないんだろうに


※ 5. 名無し  2016年08月26日 12:40 ID:.0uEZoaN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

とんこつくさい


※ 6. 私は名無しさん  2016年08月26日 12:46 ID:3QtfOrCt0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

鹿児島で色々食べたけど
ほとんどラーメン味のするソーメンみたいな感じだった
唯一、世間で通用しそうなのは加治木というところにあった
サッポロラーメン


※ 7. 催眠博士  2016年08月26日 12:49 ID:zYsrljsj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)


そこつぶれたよ


※ 8. 名無し  2016年08月26日 12:52 ID:608TP6aY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

鳥取のその他は牛骨やな
割と有名


※ 9. ななし  2016年08月26日 13:11 ID:.ja.Zvqw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

とんこつ嫌い、臭い
美味しいの食べたことないからだと思うけど
とんこつ以上にマー油が臭すぎて無理だったけど


※ 10. 名無し  2016年08月26日 13:14 ID:viM8vweb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ラーメンの中で一番不味いのが醤油だろ…。


※ 11. まとめブログリーダー  2016年08月26日 14:34 ID:z5p0.9Tc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

関西のとんこつ勢を無視すんなw


※ 12. 名無しのVIPPER速報  2016年08月26日 16:34 ID:C18q6tUb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

鹿児島はあれだけ黒豚推しといてとんこつラーメンが一位でないのか


※ 13. あ  2016年08月26日 17:16 ID:mL.Lh8kz0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

いわゆる豚骨ラーメンはタレが醤油の醤油ラーメン
函館や喜多方ラーメンは豚骨スープ


※ 14. あ  2016年08月26日 19:43 ID:8Mrvoado0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

九州から上京して、とんこつラーメンの店に入ったら「醤油とんこつと塩とんこつどちらにいたしますか?」と聞かれた時のガッカリ感

いや別に、関東のラーメンは関東のラーメンでいいと思うんだよ
でも外看板には「本場とんこつラーメン」とか書いといて、中入ったら塩か醤油ブレンドって。
そりゃ九州にも塩か醤油ブレンドとんこつ出してる所はあるだろうけど、スタンダードを求めてるんだよこっちは!ってなる


※ 15. あ  2016年08月26日 20:20 ID:RHWlOdiX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

九州もスタンダードは醤油タレで
バリエーションとして塩タレだがw


※ 16. 私は名無しさん  2016年08月26日 21:30 ID:U6B3MuEv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

小豆島(香川県)はソーメン
本土はうどん
ラーメンは異国のハイカラ料理


※ 17. 私は名無しさん  2016年08月27日 00:06 ID:M6VRub790 ※このコメントに返信する※
(e/d)

朝鮮とんこつラーメンに注意!

在日朝鮮人が朝鮮人しか食べないような異様なとんこつラーメンを「博多とんこつラーメン」と偽っています。

これが朝鮮とんこつラーメンだ!
1.脂でギトギトのスープ。
2.とにかく異様に臭いスープ
3.バリカタや粉落としのような煮えていない麺
4.なぜか高菜を異様に辛くした辛子高菜をだす

上記のように日本人にかぎらず正常な人間なら食べないようなものを在日朝鮮人は食べています。


※ 18. 私は名無しさん  2016年08月27日 03:30 ID:ZsI274uZ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

味噌を一番に上げる県がそこそこある事に驚いた。


※ 19. 私は名無しさん  2016年08月27日 03:55 ID:Ensiigxs0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

結局喜多方ラーメンみたいなオーソドックスだけど深くて旨いのに落ち着くんだよなぁ
だが東京ラーメンの看板出してる店は違う
しょっぱすぎ


※ 20. 私は名無しさん  2016年08月27日 19:55 ID:xC0jWiY70 ※このコメントに返信する※
(e/d)

何で調味料の中に一つだけダシが混ざってるんだよ


※ 21. 私は名無しさん  2016年08月27日 23:00 ID:jTfmKpdv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

>とんこつ嫌い、臭い
>美味しいの食べたことないからだと思うけど
>とんこつ以上にマー油が臭すぎて無理だったけど

それ、在日朝鮮人の餌である「朝鮮とんこつラーメン」だよ。
在日朝鮮人はそれを「本場、博多とんこつラーメン!」とか嘘ついて店を出してるから注意してな


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