日本は中国から大量の農作物を輸入している。日本と中国では一般的に食される野菜の種類に大きな違いがあるわけではないが、それでも日本では「中国では栽培してまで食べない」ような野菜が高値で取引されるケースもあるらしい。
中国メディアの網易は２０日、中国から日本に輸出される野菜のなかには、中国で雑草扱いされているものもあり、それがなんと日本では高値で取引されていると驚きを示す記事を掲載した。
記事が紹介している野菜は「紫蘇（シソ）」だ。中国で紫蘇は「食用のために栽培される野菜ではなく、主には自然に生えている野生」という認識が一般的なようで、畑で育てる人は少ないとした。
実際、中国南部には紫蘇が道端に生えている光景を目にすることがあるが、現地の人びとは、「紫蘇は雑草」という認識であり、日本人が紫蘇を好んで食べるということに驚きを感じる人が多いようだ。
当然、中国の市場やスーパーでは紫蘇が売られることは多くない。紫蘇に薬用効果を期待して食べる中国人もいるようだが、地元では雑草扱いの紫蘇が「日本へ輸出すると高値で取引される」というのは驚愕の儲け話に聞こえるようだ。
記事は、中国で紫蘇を専門に栽培している中国人農家を紹介しているが、栽培のきっかけは出稼ぎ先で耳にした「日本人は紫蘇を好んで食べるが、日本では紫蘇は高価で不足気味」という話だったという。
この農家は２０１３年に故郷で紫蘇栽培を始め、日本側が求める質の高い紫蘇の生産に取り組み、現在は故郷で会社を興し、大きな富を得るという成功も掴んだようだ。
中国では見向きもされない紫蘇だが、それは濃い味付けの中華料理と合わなかったからなのかもしれない。だが、独特の風味を持つ紫蘇は、日本料理には広く使用される食材であり、日本での需要に注目した中国人農家の目の付け所は正しかったと言えるだろう。（編集担当：村山健二）
http://news.searchina.net/id/1646558?page=1
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http://news.searchina.net/id/1646570?page=1
引用元:【食】これは商機！日本人は「あの雑草」を好んで食べて高値で取引しているらしい！＝中国報道[10/26]
中国のは危険だからノーサンキューw
シソはアレルギー抑制効果もあるスーパーハーブだよ
草を食べる日本人
わざわざ中国産の紫蘇なんて食わないぞ
>>7
だが日本の食品メーカーはどうだろう？
えんがわと紫蘇は最高だよな
>>9
同意
実家に行くと雑草の様に生えてる
>>10
日本でも普通に生えてるんですよねぇ・・・。
なんだろこの記事・・・日本産紫蘇のシェア壊滅させる気ですかね？
>>16
赤紫蘇は一度生えだしたらなかなか収まりがつかないw
家で栽培すりゃ済む
ただ、青紫蘇は栽培してるうち、何年かすると赤になっちまうから、種を撒き直す必要があるんだよな
主食ならともかく薬味をそんなに使う訳じゃないのに。
ああ、刺身に添えたりするからな。
ギトギトの中華料理のイメージじゃないかも。
まあ他国では雑草扱いってことはよくあること だから輸出入が価値を生み出すわけだ
西洋では葛の成長が早すぎて害草扱いされてるらしいけど、日本じゃクズ餅の原料だよ
>>14
ムスリムはタコを喰わないから、日本への輸出でタコ成金が出来たそうなww
日本でも元々安いし、わざわざ中国産を使うまでもないだろ。
>>17
残念ながら中国産はその上を行くというか下回る安さだろうね
>>20
ニンニクみたいに香りが違うとか。
>>27
つ ニンニクみたいな香りの紫蘇
中国産
松茸かと思った。
シレっと産地偽装して店頭に並べられたらたまんない
シソもだけど松茸なんか異常な有難がりは半島産の
はけ口になってる日本であると自覚しとかないと危険
そんなに紫蘇好きなのかなあ、日本人
>>22
梅干しやら刺身のツマやら地味に入っとる
北海道の大麻みたいなもんだろ？
そのへんの変わらずに普通に生えてる
そんなに高値でもないだろ
10枚で100円くらい
青しその葉を千切りにして
青しその実をほぐして
わさびの使い残しをみじん切りにして
塩で漬け込む
お好みで山椒
シソは大好き。
国産だけね。
中国産なんて買わないよ、
シソって葉の裏側に香り成分が付着してて、輸送にはあまり向かないんだよなぁ
採ってすぐ使えるのがベスト
紫蘇は簡単に交雑するから野生のは料理には使えないんだよ
栽培が簡単なのは家庭菜園をしたことがあるものは誰でも知ってる
種をばら撒いておけば（土はかけない、好光性）勝手に生えてくる
>>32
うちに生えているのは赤ジソと交雑してるのが結構あるな。
茎の部分が若干赤みがかっている物がある。
>>32
香りが全然違うんだけど揚げ物なんかに使うのには問題ないし
こだわって香りの強い種を自分で育てて
食べる直前に取ってきて雑におろすなんて人がほとんどいないことからも分かるように
自然に生えてくる品種でも特に問題がない人も多かったりする
かくいう私もそのくちで助かってるよ
紫蘇は野生で生えてるのは風味が弱いからそのへんの摘んできて売るってわけにはいかん
コンビニおにぎりの定番だからな
日本中で毎日売ってるから需要はあるんでしょう
支那紫蘇なんて持ち込まれたらやべーじゃん
日本もそこらではえてるよ
あっちの雑草は土壌汚染とかでヤバそう
>>51
だから、食べないのかも？
シソって痛みやすいし、虫の大好物だから、中国産になると農薬や防腐剤などてんこ盛りになるだろうな
絶対に日本人はかわんだろ
>>54
シソはあんまり虫は付かないよ
庭に生えるんだから買うまでもないんだが？
安い梅干しにはもう使われてます
そう言えば、紫蘇も生薬で漢方の原料。
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コメント一覧
※ 1.
2017年10月26日 13:23 ID:WnS4qvJo0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
道端に生えてるって、それ犬のシッコとかウンとかついてんじゃないの？絶対やだそんなの
※ 2.
私は名無しさん
2017年10月26日 13:27 ID:HYdqrCiC0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シソエキスをサプリ化したものを高額で中国人観光客に売り付けるといいよ
※ 3.
私は名無しさん
2017年10月26日 13:31 ID:7mSKV7Mu0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
紫蘇はプランターでも育てられるから中国産が嫌なら育てる手もありかねえ
※ 4.
2017年10月26日 13:32 ID:L7cNBk310 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シソって日本だっけ？
漢方とかで使いそうだけど、雑草化してそうだから薬効がないのかな
※ 5.
私は名無しさん
2017年10月26日 13:32 ID:FhBWkHk00 ※このコメントに返信する※
(e/d)
生産地を表示する義務がない加工食品には結構使われてるだろうな。
お弁当とかw
※ 6.
名無しのうさぎさん
2017年10月26日 13:36 ID:.Aer7yCa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
日本でもちょっと種まけば凄いはえてくる。
※ 7.
私は名無しさん
2017年10月26日 13:44 ID:EyvBWfxA0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
おんぶバッタがよく食べてる
※ 8.
2017年10月26日 14:06 ID:b6OamfBE0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
北米で自生してる大葉は有毒で食用にできないって話を聞いたな
※ 9.
名無し
2017年10月26日 14:17 ID:q.O0Yhrm0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シソは繁殖力高すぎて変なとこによく生えているよな
※ 10.
まとめブログ名無しさん
2017年10月26日 14:18 ID:VKM8Z0x.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
自国では価値はないが他国では価値があるってのは面白いな
※ 11.
名無し
2017年10月26日 14:19 ID:Jhh4dwDa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
中国産が入ってくるようになったら、もう買わない。
※ 12.
名無しさん
2017年10月26日 14:20 ID:Mm5k.tx80 ※このコメントに返信する※
(e/d)
うちの庭にもどこからか種が飛んできたのか、去年あたりから紫蘇がいきなり生えてきたわ
※ 13.
私は名無しさん
2017年10月26日 14:45 ID:x6OFvP.G0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
大葉とヤマオみたいな雑草と勘違いしてる人いると思うw
※ 14.
私は名無しさん
2017年10月26日 14:51 ID:xVj6cy1Y0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
中国人ですら中国産の野菜を「毒菜」って言ってるのにｗ
※ 15.
私は名無しさん
2017年10月26日 14:56 ID:qYTepkDa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
東南アジアでも食べられてると思うが…
カンボジア料理でもよく使う食材だよ
※ 16.
私は名無しさん
2017年10月26日 15:15 ID:1.A9925c0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
こぼれ種で毎年青紫蘇が生えてくる
でも店のみたいじゃなくて縁がひらひらしてるの
バッタがよく食べてるよ
そうめんの薬味に使うくらいだけどあると便利
※ 17.
まとめブログリーダー
2017年10月26日 15:16 ID:4cCBTkkM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
クレソンもドブ川に生えてるよな
※ 18.
名無し
2017年10月26日 15:26 ID:RGPiOtt60 ※このコメントに返信する※
(e/d)
文革で効能知る人がね
※ 19.
私は名無しさん
2017年10月26日 15:31 ID:1u3siXYN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
紫蘇はシソ科の植物
シソ科の植物は交雑しやすい
家庭菜園とかする場合は採取した種子は使わないこと
近所のガーデニングで○○ミントなんか栽培されてたりしたらアウト
※ 20.
名無し
2017年10月26日 15:37 ID:SARH9L6h0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シソは虫がつきにくいとか嘘ばっか
家に生える青じそほっとくとすぐ虫に食べられた葉ばかりで、本当に欲しいときにたくさん取れない
※ 21.
私は名無しさん
2017年10月26日 15:44 ID:NW0ID7c00 ※このコメントに返信する※
(e/d)
うちに赤紫蘇自生してるけど虫にくわれた雰囲気はまったくない。
※ 22.
ななし
2017年10月26日 18:12 ID:4fdce0.60 ※このコメントに返信する※
(e/d)
赤紫蘇なのか青紫蘇なのか？赤なら加工品だろうが季節物だからなぁ。やっぱ青紫蘇かな？
※ 23.
名無し
2017年10月26日 19:08 ID:qqNrrcoa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
紫蘇どんどん出てくるから簡単なんやけど、柔らかな物を作るにはやっぱり手間を掛けないといけないだと思う。農家さんは凄いよほんと。
中国産は好んで買わないよね(●´ω｀●)
※ 24.
私は名無しさん
2017年10月26日 19:18 ID:M5X6ctZb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
マツタケ 三枚肉 タン モツ
※ 25.
私は名無しさん
2017年10月26日 20:21 ID:DmXj4zF50 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シソシツソンシソンツ←手書きだと読めないぜー
※ 26.
私は名無しさん
2017年10月27日 00:15 ID:uOiJeZhO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
種類が違うのもわからないのかな。
ま、雑草としか思ってないからわかりようが無いか。
※ 27.
私は名無しさん
2017年10月27日 00:30 ID:iIrrsSlW0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
重金属まみれの紫蘇とかいらんでしょ(´･ω･`)
※ 28.
あ
2017年10月27日 01:33 ID:a22Nv1Vh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
中国に生えてるシソとかヤバすぎ
重金属と化学薬品が濃縮されてそう
※ 29.
私は名無しさん
2017年10月31日 11:27 ID:vlVktbd.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ミントだな
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