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嫁がカフェを開業したいと言い出したんだが…

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1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:16:04.726 ID:7bd20ejh0

カフェってどうすりゃ儲かるんだよ・・・
 
 

引用元: 嫁がカフェを開業したいと言い出したんだが


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:17:25.616 ID:vXGpSjZf0

>>1
高くして旨くして小綺麗にする
安くしたらコジキが集まってくるだけ
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:18:16.440 ID:7bd20ejh0

>>5
なるほど
たしかにガストみたいに大学生の溜まり場のようにはしたくないなぁ
 
 


25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:24:35.208 ID:vXGpSjZf0

>>10
立地が大事
田舎で、遠方から誰か訪ねて来たときに
いつも席があって、ゲストも納得する店なら
地元の名士御用達になる。

都会なら正直ホテルのラウンジ使うから
 
 


43: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:42:02.022 ID:7bd20ejh0

>>25
ホテルのラウンジかぁ
まぁホテルのラウンジも駅から遠ければ連れてくのしのびないけどな?

立地は人通りの多い街の交差点を考えてる
近くに学校、近くに基地があるようなとこ
 
 


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:16:34.251 ID:jt4WF7E00

カラオケできるようにする
 
 


6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:17:30.716 ID:7bd20ejh0

>>2
文盲
 
 


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:16:41.639 ID:MvITZm8n0

儲からない
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:17:01.396 ID:vIv5y7C1d

全力で止めろ
 
 


7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:17:35.730 ID:IGA9/T9kr

たくさん客が来れば儲かるゾ
 
 


9: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:18:00.922 ID:mBZ7RdyK0

このご時勢に自営業かよ
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:18:39.641 ID:7bd20ejh0

>>9
あかんのか?
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:18:54.630 ID:DxXu0+8F0

うちの母親もカフェ開いてるけど持ち物件じゃなきゃ
半年でショートしてる
しかも今も赤字出し4年目
 
 


36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:38:15.381 ID:7bd20ejh0

>>14
なんで赤字なのか?
客は入ってるんじゃないのか?
嫁は元手あるから物件購入考えてる
 
 


37: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:39:38.216 ID:pzedlJy5d

>>36
ざっと粗利>コスト
だとしても上手くいかないもんなんだよ
 
 


15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:19:18.571 ID:jt4WF7E00

安い酒とつまみを提供
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:19:22.703 ID:nXzQxLOYa

インスタ映え狙え
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:20:35.486 ID:jt4WF7E00

客の愚痴を聞く
 
 


21: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:22:06.080 ID:o8V68lVp0

コンセプトを聞け
 
 


23: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:23:21.346 ID:PcSvHQlw0

旦那が激高収入で
嫁への褒美みたいな職業だぞ
カフェ ブティック 小物屋
 
 


30: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:31:21.485 ID:pzedlJy5d

>>23ほんこれだな
趣味の範囲
 
 


24: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:24:28.689 ID:SQj09Pst0

マイナススタートなら一年後生存率30%
自宅併設等の無借金スタートなら一年後生存率100%但し相当な企業努力をしないと黒字経営はハードルが高い。お金に余裕があるならやらせてみなよ!無いなら全力でとめな。
 
 


39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:40:09.880 ID:7bd20ejh0

>>24
嫁は元手あるぁら少し余裕あると思われ
コーヒーとシンプルな食事だけでスタートするべきだと嫁にはいつも言ってる
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:26:40.585 ID:Gxfjfm7d0

コーヒー自体は原価かかんないから内装凝らない限りおおごけはしなそう
 
 


28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:29:55.202 ID:HmvyWdS30

個人経営のカフェって3年だか5年だかの閉店率クソ高かった気がするんだが
 
 


29: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:29:56.225 ID:99irFyMpa

元々カフェやってたようなとこ借りてやれば余りリスクなく本人も満足させられるんじゃね
てかカフェで儲けるのはかなりきついと思うぞ
 
 


45: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:42:50.156 ID:7bd20ejh0

>>29
居抜き店舗いいよな
外でタバコ吸えるようにしたらいいとは言っておいた
 
 


31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:33:44.089 ID:wnOr5o67a

喫煙可
 
 


32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:33:50.142 ID:pzedlJy5d

コンビニは一日売り上げ30万ないとつぶれるらしいがな
そういう店も一日10万は売り上げ出さないと何だかんだでつぶれる
つまり千円のセットを100人に提供しなきゃつぶれる
 
 


33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:34:30.036 ID:99irFyMpa

ホントに旦那が年収1億位あって月30万ぐらいとは赤字垂れ流してもOKじゃないと無理
離婚の原因とかになりかねない
嫁さんがコーヒーに精通してて内装とか店のコンセプトの決定立地の選定経営戦略まで完璧にやれるならいける
 
 


34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:35:00.594 ID:pzedlJy5d

100人なんてさばけるわけがない
ソーマ並みのスキルと頭の回転が必要
 
 


42: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:41:22.098 ID:eTbFOkh10

トントンで行ければ、それで良いんじゃない?

どこでオープンするの?
 
 


48: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:44:41.559 ID:7bd20ejh0

>>34
ソーマ?渋谷にあったカフェかな?
よく行ってたよ
あのカフェも居心地が良くてエスプレッソが美味かった

>>42
横須賀を考えてる
 
 


35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:36:05.999 ID:eTbFOkh10

まあ、二昔位前なら、それで当たって事もあっただろうけど
今は厳しいでしょう

僕の友達は昔、当てて
それ売って違う稼業してるょ
 
 


38: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:39:57.545 ID:eVzpiR96a

持ち家の一部を使って趣味的にやるのならまだ分かる
 
 


40: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:40:26.357 ID:6B6eM/3a0

それなりの事業計画立てないと、銀行も財布の紐硬いし
ただオシャレだからやりたいなーじゃ、2ヶ月もたない
本気で開業したいっていうなら、その計画書を作らせてみよう
 
 


56: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:00:15.088 ID:YME19qpB0

カフェで利益出てる店ってのは、客単価高めでも、そこそこ賑わってるようなお店でしょ
ならどうしたらそういうお店にできるのか、>>40も言ってるように、事業計画書作成の着手が第一歩だよ
落ち着いてこじんまりとした、いわゆる「隠れ家的なお店をやりたい」って言ってるなら、それは考えが甘いとたしなめたほうがいい
あれは、現役を退いたおっさんが、退職金を元手に趣味でやってるような店だ
 
 


41: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:41:22.002 ID:TLQM3IvJ0

インスタ映えできる店は口コミでかなり広がるからハニートーストとか色々凝っていこう
 
 


44: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:42:26.644 ID:B98FB1IKd

飲食店は初期投資一千万は下らないだろ
開業できたとしても、3年続けば「超長い」と言われる業種だよ
 
 


46: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:43:15.445 ID:vasc8pTk0

このご時世に個人で小資本とかwwwww
まず失敗するわwwww
 
 


47: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:44:39.430 ID:eTbFOkh10

まあ、他人の人生だから
幾ら失敗しようと気に掛ける事は無いでしょ

建設的なレスが欲しいんでしょ?
 
 


49: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:46:21.973 ID:7bd20ejh0

>>47
そうそう
儲からない儲からないと言えど、なぜ儲からないのかと儲かる方法を言ってくれる

と言うか中立の意見があったらいい
 
 


51: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 04:50:41.520 ID:99irFyMpa

相当厳しいと思うよ…
ちなみに俺は親父が飲食店複数経営してる会社で経理やってる
飲食はマジでやめた方がいい
そんな素人じゃまず無理
そして黒字になったとこで初期投資取り返すくらいが精々で苦労と対価の割に合わない
この道で生きていくって位の覚悟とあらゆる飲食の知識と経験がないと無理
 
 


58: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:04:27.901 ID:NbsAS5cs0

ほんとやめとけ
 
 


62: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:16:00.149 ID:6E+olMLzr

地銀とか商工会議所に金借りる相談行けよ
ネットの意見情報なんか役に立たん
 
 


63: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:16:03.365 ID:eVzpiR96a

女はやたらカフェとか雑貨屋やりたがるよな何なんだあれ
 
 


64: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:16:51.451 ID:lTccCyv7r

儲けるとか成功させるためにやることではない
 
 


75: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:32:26.759 ID:/OW1+xKsd

1日に10人も来ないだろ
 
 


76: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/01/20(日) 05:35:31.214 ID:MS7KeZLha

これだけ厳しい厳しいと言われてるとこで成功する方法を考えるのは楽しそうだな
 
 

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コメント一覧

※ 1. 名無しの名無しさん  2019年01月20日 20:53 ID:gbS9Muoa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

できらぁ!


※ 2. 私は名無しさん  2019年01月20日 20:53 ID:CayhAT4U0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

全然聞く耳持ってなくてワロタ


※ 3. 私は名無しさん  2019年01月20日 21:05 ID:x4ZGW9GQ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

学校が近くにあるなら、自習室カフェにしたら?
アークヒルズのメンバーズカフェ的に
なおバリアフリー未対応、ペットと幼児はお断りで


※ 4.  2019年01月20日 21:24 ID:XSTNGW2P0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

女の喫茶店への憧れは何なんやろな
金払ってお洒落な所行ってるから楽しいだけで、あんなん経営厳しいやろ


※ 5. 私は名無しさん  2019年01月20日 21:33 ID:sbQkRMq70 ※このコメントに返信する※
(e/d)

デザインかわいい缶にクッキー入れて通販する
焼き菓子の技術必須
ラテアートも
変わったインスタ蠅するドリンクとかな


※ 6.    2019年01月20日 21:49 ID:J0ZXzjgV0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

>>4
馬鹿な専業主婦が友達に煽てられて開業しがちだよな〜無論直ぐに潰れる


※ 7. ななし  2019年01月20日 22:50 ID:7Wrns50E0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

個人規模のカフェで儲けたいなら豆とコーヒーチケットわ売れ
極論だが接客や店内メニューなんかそのための営業活動でしかない
メニューやコンセプトなんか割とマジでどうでもいい


※ 8. 私は名無しさん  2019年01月20日 22:52 ID:qrky3u9F0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

事業計画までいかんでも、月々の家賃、水道光熱費その他がいくらか雑に見積もるだけで、「あ、無理ゲー」ってなるんだよな
てか、ネットでちょっと聞くだけで経営上手くいくんならだれも苦労しないからなぁ


※ 9. し  2019年01月20日 23:31 ID:4I4IkODL0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

最大の障害は缶コーヒーだろ


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