ニュース系
VIP系
厳選ピックアップ
見逃せない2chまとめ

おにぎりは「ラップ」で包むべきか、「アルミホイル」で包むべきか

1258a68491ae796747126e138b8bed60

1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:10:14.43 ID:CAP_USER9

オトナンサー 2017年10月25日 10時53分
http://news.livedoor.com/article/detail/13797088/

「お米マイスター」の見解は

 お弁当の主食によく「おにぎり」を作る人は多いと思いますが、おにぎりを「ラップ」で包むか、「アルミホイル」で包むかは、人によってやり方が分かれるところ。しかし、松屋銀座の米店「米処 結米屋」オーナーで、著書に「世界でいちばんおいしいお米とごはんの本」(ワニブックス)がある「五ツ星お米マイスター」の澁谷梨絵さんによると、ラップとアルミホイルには明らかな“優劣”があるそうです。

 まず、ラップでおにぎりを包んだ場合、おにぎりとラップが密着するので時間がたつと、水蒸気がたまっておにぎりの表面が水っぽくなり、味が損なわれてしまいます。さらに、ラップで包むことで密閉性が高まり、雑菌が増えやすい環境になるそうです。

 しかし、アルミホイルで包んだ場合は、おにぎりとの間にすき間ができるので水っぽくならず、おにぎりをおいしい状態のまま食べられます。また、アルミホイルの遮光性により雑菌が増えにくくなるメリットも。アルミホイルで包む時は、くしゃくしゃとしてから広げてフワリと包むのがコツです。

「おにぎりを包むには、実はラップよりもアルミホイルの方が優れています。おいしさを維持できる上、食品衛生上も安心だからです」

1がたった日時:2017/10/25(水) 19:52:51.41
前スレ 【話題】おにぎりは「ラップ」で包むべきか、「アルミホイル」で包むべきか
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508928771/
 
 

引用元:【話題】おにぎりは「ラップ」で包むべきか、「アルミホイル」で包むべきか★2


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:11:02.27 ID:NebucLon0

殺菌作用がある熊笹だろう
 
 


9: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:12:37.13 ID:tnmAge2A0

>>3
不覚にも笑ってしまった
 
 


47: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:19:53.27 ID:/iqK4JCJ0

>>3
これが正解だな
 
 


241: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:35:59.95 ID:r+CaRchp0

>>3

熊笹は別名 野麦といって
飢饉の時にその穂を食べてたそうだ
ああ野麦峠は熊笹の茂る峠という意味
 
 


358: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/26(木) 00:33:02.34 ID:DD3jrQGF0

>>241
博学だなあ
なんでこんなとこにいるの?
 
 


376: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/26(木) 00:44:27.15 ID:+SIjoQUh0

>>241
へぇ~行ったことないけどイメージ湧いた
そういう知恵と歴史が面白いな
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:11:10.84 ID:N2Y+HKzO0

アルミニウムイオンはアルツハイマー引き起こすぞ
 
 


6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:11:32.20 ID:w105jwB90

>>4
先にいわれた
 
 


23: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:15:45.14 ID:ODk9URLt0

>>4
アルミ鍋とか使ってる人多いけど日本ってアルツハイマーって多いのか?
 
 


227: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:26:26.39 ID:gJjB/bYQ0

>>23
認知症の年寄り沢山いるじゃん
 
 


315: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/26(木) 00:12:24.15 ID:yUFyR5KQ0

>>227
それがアルミ由来だという根拠は
 
 


153: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:58:33.03 ID:kiy0y4ib0

>>4
似非科学。全く根拠無し。
海馬に溜まるアルミが食物からのものと関連性が見当たらない。
 
 


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:11:23.73 ID:mBygA8qz0

うちのかあちゃんは正しかったんや
 
 


7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:11:32.54 ID:h8yCIgP20

竹の皮が抗菌とかも兼ねて最高だろう
わさびしーとでもいいけど
 
 


8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:12:07.49 ID:nf2/+JxL0

クレラップ「営業妨害で訴えてやる」
 
 


51: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:20:41.93 ID:A51y/SAf0

>>8
な・る・ほ・ど~
なるほど!サランラップ!(Φ_Φ)
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:12:37.93 ID:jj8ciFAJ0

ラップで握ったまま
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:12:52.16 ID:rwcArOK30

>>1
むちゃくちゃだろ。遮光性で殺菌作用があるとか
トンデモすぎる。バカが描いた記事。
 
 


46: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:19:50.95 ID:WYomMRyB0

>>11
その雑菌は嫌気性で好光性なんだろう
そんな雑菌がいるかどうかは知らないが

雑菌に関してはトンデモ科学だよな
 
 


12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:13:17.09 ID:dIVV/Hvl0

ラップ。田舎ではいまだに庭の穴で燃やしている。アルミは燃え切らない。
 
 


13: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:13:18.32 ID:uEdB9Maw0

新聞紙で包んでたわ
 
 


102: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:39:20.37 ID:V4YD1px40

>>13
そのおにぎり読める?
 
 


139: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:53:36.13 ID:NCCBew6v0

>>13
鞄から海苔の匂いが出るんだよな。
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:13:48.38 ID:fuOxyzgw0

愛情で包むべき
 
 


55: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:22:53.77 ID:KepCtbYB0

ラップなら冷ましたご飯で作ったおにぎりだな。
ホイルなら形も維持できる。
>>14に勝るレスなし。
 
 


99: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:38:39.80 ID:JH7ms7Jx0

>>14
おかあさん!
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:14:05.29 ID:rggzFRti0

塩とアルミってヤバくない?
 
 


17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:14:08.70 ID:YadLPZIO0

ラップの方が美味いに決まってんだろ

ラップは荒熱をとって包めば時間が経過しても、もっちり感があって美味い
逆にアルミホイルは硬くなって美味しくないね

そもそも衛生面だってラップごと握るから、ちょくせつ手に触れず清潔
 
 


18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:14:15.71 ID:O25T1SRm0

アルミで包んだおにぎり売ってるところなんて見たことないんだけど?
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:14:49.39 ID:gmZe2fX80

冷凍してレンチンだから、ラップ。
 
 


20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:14:53.02 ID:m6byx2zy0

手に持った感触はアルミホイルの方が好き
 
 


21: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:15:15.28 ID:IT3hZ2/v0

ちなみに焼きいも🍠はアルミホイルで包むのが定番ね
 
 


66: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:27:55.06 ID:vpapacRN0

>>21
実際それは間違ってる。
アルミは熱を反射してしまう性質上、焼き芋は出来にくい。
無駄に熱量を使ってしまうんだわ。アルミは、
 
 


75: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:32:17.24 ID:ddtVlYa40

>>66
直に包むと表面が焦げて中身生焼け。
濡らした新聞紙で包んだ上からアルミホイルで包んで焼けば絶品焼き芋ができる。
 
 


170: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:02:16.10 ID:cgN0tuhu0

>>75

なるほど!
 
 


211: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:18:26.86 ID:IT3hZ2/v0

>>170
ほう
アルミは熱伝導率が高いらしいね
だから冷凍物の解凍にアルミ鍋を逆さにして乗せておくとか
 
 


223: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:24:37.44 ID:Svmm60XF0

>>75
インクが表面の皮から中まで浸透して体にヤバそうな
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:16:16.83 ID:ek3HA0G+0

焼きおにぎり以外はラップで充分だろw
 
 


27: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:16:20.58 ID:Y2EcIDwB0

そう言われれば、昔はみんなアルミホイルだったな
運動会にアルミホイルで包んだおにぎりがあっちこっちの家族で食べられてたな
 
 


205: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 23:16:35.63 ID:RF/nTup90

>>27
カーチャンが「うめ」とか「おかか」とか油性マジックで書いておいてくれるんだが、
「おかか」を食べてみると中身が「うめ」と言うパテーンを含めて我が国の運動会の様式美やと思うでw
 
 


32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:17:14.58 ID:m/DIH11I0

アルミホイルで包んだの市販されてないのは欠点あるからだろ
 
 


35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:17:47.36 ID:m4urY/wU0

アルミホイル捨てる時に困る
 
 


36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:17:50.17 ID:Lh9rXBfC0

半紙が一番優れているけど
 
 


37: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:18:09.63 ID:tKuDZTZe0

ペットボトルは透明な方が太陽光で殺菌されるからマシって話なんだけどな
 
 


44: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2017/10/25(水) 22:19:06.68 ID:ExLfHTfo0

そのままレンジでチンできない…と思ったけど全国的におにぎりは温めずに食べる地域が多いんだっけか
 
 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします

本日注目の話題!

コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2017年10月26日 12:50 ID:ZBGH7.Ve0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ラップで握ってアルミで包むのが一番


※ 2. 私は名無しさん  2017年10月26日 13:31 ID:HYdqrCiC0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

※1だよな

なんで2択だよ。と思う


※ 3. 名無し  2017年10月26日 14:32 ID:VfeRF5UM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ホイルは凸凹の間にくっつきまくる
口で取ろうとしてホイル噛んだ時の感覚が嫌


※ 4. お弁当箱がいい  2017年10月26日 18:57 ID:XSykSu.v0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

どちらも見た目が貧乏くさい。
家はアルミで三重位にぴったり巻いてた。
ラップと似たようなビチャっとさだった。


コメント投稿

名前

     絵文字

いつもコメントありがとうございますm(_ _)m
アダルトとURLはNGワードにしています。(リンク先の安全確認が出来ないためです)
コメントができない場合は、一時的な不具合の場合があります。

芸能・ニュース
VIP・その他
厳選ピックアップ
見逃せない2chまとめ

前の記事次の記事