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一流シェフ「年収300万400万(笑)とかのくだらない人間が食べログにレビューしないで欲しいな」

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1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:17:52.21 0

では、「食べログ」のような評価サイトのことをどう思われますか?

川越:くだらないです(即答)。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの?と思いますね。人を年収で判断してはいけないと思いますが、
年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです。

でも、そこまでの店にしてきた企業努力や歴史は、あなたにはわからないでしょ? と思うんです。断片的なことを切り取って
「すべて悪」みたいなことを書き込んでいる。僕の店も「水だけで800円も取られた」と非難されることがある。でも、当たり前だよ!いい水出してるんだもん。

1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから「800円取られた」という感覚になるんですよ。
だから……残念だな、と思うわけです。あとは、やっぱり何か言いたいだけなんですよ。
 
 

引用元:一流シェフ「年収300万400万(笑)とかのくだらない人間が食べログにレビューしないで欲しいな」


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:18:31.06 0

せやな
 
 


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:18:43.15 0

800円の水で叩かれたし言いたいこと言ってしまえって感じなのかな
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:19:22.99 0

ごめんたすかに良い水飲んだことないかもしれない…
でも行くことはない店だな
 
 


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:20:09.95 0

年収400万でごめんなさい
 
 


8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:21:30.68 0

まあそこで年収が幾らとか言っちゃうところは食べログで非難してる人と大差ないってコト気付かないと
 
 


9: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:23:37.82 0

正論だわ
しかし大衆料理とたいして変わらない料理提供する店がある
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:25:18.22 0

食べたことないから何とも言えない
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:25:35.28 0

その手の高級店は紹介のある客しか入れないのでは?
 
 


12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:26:48.84 0

年収持ち出すあたりにマウンティングとりたいんだなって気がする
本当の味をしってるかどうかとかそういう反論ならわかるんだけど
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:28:19.73 0

>>12
マウントとかもうキモいから使わない方がいいよ
 
 


13: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:26:54.02 0

引きこもってればいいのにテレビに出たのはそっちやんけ
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:27:12.46 0

でも水の値段叩かれただけで消えた雑魚が得意気に語れることじゃないよねこれ
 
 


15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:28:19.22 0

要は満足度な訳でしょフレンチイタ飯より旨い飯がスーパーで売ってるからこいつは何言ってんの状態なんだが
 
 


17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:28:22.65 0

むしろ本物の一流料理人がこいつと一緒にされたくないだろ
 
 


18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:28:31.63 0

でも食わせて金取ったなら旨い不味いぐらい言うのは仕方なかろう
最初から年収300万の人は来ないでね味分からないでしょーって言ってた訳でもないだろ
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:28:31.80 0

高級レストランに場違いな雑魚が来といて酷評とかそら店側としては迷惑だわな
 
 


20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:29:19.05 0

客は企業努力も歴史も知ったこっちゃないからなあ
水800円が高いと感じたらいかなくなるだけだ
 
 


22: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:29:38.20 0

古いネタだなあ
 
 


23: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:29:42.75 0

そもそもこいつシェフとしての実績あんの?
テレビにだけはやたら出てたけど
 
 


24: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:29:44.24 0

企業努力と味の評価は全く関係ないな
レビューで知りたいのは高かろうが安かろうが美味いか美味くないかと
店の雰囲気が良いか悪いかだ
 
 


25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:29:53.63 0

もう名前も思い出せない
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:30:05.72 0

飯に高い金払うのはいいんだけど水は別に高いやつじゃなくてもいいのにとは思う
 
 


34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:33:36.01 0

>>26
そこら辺は皆水と料理トータルの値段で考えてんじゃないの

これ年収の話と企業努力云々の話って関係ないよなw
年収低いやつは料理店の歴史や企業努力なんてわからないだろって主旨なのか?
 
 


28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:31:45.02 0

これずいぶん前の話だよね?
 
 


30: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:32:17.07 0

この人消えたというよりそもそもどうやってメディアに出て来たのか謎
店出すまでたいした有名店で修業した過去もなく絶対的な味覚を持つみたいな天才設定でいきなり出だした
 
 


39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:35:06.71 0

>>30
メディアのごり押しなんてほとんどの人がそんなもんだろ
 
 


32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:33:25.99 0

顔が古市に似てるシェフか
 
 


33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:33:30.41 0

マリオ・フリットリ・落合シェフの作ったイタリア料理は食べてみたいと思った
NHKで料理を作ってるのを見てさ
 
 


36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:34:51.78 0

いつのネタだよ
 
 


40: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2018/08/12(日) 00:35:16.83 0

一見客お断りにすればいいだけなのにね
 
 

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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2018年08月12日 12:24 ID:ouq855ko0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

客に伝わらない企業努力って要するにただの徒労じゃん


※ 2. まとめブログリーダー  2018年08月12日 12:28 ID:Jorylwp00 ※このコメントに返信する※
(e/d)

水800円が高いと思う人間が客として来なくなるんだから喜べよ


※ 3. 私は名無しさん  2018年08月12日 12:29 ID:A9Yd7yvv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

いや、川越シェフじゃん。一流てwTVに出りゃ一流かよwww


※ 4. まとめブログリーダー  2018年08月12日 12:39 ID:BzlDRq6K0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

それこそ努力や歴史なんて客には一ミリも関係ないだろ。

不快な思いをしないでうまいもん食えりゃ、誰だって悪い評価なんてしないんだけどな。


※ 5. 私は名無しさん  2018年08月12日 12:40 ID:vjVEwrhS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

川越って本当の一流料理人からしたら失笑ものの存在のような気がするのは俺だけ?


※ 6.  2018年08月12日 12:40 ID:r54yTcj00 ※このコメントに返信する※
(e/d)

テレビ出てその低所得層にゴミ売りつけてる奴がよお言ったと思うわこれ
ってか今何してるのかね


※ 7. 名無しさん  2018年08月12日 12:42 ID:erD1.fuw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ほならね?
金持ちだけ相手に引き篭もってればいいじゃん?


※ 8. 名無しさん  2018年08月12日 12:44 ID:O2k0B7o90 ※このコメントに返信する※
(e/d)

「自分はこんなに苦労してきたのになんでそれを加味した評価をしないんだ」
というのは料理に限らずどんなジャンルのプロが言っても情けないものだ


※ 9. 私は名無しさん  2018年08月12日 12:47 ID:syrTymxc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

じゃあ、金持ってる奴らから税金いっぱい取れって言うのもアリなんかこいつ。


※ 10.  2018年08月12日 12:48 ID:MoN4YG6n0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

二度と料理できない身体にして再コメントさせたい


※ 11. 名無しさん  2018年08月12日 12:53 ID:GroOZ7Gk0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

南アルプスの天然水でええやん


※ 12. あ  2018年08月12日 12:53 ID:zB7pKHj.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

お前の料理はその程度


※ 13. あ  2018年08月12日 12:53 ID:xfCD4EP.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

こういった発言でテレビのメイン視聴者である低収入者や主婦層に嫌われてテレビに出ることがほぼなくなり、話題性がなくなったことで小金持ちから見捨てられ、超一流はもともと行く価値のない店と切り捨てられるという企業努力と歴史は忘れ去られることはないから安心して成仏してください


※ 14. 年収5000万の雑魚ですが  2018年08月12日 12:54 ID:wtu0y2rR0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

年収判定難しいだろうから、来店時に身分証(社員証)出してもらって肩書きない安月給の人を弾けばええやん。


※ 15. あ  2018年08月12日 13:01 ID:PsV.zbxk0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

その年収3、400万のやつらが行くファミレスの料理うまいうまい言って食ってたやんけ


※ 16. ななしさん@スタジアム  2018年08月12日 13:04 ID:K82k1ywu0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

看板に水800円って書いとけばそういう人入ってこないのに


※ 17. 私は名無しさん  2018年08月12日 13:06 ID:5zNlVH0K0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

川越に反論するのは年収コンプだけ


※ 18. 名無し  2018年08月12日 13:10 ID:JAHxXbPH0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

店入れるとき年収提示が必要にしたらええやん


※ 19.    2018年08月12日 13:14 ID:g.n2hBkK0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

こういうタイプは値段>美味しさと思わせる料理は出せても、値段≦美味しさと思わせる料理は絶対に出せない
絶対ニダ


※ 20.    2018年08月12日 13:18 ID:g.n2hBkK0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

歴史で価値が決まるなら、川越の店は2000円で食い放題くらいでちょうどいいと思う


※ 21. 私は名無しさん  2018年08月12日 13:24 ID:1IQF..Ck0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

良かったら絶賛されるし
悪かったら批判される
何の為に企業努力しているのか


※ 22. 私は名無しさん  2018年08月12日 13:42 ID:YyuEoGAE0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

価格に見合う料理を提供を出来ない店が一流かね?


※ 23. 名無し  2018年08月12日 13:44 ID:O0mf1Src0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

歴史とか努力とか知らんけど、それをテーブルで表現しきれてないんちゃう?


※ 24. まとめブログリーダー  2018年08月12日 13:45 ID:HSk.3L7A0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

そもそも一流店て食べログに載せるの?あと一流シェフって忙しくてレビューなんて気にしてる暇無いと思うんだけど?


※ 25. 私は名無しさん  2018年08月12日 13:47 ID:ZM5wRKsq0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

けど食べログとかで、いちいち何を食べて前菜がどうのメインがどうのと、事細かに書いて批評している輩が居るけど、バカみたいと思うよ
ひとかどのグルメ気取っちゃってさ
文章もネチネチしてて厭らしく、とても読めたもんじゃない
こういう奴、何故か男が多い
作る側が「こんな奴に偉そうに言われたきゃねーわ!」と思うのも解る


※ 26. 私は名無しさん  2018年08月12日 13:52 ID:fitGPqWc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

客の悪口言っちゃいけないよ。


※ 27. セレブ?いいえ下級層です。  2018年08月12日 14:02 ID:wtu0y2rR0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

水800円が高いのか…
こないだ泊まったドバイのホテルのレストランで、六甲のおいしい水500ml1本で10万取られたけどな。
一人コースで日本円で約30万したけど、まあチップみたいなもんだね。
自分下級層の人間なので、宿1泊360万でけちっておいたけどね。
身の程わきまえた所に食べに行かないから、文句言いたくなるんだと思う。


※ 28.    2018年08月12日 14:04 ID:nf4yp5AH0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

確かに行かない底辺がぼったくりと言って叩くのはよくないな。


※ 29.        2018年08月12日 14:21 ID:KYswA3l80 ※このコメントに返信する※
(e/d)

まあ、そういうことやりたいならテレビやネットみたいな大衆向けメディアは使わない。
万全期すなら会員制にするだよな。
それで成功してる人もいるわけだし、それは問題ないことの証左だ。


※ 30. 私は名無しさん  2018年08月12日 14:26 ID:67FIKTwY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

舌の良し悪しは年収とは関係なかろう・・
客を年収で判断して良いわけなかろう。
ただ、知らない味を知ってるのとでは味が違うのは確かだろう。
そういう事言えばいいのに。


※ 31. 私は名無しさん  2018年08月12日 14:29 ID:dqrJ2WBy0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

食べログが胡散臭いのだけは同意するわw


※ 32. 名無し  2018年08月12日 14:53 ID:g0hK7Wsc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

食べログを見て飯食いに行く層をターゲットにしてないなら食べログの評価なんて関係ないでしょ
食べログ見てる奴で普段から高級料理店に行ってる奴なんていないでしょ


※ 33. 私は名無しさん  2018年08月12日 15:51 ID:89o.lL690 ※このコメントに返信する※
(e/d)

マウンティングを指摘されると発狂するやつってなんなん?そんなに自制心を持つのが嫌なん?


※ 34. 私は名無しさん  2018年08月12日 16:51 ID:HsIe6IgX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

逆に金持ちに安いアイスを高い器に盛り付けたらおいしいーって食べてる実験結果もあったしな
舌なんてある程度雰囲気で流される
高いから本当においしいかって言ったらそうじゃない店も存在する


※ 35.    2018年08月12日 17:20 ID:atsCB3c20 ※このコメントに返信する※
(e/d)

所詮年収300万400万の人が入れる店ってことでしょw
他人を見下してるけど同時に自分を見下してるってわかってないんだなw


※ 36. 私は名無しさん  2018年08月12日 19:12 ID:kVHKbsLy0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

いつのネタだよコレ
そしてそれにマジレスする奴


※ 37. ももかず  2018年08月12日 19:52 ID:3Xzp13pU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

これ、800円が問題なのではなく、客に注文の意志があるか確認しないで勝手に請求したことが問題だったんだよね
接客が三流以下だ、てことで
確認されれば、たかが水に800円払うくらいなら、もう少し金足してお茶かビールかジュースを頼んだかもしれないのに


※ 38. 名無し  2018年08月13日 02:53 ID:EadyUsIL0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

久しぶりやなw
水800円のことを忘れた日はなかったでw


※ 39.    2018年08月13日 03:06 ID:SpS.xGZW0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

食べログはほんとに下らない
真実を書くと削除されて信者や関係者の評価ばっかやからな
google大先生のが信頼できる


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