白いご飯が食べられない…「残念な和食」で育った子どもの実態がコチラｗｗ

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/

　2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』（中央公論新社）が話題を呼んでいる。

　その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。

　そんな状況を打開するべく、　最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、１週間に７万点を売り上げたこともある。

　コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。

　2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』（NHK）でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。

「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。

　しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」

　家族が少なくなったことも、和食離れの理由の１つにあげられるという。

「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」（河村さん）

　“残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。

「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」

　ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516719112/
前スレ
★1)01/23(火) 15:57:22.38
 
 

また新しい作り話か…
 
 

変かもしれないが熱熱ホカホカごはんが食べられない
猫舌ってのもあるけどあまり美味しく感じない
冷めたごはん最高だぜ
 
 

ラーメン焼肉キムチが好物ときて白いご飯が食べられませんとか糖尿病か何かかな？
 
 

>『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。

給食の米飯ならそれでいいだろ。
 
 

塩ぐらいだまってもってきゃわからんだろ
でもエスカレートしてごま塩とかふりかけとかカレー中華丼になるのかなｗ
 
 

今と昔で子供の食べ物の好みは違う？
子供が好きな食べ物1位｜カレーライス / カレーライス
今の子ども｜カレーライス（34.8％）
昔の子ども｜カレーライス（57.6％）
子供が好きな食べ物2位｜寿司 / オムライス
今の子ども｜寿司（32.7％）
昔の子ども｜オムライス（13.7％）
子供が好きな食べ物3位｜鶏の唐揚げ / ハンバーグ
今の子ども｜鶏の唐揚げ（28.7％）
昔の子ども｜ハンバーグ（13.7％）
子供が好きな食べ物4位｜ハンバーグ / 卵焼き
今の子ども｜ハンバーグ（18.8％）
昔の子ども｜卵焼き（12.3％）
子供が好きな食べ物5位｜ラーメン / ラーメン
今の子ども｜ラーメン（17.4％）
昔の子ども｜ラーメン（12.0％）
子供が好きな食べ物6位｜焼肉 / コロッケ
今の子ども｜焼肉（15.5％）
昔の子ども｜コロッケ（11.3％）
子供が好きな食べ物7位｜ポテトフライ / 寿司
今の子ども｜ポテトフライ（13.6％）
昔の子ども｜寿司（10.5％）
子供が好きな食べ物8位｜オムライス / すき焼き
今の子ども｜オムライス（10.4％）
昔の子ども｜すき焼き（10.4％）
子供が好きな食べ物9位｜ピザ / トンカツ
今の子ども｜ピザ（9.9％）
昔の子ども｜トンカツ（8.5％）
子供が好きな食べ物10位｜刺身 / 鶏の唐揚げ
今の子ども｜刺身（6.7％）
昔の子ども｜鶏の唐揚げ（7.0％）
 
 

親が宗教狂いで玄米主食なせいで
白米のみで味つけなくてもそのまま食える体になったよ
玄米大嫌い
 
 

さすがに白いご飯「のみ」はきついと思う
 
 

卵かけごはんとかバター醤油とか猫飯とか俺らオッサンのガキ時代にはすでに確立していただろ
朝ご飯の時は納豆じゃなかったらのりたまとごま塩とカツオの三色ふりかけの瓶があった
 
 

うちの子もごはんの味がないって言うから困ってる
ごはんはそれだけで食べても甘いし美味しいって言っても納得しないし食育間違ったのかなあ
ふりかけ要求されるんだが、小学校低学年ならそんなもんか…？学校給食がそんな感じなのかな
だからといってキムチは完全にありえないがな
 
 

黒毛和牛のヒレステーキがランキングに無いとかあり得ない
 
 

結局この記事読んでも
「だからどうせいちゅうねん」としか言えねえ

どうせいちゅうねん