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ファミマの澤田社長、加盟店の過度な負担「反省しています」

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1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:00:48.77 ID:qExQOIV79

■加盟店の利益を重視してこなかったことを反省 規模拡大よりも既存店を大事にする方針に転換

加盟店の時短営業を、本部との同意を条件とせず容認する方針を11月14日に打ち出したファミリーマート。澤田貴司社長が5日までにダイヤモンド編集部のインタビューに応じ、「従来の加盟店への支援策では、まだ足りない。より加盟店に寄り添った経営判断が必要だ」と真意を説明した。時短営業店の増加で配送などのコストがかさんでも、本部が吸収すると強調。また、コンビニエンスストアで売れ残った食品の廃棄が問題視されていることから、廃棄量を減らした加盟店に奨励金を支払う制度を検討していることを明らかにした。

――11月に、本部との同意がなくても加盟店が深夜に閉店する時短営業をできるようにした方針を発表した狙いを教えてください。

コンビニ市場は既に飽和しているとの認識から、2016年のサークルKサンクス(CKS)との経営統合以来、約1万9000店だった店舗規模を1万6500店程度まで減らしました。規模拡大よりも、既存店を大事にする方針に転換したためです。

私がファミリーマートの社長に就任した16年以降、設備投資のほとんどを既存の加盟店支援に回してきましたが、それでも足りない。人件費など店舗の運営コストの上昇が続いており、「苦しい」という声を、前々からLINEで繋がっているオーナーとのやり取りの中で聞いてきました。

また今年6~7月には時短営業の実験をしました。その結果、時短をしても、(人件費負担の減少により)オーナーの手取り収入が増加したケースもあった。現在継続中の600店超が参加している大規模な実験の結果を待たずに、より加盟店に寄り添った経営判断をすべきだと考えました。

私自身も反省していますが、本部はこれまで加盟店の利益を重視してこなかった。本部が店舗の従業員の人件費や社会保険料を負担する必要がなく、それが本部にとって都合がいいと考えてきたことが問題だったのです。

■時短による配送ルート変更のコストは吸収できる 食品廃棄量を減らした加盟店への支援も検討中

――6~7月に実施した加盟店向けのアンケートでは、全体の48.3%にわたる7039店が、時短営業を「検討したい」と回答しました。

例えば時短実験に参加しても、やはり24時間営業に戻したいという加盟店もおられます。7000店以上がすぐに時短を始めるという状況だとは考えていません。とはいえ、7000店以上のオーナーがそのように考えておられるという事実を受け止め、今後対応できるようにしないといけない。

時短実験では、商品の配送ルートの変更に伴って本部のコストが若干増えていますが、本部はそれを吸収することができる経営にしないといけません。できないこともあるかもしれませんが、何があってもわれわれ本部が加盟店に合わせていくという覚悟が必要です。

具体的な内訳は、24時間営業する加盟店に支払う奨励金を、月額10万円から12万円へと増額するために30億円。複数店経営をする場合、店舗数に応じてお出しする奨励金に50億円。売れ残って廃棄する食品のコストの本部負担分の増額に20億円と、計100億円を投じます。

廃棄については、今年からうなぎの蒲焼きなどといった季節商品を完全予約制にしました。また、仕込みに時間がかかり、売れ残りの多いおでんの販売を推奨する期間を、7カ月間から3カ月間に短縮しました。加えて、まだ具体的には申し上げられませんが、廃棄そのものの量を減らした加盟店に奨励金を出す仕組みを検討しています。

――セブン‐イレブン・ジャパン(SEJ)やローソンは、販売期限が迫った食品を5%分のポイントを還元して売り切る仕組みを実験しています。

5%分のポイント値引きでは、インパクトは大きくないでしょう。一方で、いわゆる「見切り販売」で30%程度の値引きをすれば、値引きされた商品ばかりが売れてしまい、値引きしていない商品が売れ残って、逆に廃棄する量が増えるといった問題も起こります。廃棄負担を軽減したり、廃棄量を減らしたりする仕組みは簡単ではないので、慎重に検討していきます。

■本部は商品とマーケティング機能を重視したうえで 加盟店と地域に“異常”に密着して成果を出す

以下ソース先で

2019.12.6 5:35 ダイヤモンド編集部
https://diamond.jp/articles/-/222617
https://dol.ismcdn.jp/mwimgs/1/a/670m/img_1a44fe493aba21edc05a83c647090222230884.jpg
 
 
 

引用元:【ファミマ】澤田社長、加盟店の過度な負担「反省しています」


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:01:03.89 ID:FdxBfsE70

ステレッペチャンケーペッぺッペ
 
 


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:04:38.98 ID:56Oxs87v0

セブンみたいな俺様殿様、本部と違いすぎるな
これが当たり前なんだがな
 
 


6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:07:34.74 ID:mO/iWvIv0

>>3
セブンが一番ホワイトなんやで
売上無いと何もできない
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:11:26.58 ID:56Oxs87v0

>>6
なわけねぇだろw
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:04:43.05 ID:jtnUljco0

ユニクロ時代は次期社長かと思ったけど柳井がアレだから流転してたな
 
 


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:05:48.54 ID:H3TU7bVP0

チッ、ウルセーな....反省してまーす
 
 


7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:08:45.15 ID:K4cSn8qo0

社員でなくアルバイトや個人事業主で成り立つ経営は破綻している
本部にのみ成り立つ商売のコンビニが表面化しただけで昔から変わらない
 
 


8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:10:51.66 ID:Q3MOhUUI0

ダイヤモンドはセブンを目の敵にしてるからな
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:17:27.17 ID:pdVBN0U40

>>8
セブン絡みで騒いで誰が一番得をしてたんだろうな?
 
 


9: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:10:59.86 ID:Gglp9ZTf0

実際まあ50%値引きだと値引き待ち確実に俺ならするからなあ

まあ、下げて20%くらいを下限にしたほうが利益重視ならいいだろうねえ
ロス0重視なら無論50%だが
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:14:16.96 ID:iHz7Gb0i0

24時間営業を辞めたら昼間の売上も落ちるよ
コンビニは24時間営業してなんぼ
 
 


12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:14:28.33 ID:ha2e5TRo0

近所のサークルKがファミマに代わったけどオーナー店長が、
ファミマになったらロイヤリティが高くなって厳しいわ、とぼやいてる、
最近はバイト減らしてオーナー家族がレジに立ってることが増えた。
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:22:27.01 ID:QMiWT4G/0

>>12
サークルKは色々と商品選択がアレだけど
少なくともオーナーの幸福は多少なりとも考えてたというか、
自己責任で動いてもらうことは可としてたからね
近所のサークルKがクリーニングに野菜に贈答品カタログと、何屋かよくわからん業態だったが
ファミマ契約拒否してコンビニ部分は個人でやってるわ
仕入れ先も前のルート押さえたのかあまり変わってない様子
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:15:40.63 ID:X8toxVwI0

猿でも出来る
 
 


15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:15:53.33 ID:O0YcFHNB0

看板貸して上納金を得る893のビジネスモデルだからね
 
 


20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:22:53.70 ID:A82Flotg0

>>1
ちょっと前まではファミマとオーナーのブラック関係が
大バッシングされてたのに
最近は全部セブンに持ってかれたな
 
 


22: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:23:52.24 ID:d+hTQ7vH0

>>1
これはお薬タイム
 
 


23: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:24:16.26 ID:Jt/oxJSf0

セブンイレブンは外道の極みだな
 
 


25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:25:23.73 ID:d+hTQ7vH0

>>1
とはいえ、契約は契約だからなぁ

本部主導で変わることは別に悪くないと思うが、
各店舗のオーナーの要望のみが通る世の中って、正直怖いなぁと思う
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:25:55.41 ID:ujmaN3tl0

失敗だとおもうけどな
チェーン店なのに営業時間がオーナーの自由ってそんなにないだろ
例外で認めるならいいが
すぐ変更できて本部に防ぐ手立てなしだと破綻するかと
 
 


32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:29:55.68 ID:bhIt9dVA0

>>26
えっ?
 
 


27: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:26:30.69 ID:en6gQVbO0

ユニクロとかも、直営店は殆ど無い。
ホールディングや持ち株制は、元々、政府も行政もやりたくなかったんだよね
 
 


28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:26:52.89 ID:mO/iWvIv0

一番キツいのは自由だけど売り上がらないヤマザキ
 
 


29: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:28:14.45 ID:jzf8D31v0

加盟店募集の説明会の時に
「うちはセブンイレブンと違って加盟店を大事にします」
て売りにするのかな
 
 


31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:29:31.20 ID:ujmaN3tl0

決まった営業時間に運営できないオーナーは引退か店仕舞いしてもらい
つづられるところがやればいい
 
 


33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:30:07.55 ID:gR+zETcO0

正月休みじゃないのか?
 
 


35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:31:22.98 ID:mO/iWvIv0

セブンは棚いじれる
ローソンファミマは棚いじれない
その立地で売れる商品があっても仕入れられないとかまである

単発ワロス
 
 


38: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:34:37.65 ID:myl3vtJg0

>>35
近所のファミマは 地物野菜仕入れて売ってるけど
地域によって違うのかな。
7の方は ローカルのゆるキャラやグッズは売ってるけど
きっちりその辺は どこも一緒だわ。
 
 


42: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:38:31.81 ID:mO/iWvIv0

>>38
本部やエリアマネージャーの裁量になり上が強い
FCオーナーは提案だけ
ちなみに俺の地元のセブンは農協と組んで野菜や地のものも売ってるよ
会計的にどうやってるのかまでは見てないが
 
 


36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:33:15.63 ID:sqvoVPzP0

反省なんかしてないよ
 
 


37: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:33:45.57 ID:mO/iWvIv0

商売は相手にも儲けさせるのが最大の誠意
 
 


39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:35:14.26 ID:llyLjRtV0

ローソン百を応援してる
 
 


43: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:38:37.39 ID:p4ytEXyl0

>>1
でもポイント制度に参加しない店は
Tポイントなども使えなくなります
 
 


50: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2019/12/06(金) 11:53:15.07 ID:YXfXkK+80

セブン「チッ、うるせーな 反省してませーん」
 
 

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コメント一覧

※ 1. ななしさん  2019年12月06日 12:52 ID:auiPKK260 ※このコメントに返信する※
(e/d)

FCなんてどう転んでも本部が儲かる仕組みなんだからもうちょっと優遇してやれよ
利益が足りんなら本部の社員リストラしろよクソが


※ 2. 名無し  2019年12月06日 12:56 ID:aCYVmF080 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ロスチャージ返せ
バカヤロー


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