引用元:【悲報】「10年間、見て覚えろ」と弟子に教育してた天ぷら職人さん、youtubeで揚げ方をレクチャーする
10年動画を見るんだよ
Youtubeを見て覚えろやん
ええんかこれ
清々しいまでのダブスタ
弟子の立場はどうなるんや…
10年間再生しろ
主婦に教えるのと自分の看板背負わせる奴に教えるのとでは違うんや
嘘やろ？
めちゃくちゃ再生されてて草
店預けるかどうかとは話しちゃうやん
これ弟子は薄給でこき使われてんの？
>>14
ほいほい教えたらすぐにやめられるからや
youtube見たけどこの人やったんか
人は変われる
>>16
いいこと
>>16
弟子から奪い去った十年間は戻ってこない
365日×10年=3650回見ればワイも巨匠になれるんか？
？
自分の店で揚げさせないってだけやん
客前で言うとるやん
裏では動画以上に詳しくやってるんやろ
動画見せてるだけなら同じだし矛盾してないやん
そら弟子に教えても一銭にもならんから当然やろ
youtubeで教えるだけで店に立って天ぷら揚げるより儲かるし
ほんまこの世は拝金主義者ばかりや
つべなら座って見れるな
10年以上店にいる意味が単なる天ぷら揚げる技術だけと思ってるならアホすぎやろ
ここ数年でyoutubeにガチな料理人の動画増えたよな
もう修行もリモートの時代や
アップデートできるええ上司やん
そら客に半端なもん出せないやろ
これもう弟子の脳破壊されとるやん
ほーら、師匠の揚げ方、丸見えだよぉ？
弟子に教えたらすぐ独立されるやろ
ちったぁ考えろや
客前で出すには10年ってことやろ？
客前って言ってるやん
馬鹿なんか？
言うて基本中の基本やろ
弟子入りしたらもっと詳しく見せるんやない？
弟子に教えて簡単に独立されたら困るやん
>>38
むしろロイヤリティ貰えてウハウハなんやが
ゆくゆくは店任せるんやろ
長くても10ヶ月で覚えれるわ😂
この動画を10年間欠かさず見続ければスキル習得できるってことやろ
楽やん見てるだけでええとか
いいね！しよう
本日注目の話題！
コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2021年07月16日 11:58 ID:p.mh0eun0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
家で食べるとかファミレスで出す程度の出来ならすぐに覚えられるってことだろ。舌の肥えた客には出せない。ってだけで。
※ 2.
2021年07月16日 11:59 ID:qfXzBgTN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
極端なアホのフリは楽しいのか、、、？
※ 3.
私は名無しさん
2021年07月16日 12:04 ID:HM4IAM5n0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
板前の修業というのは仕入れのシステムやらメンドクサイ客・ヤクザのあしらい方やら店のマネージメントを学ばせるためだからね。
単純に技術だけなら3か月も修行すれば十分。
※ 4.
名無し
2021年07月16日 12:36 ID:n4a0V2LP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
何十年修業したとか言ってそれを自慢気にしてる職人さんおるけどああいう人ってのはセンスの無い人らしいぞ
某人間国宝の孫と幼馴染で小さい頃からその子とその爺ちゃん(人間国宝)の職場に遊びに行ったりして可愛がって貰ったけど、俺が高校の時に進路に迷ってその人間国宝の爺ちゃんに話聞いてもらった時に話が脱線して色々雑談してる時に『職人さんってやっぱり長い事修業せんと技術って身に付かんの？』って聞いたら『長い事修業せんでもスジの良い奴は直ぐに覚えるわ。長いこと修業が必要なのはスジの悪い奴、スジの悪い奴が一流になろうと思ったらそりゃ時間かかるやろ。まぁ、重要なのは一流になった後からやな』っていう話聞いてなるほどなって思ったのと同時にやっぱりセンスの有る無しって重要なんやなぁって思ったのをよく覚えてる
※ 5.
2021年07月16日 12:58 ID:Lowr8CES0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
客前で揚げさせないだけで裏では丁寧に教えてるぞ
この人前々から本とかも出して広く技術を伝えようとしてる人だし
このキャプの番組内でちゃんと教えてる場面も映してたし
※ 6.
私は名無しさん
2021年07月16日 13:43 ID:DwZJ4dWP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
シンプルな料理ほど、奥が深いというか、そんなことに、そこまで気を遣うの？ってことをする。
それを理屈に裏打ちされた上で実践で安定してできるのが職人。
でも、ご家庭の100倍大変な手間やスキルをかけても、ご家庭の100倍美味しいわけじゃない。
それを無駄だと思う人は、高級店で食う必要もないし、修行もしなければいいだけだから文句言う筋合いは無いぞ
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逆リンクは表示させてると、重いのでリンクだけ置いています。
