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未だにステーキを冷凍しないで焼くアホがいるみたいやね。。。。

ないふ

1: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)11:59:16 ID:0S4

?
 
 

引用元:未だにステーキを冷凍しないで焼くアホがいるみたいやね。。。。


2: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)11:59:36 ID:WD5

冷凍してから焼くほうがうまいんか
 
 


3: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)11:59:46 ID:0S4

>>2
せや
 
 


4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:00:21 ID:WD5

>>3
ほーん三月、明日やってみるわ
 
 


5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:00:35 ID:QbC

>>3
なんで今まで言ってくれなかったん?
 
 


6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:00:57 ID:fxZ

>>3
さっさと教えてくれればよかったやん
 
 


57: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:27:57 ID:RBA

>>3
なして
 
 


7: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:01:04 ID:C5L

どういう理屈なんや
 
 


10: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:02:30 ID:0S4

>>7
面だけを焼いてるから凍った中の方はじっくり柔らかく焼けていくんやで
旨味も閉じこもるし
 
 


14: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:03:36 ID:OYT

>>10
知らんかったわ ナイフで何回か突いてから焼いてた?
 
 


8: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:01:17 ID:0S4

切れ込みなんか入れて柔らかくするのは邪道やで、肉の旨味が全部出ちまうからな
冷凍をそのまま打ち込んでしっかり両面焼くのが正解や
 
 


11: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:02:42 ID:WD5

今調べたら冷凍焼きのやり方載ってたわ
 
 


13: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:03:14 ID:0S4

>>11
ワイより詳しく載ってそうだから各自調べてみるンゴねぇ
 
 


12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:03:01 ID:mXL

火が通らなそう
 
 


15: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:03:44 ID:0S4

>>12
蓋をしながら焼くから大丈夫やで
 
 


16: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:04:01 ID:NQK

肉焼いて食うとか人間か?
 
 


17: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:04:45 ID:0S4

>>16
?
 
 


18: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:05:23 ID:oyp

まあ低温調理しない”素人さん“はバカみたいなやり方すればどう焼いても旨そうに感じるんだろうね…w
 
 


20: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:06:14 ID:0S4

>>18
?
 
 


19: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:05:53 ID:0S4

冷凍ステーキを知るまで完全に騙されてたわ
固くてボサボサな肉とはもうおさらばやで
 
 


24: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:09:11 ID:lxs

凍ったまま焼くんか?
 
 


26: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:10:06 ID:0S4

>>24
凍ったまま焼くんや
 
 


30: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:12:16 ID:MgW

焼肉の食い放題でたまに凍ったままの肉出てくるけどあれは正しかった...?
 
 


31: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:12:38 ID:IMR

安定しなさそう
どうせコツがいるなら普通に焼けばいい
素直に低温調理器使えばいいのにアホなのかな
 
 


33: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:13:36 ID:0S4

>>31
素直に低音調理器持ってるJ民尊敬するわ?
 
 


35: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:14:50 ID:MgW

>>33
専用の道具なくてもジップロックと温度計あればできるぞ
 
 


39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:17:17 ID:IMR

>>33
非伝統的な調理方法試そうとするやつが
低温調理器も持ってないはありえんやろ
 
 


44: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:20:05 ID:0S4

>>39
ジップロックと温度計で作るわ?
 
 


34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 20/10/22(木)12:14:28 ID:1qQ

めんどくさいし店で食うわ
 
 

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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2020年10月24日 13:01 ID:8694war.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

肉の厚さにもよるけど片面2分位ずつ焼いて、その後ホイルで5分フライパンに蓋するとちょうどいいステーキ焼けるぞ
冷凍からだと中まで丁度良く焼くの難しいと思うけど


※ 2. あ  2020年10月24日 13:23 ID:ehoLjILc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

確かに牛肉は表面だけやけば殺菌されるしな
レア作るには安定しそう


※ 3. 私は名無しさん  2020年10月24日 13:28 ID:lsec.7Cw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

肉は常温に戻してから焼くのがセオリーちゃうんか


※ 4. さ  2020年10月24日 13:34 ID:jFhSPvcX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

低温は、ジップロックいれて炊飯器保温が楽だよ。


※ 5. 米軍支給のステーキは美味しい  2020年11月12日 06:01 ID:xMwGt3Ky0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

凍ったまま火を入れると硬くなるし変色する、やってみ


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