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KFC「3D肉プリント・ナゲット」開発を発表wwwwwwwwww

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1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:23:11.27 ID:G+GVDeJK9

ケンタッキーフライドチキン(KFC)が、鶏の細胞組織と植物由来成分からなる材料を使った3Dバイオプリンティングナゲットの開発を目指し、ロシア・モスクワの3D Bioprinting Solutionsと提携しました。KFCは「特徴的なKFCの味を実現」し、KFCで売っているナゲットそのままの味と食感の再現を目指すとしています。

KFCはこのところチキンでなく植物材料を使った製品の開発に力を入れており、2019年にBeyond Meat製の植物由来材料によるナゲットを一部店舗で試験販売、5時間で完売しています。KFCは、ナゲットに鶏細胞から肉を生成擦る技術は、養鶏に必要になる農地を1/100に縮小し、温室効果ガス排出を25倍削減すると説明します。

3D Bioprinting Solutionsの共同創設者Yusef Khesuani氏は「医学分野で使用される技術だった3Dバイオプリンティング技術が、いまは食品生産で注目されています」と述べ「細胞ベースの3Dプリント肉がより身近なものになり、KFCとの提携で生み出された技術によって3Dプリント肉の市場への浸透を加速することを期待します」と述べました。

今回の3Dバイオプリントナゲットには、鶏肉成分が含まれていることには注意が必要です。またKFCはBeyond Meat製偽肉チキンの販売をやめるわけではなく、今週よりカリフォルニアの50店舗でさらに試験販売を開始しています。この結果如何で全国展開に踏み切るかを判断するとのこと。もしかすると、数年後には世界のKFCで100%チキン、チキン成分入り3Dプリントナゲット、100%合成肉という3種類のナゲットが販売されることもあり得るかもしれません。

ちなみに、医療分野ではカリフォルニア大学バークレー校(UC Berkelay)が、人間の臓器を3Dバイオプリントで製造する技術の開発に取り組んでいます。通常の3Dバイオプリント技術では印刷が完了する前に細胞が劣化してしまう傾向があり、UC Berkelayではこの問題の解決策として出力した組織を凍結しながら印刷する技術を開発しています。

発表では3D Bioprinting Solutionsの技術に関して詳しい説明はありませんでしたが、口に入れるものを作るだけに、その安全性には十分な注意配慮を徹底して欲しいものです。3Dバイオプリントナゲットは、今秋にもテスト用の試作が行われるとのこと。それがいつごろ、一般向けに販売されるようになるかはまだわかりません。


https://japanese.engadget.com/kfc-3dnioprinting-nuggets-070026264.html
 
 

引用元:【たべもの】KFC「3D肉プリント・ナゲット」開発を発表。本物の味と食感めざし今秋にも試作 植物材料を使用 [しじみ★]


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:23:49.52 ID:Ajkefur+0

いらなくね?
 
 


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:24:20.41 ID:kojiZ5OQ0

ディストピア飯が再現できそうになってきたな
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:24:46.07 ID:jANcvrSS0

自然な肉を食べるのが人間らしいということ
彼らは人間ではない
 
 


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:25:32.63 ID:6KibCAKw0

数年前流行らそうと業界あげて注力してた3Dテレビと同じ運命?
 
 


6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:25:44.20 ID:VsZh0eq80

KFCゲーム機出したり攻めてんな
 
 


7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:26:07.75 ID:0NzDCiVD0

遺伝子操作の話じゃ済まないな・・・
味なんて衣だけだし・・・
 
 


8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:26:43.66 ID:NB7fC0L90

ナゲットってモモ肉?胸肉?
 
 


38: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:40:36.67 ID:BKAKXtRX0

>>8
クズ肉とタンパク質と水と決着剤など
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:27:17.01 ID:Nb5tB1+P0

ソイレントグリーンみたいな社会にな~れ
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:27:21.20 ID:ikLEGMRT0

おのれビーガンめ!
勢力を伸ばすつもりか!!
 
 


23: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:33:59.04 ID:B2aomq2d0

>>11
フフフ
俺達は変態のヴィーガンだ
お前らには負けない
…寝るわw
 
 


13: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:28:04.92 ID:CqDNmSAM0

鶏肉がまずいので味付けしているだけだろ
地鶏を食べてみろって
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:28:05.12 ID:NB7fC0L90

大豆タンパクを粉にしてから、成型するのか
 
 


15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:28:16.24 ID:SyJftqzA0

やっとニワトリの気持ちがわかったか

ていうか、角切りとかドーナッツ型とかで良いんで、3Dプリンターはなしの方向で
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:29:09.80 ID:yPHGEezn0

お値段どんだけ?
 
 


17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:29:15.40 ID:eXiEStAw0

なぜ顧客の誰も求めていないことをやろうとするのか
 
 


21: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:31:57.43 ID:v5YH7kLu0

>>17
皆が求めてるぞ。
 
 


106: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 01:31:37.62 ID:eXiEStAw0

>>21
いや、それはない
だってヴィーガンだったら最初からKFCなんか食わないだろ
 
 


122: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 01:48:06.76 ID:l0vmV/ff0

>>21
鳥の細胞組織使ってるからヴィーガンだって食えないだろ
技術を実用化するのは正直にすごいんだけどどんな客層に向けての商品なのか
 
 


18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:29:18.65 ID:DHpyF71+0

おおー凄いな
定番化したらケンタ行ってもいいわ
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:31:28.12 ID:e1V7niTA0

添加物
 
 


20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:31:32.85 ID:eIfu6Bj80

今年になってから地元のスーパーでも大豆ミートの売り場が拡大してるわ
ヴィーガンじゃないけど乾燥ミンチ状のが保存もきくし重宝してる
 
 


25: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:34:30.84 ID:jROsixfo0

怪しい肉かと思ったら植物なのか
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:36:06.52 ID:HLmQRMlG0

ナゲット割ってとーちゃん
 
 


27: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:36:10.70 ID:t+AbzNz10

最新技術がテンコ盛りだな
肉喰いどもも怖いだろ?
 
 


28: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:36:22.12 ID:ib5D8Q8V0

ナゲットなんてもともと屑肉ミンチの成型肉だからな
触感というか硬さだけ近づければ変わらんだろう
 
 


29: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:37:14.87 ID:37cgRU3c0

鶏皮作ってみてからだな
 
 


34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:39:17.43 ID:B2aomq2d0

>>29
俺は焼き鳥の鶏皮って大好きだよね
寝るわ
 
 


30: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:37:18.67 ID:zMniXyxt0

もうフライドチキンちゃうやん
 
 


31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:37:44.15 ID:7Crsxjzf0

何処の日本の大学か日本企業かと思ったらまさかの海外

でもコレって将来的に必要になりそうだな、コレがあれば食糧難の所や、戦争で主要都市がやられてもコレの材料さえ貯蓄しときゃ暫くは生きられる


ってかSFの世界にあったなそんなん
後、宇宙戦艦ヤマト2199の艦内食堂のオムシスもこんなだったはず
 
 


32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:39:04.12 ID:2rZRHemm0

なんの植物???怖い
なんで肉はダメなの?食料きき?
 
 


33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:39:08.84 ID:17nxQgsM0

中国の珍肉も胡散臭いけどこれはそれ以上に食いたくない
 
 


36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:40:15.87 ID:jbwLgv6f0

だから肉モドキを求めるなよ
ヴィーガンの基地外共は
 
 


39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:40:42.81 ID:zujWANqK0

ケンタッキーにしない!
 
 


40: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:40:52.07 ID:dVHUcGRm0

3Dプリントしなくても、型に詰めるだけでいいんじゃねーの?
 
 


41: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2020/07/20(月) 00:41:54.78 ID:Tq4fVrNi0

なんか迷走してないか?
 
 

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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2020年07月20日 12:04 ID:FEJffyG.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

エルダー帝国ガガーン少将、中継ぎがー先発がー!


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