回転寿司の本家本元も! 大阪で地元民に人気の回転寿司5軒
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7a79d58cad4024e57adb03e595ed95de5edf5f2
引用元: ・寿司って何で高いの?米と刺身やん [501314942]
>>1
スーパー玉出で売ってるのが本当の値段だよ
>>1
その米にしたって刺身にしたって、安いのから高いのまでピンキリあるのに
なんで「寿司は高い」とか一律で言いきっちゃうの?
>>1
じゃお前が自分で作れ
>>1
握ったおっさんの手に付いた“トッピング”料金が高い
>>1
そう思ったらお前が寿司屋やるのオススメ
技術料
目利きや卸業者とのツテが云々
>>3
昔より手に入れやすくなってるハズなのにな
ただの刺身じゃないんだな~
魚なら何でもいいってわけじゃないので
高くても払う人がいるから
自分で握れば安いよ!
こういうことを言う奴は、回転寿司しか食ったことない奴
江戸前の仕事をした万単位の寿司を食ってれば、絶対にこんなこと言えない。
手のかけ具合はフレンチやイタリアンに勝るとも劣らない
>>11
それは本当なの?そんな手間が寿司にあるの?
>>274
貴方が知らないだけ、酢じめや昆布じめの名前位は聞いた事があるでしょ。
>>11
でも江戸前の寿司職人曰く、江戸前寿司は海産豊富な地方の人が上京してまで食べに来る場所じゃないって言うみたいね
>>284
どう考えてもいまの江戸前の魚が旨いわけないし
江戸前いいつつ他所から仕入れてんだろ
スーパーのは9貫500円だった
>>15
だからな半額になるのを待つんだよ
単品で料理漫画が成り立つのは
寿司とラーメンだけ説
刺身高いやん
ネタの良し悪しあるからな
試しにスーパーで売ってるので作ってみ
刺身高いだろ
だからネタ次第で安い回転ずしもあるじゃん
高いところはほぼぼったくりだよ
積極的に食べようとしなければ特に高い食べ物じゃない
なんでも旬なものが美味しいからな
そういう出し方してるところは安くても旨い
新鮮な魚は倍の値段するんだよ
米はほかほかの炊き立てを自分で作る方がうまい
天ぷらも意味なく高いよな
>>32
天麩羅の2万と寿司の2万なら寿司の2万を取るな
好みの問題だけど
>>35
天ぷらはそれなりの蕎麦屋に行くと専門店と同じレベルでエビや野菜のメジャーどころの具材は2000円くらいで食べられて満足するしな
>>49
ちゃんとしたそば屋で3千円出せば、結構な満足感の食事ができるわな
長居は野暮だが。
刺身たけーだろ
すぐダメになるから売れなかった分も考えての値段にしないとだし
魚を食える状態に調理してる技術料や店の所場代光熱費込の値段だろ
>>38
それ全部スーパーの刺し身にも必要だけど?
手間賃だろ
鮨も仕込みで捌かないといけないし、天麩羅も、仕込みが大変だろ
まともな料理のない関東人が
数少ない握り寿司と蕎麦を祭り上げたから
>>41
関西よりマシじゃん
昔はそれなりに高い寿司も食えたけどな
自分もおっさんになっておっさんが素手で握ってる事に抵抗感が出て食えなくなった
マジで違いが分からない奴にはスーパーの寿司で十分だな。
2貫110円で食えるじゃん
コンビニのおにぎりの方が高いぞ
刺身がそもそも高いだろ
いや、普通に刺身が高いだろ
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2022年07月16日 19:52 ID:wJW0V7pN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
美味しいけど高級品だとは思わない
※ 2.
私は名無しさん
2022年07月16日 20:10 ID:IRJQcUXh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
そう思うなら米と刺身安く買って食ってりゃいんのでは?
※ 3.
私は名無しさん
2022年07月16日 20:18 ID:qqji1RW.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
江戸前は手間がかかる
シャリの握りでもかなり変わる
※ 4.
私は名無しさん
2022年07月16日 20:19 ID:vM.4eSZI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
刺し身って安いっけ?
※ 5.
あ
2022年07月16日 20:33 ID:usZ.I2DN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
スーパーの刺身と職人が朝市で目利きした魚の刺身が一緒と思える味覚が羨ましすぎw 羨ましすぎw
※ 6.
私は名無しさん
2022年07月16日 20:37 ID:PgHSnjGY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
スーパー向けの魚と料亭向けでは値段が10倍くらい違うと聞いたがな。いい寿司屋はそれなりの物を仕入れているのかも。
※ 7.
私は名無しさん
2022年07月16日 20:55 ID:LzIx3TI90 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※6
それだけじゃなく材料が足の早いものばかりだから少量づつしか仕入れできないし廃棄する分の仕入れや手間賃も乗ってる
※ 8.
名無し
2022年07月16日 21:13 ID:BNDRTIlB0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
いや外食なんて原価だけ見れば大抵は安いだろ
そこに仕込みや人件費、技術料が上乗せされてることを理解できないなら割とマジで自炊だけしてれば良いと思う
「美容院ってハサミとシャンプーしか使わないのになんで何千円もするの?」「絵って紙とペンしか使ってないのになんで高いの?」って言ってるのと同じ
サービス業に対する理解が無い奴がスレタイみたいなアホ丸出し発言しちゃう訳だね
※ 9.
私は名無しさん
2022年07月16日 21:17 ID:Rmifa2YI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
刺身って、ただ生の魚を切っただけだと思ってるんかな
寿司ネタの場合は特に仕事してあることが多いし、高い寿司は得にそうだ
嫌なら食わなきゃいいだけだし、自分で作ればいいだろ。米と刺身だけなんだろ?
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