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1: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:49:10.12 ID:CqTpRwY30● BE:323057825-PLT(13000)
一部“手袋を使用せず” 京急百貨店・店舗の「うなぎ弁当」で集団食中毒 147人体調不良うち1人死亡
https://news.yahoo.co.jp/articles/3c391e2fabd9666793ab40ae2d3df7c6b2fd6aeb
引用元: ・【悲報】うなぎ食中毒、素手で作る 秘伝の隠し味は菌 [323057825]
3: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:50:41.70 ID:W5R4DsbZ0
>>1
素手で握ったおにぎりなんて終わっとるが
4: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:50:47.29 ID:8s6SBZI80
ほんとに手袋のせいなのかね
60: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:11:10.98 ID:RXwVmued0
>>4
正確には菌のせい
手袋に菌がついてたのかもしれない
素手だと菌がついてた可能性は飛躍的に高まる
いつも同じ作業をしているはずなので今回何かやらかしてるのは間違いない
素手が今回初めてじゃないなら手袋関係ないかもしれない
71: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:16:46.99 ID:A3xao5yK0
>>60
串を外す係が指を怪我してたって辺りじゃねえかな。
5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:51:01.72 ID:Q7mcd5Ef0
うなぎの風評被害
6: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:51:14.14 ID:bE6vZ/X+0
職人の汗と血と涙の味をあじわえ！
21: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:54:18.59 ID:ZGmPTNM40
>>6
てやんでえ、べらぼうめ！（と言って鼻水を手で拭う）
54: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:09:56.57 ID:fTbxsMXP0
>>21
良い出汁が出るんですよ
7: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:51:23.91 ID:Jg2zew340
おにぎりでさえ手袋使うのにw
8: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:51:23.94 ID:yVhfLUs80
絆創膏とか巻いてなかった？大丈夫？
9: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:51:52.98 ID:cOuZIhUL0
手袋関係ないだろ
素手の状態から衛生管理しっかりやれよ
12: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:52:05.05 ID:XsD3l7U70
怪我してるのに素手で扱ったって事か
18: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:53:52.48 ID:A3xao5yK0
>>12
繁忙期だから指に怪我してもやっちまったんだろ。
13: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:52:17.26 ID:yt0IgGJZ0
手袋の経費削減
14: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:52:29.97 ID:0ia8K0hz0
手洗えば素手で食中毒とかないやろ
何かが高温になってて菌が増殖したとかでしょ
201: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 15:00:17.23 ID:2AmuOvN60
>>14
寿司、そば、うどんなんか昔から素手でいじってて食中毒なんか起きてないんだから
原因は食材の保管方法とか調理台の殺菌をちゃんとしなかったとかだろう
16: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:53:38.26 ID:pXP4sy7+0
どれだけ不衛生な手なのか
23: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:54:40.82 ID:g8JXeYdP0
鰻は手で捌いて串に刺さず手で持って炭で焼く
24: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:54:47.52 ID:QCLisdJC0
作り置きだろうから管理の問題じゃないのか
25: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:55:12.76 ID:4E9pNmb+0
爪の中とかちゃんと洗ってないのかね
29: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:55:56.36 ID:Sihe8nx10
焼くから関係ねえの考えだろう
37: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:59:39.56 ID:Wt0a6YQH0
トイレ行っても髪の毛さわっても自分が食べるわけじゃないから洗わない飲食店は意外と多いってほんと？
44: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:07:01.32 ID:4D9wYryc0
>>37
日常動作に尽きるので普段の行いがすべて
普段手洗わず出てくるやつは何も考えなかったらそのままだろ
忙しいと業務規程にはあってもついつい忘れちゃうし
38: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 12:59:58.10 ID:SL9s1ThW0
焼く以外にも手袋無しで触ってそう
58: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:11:02.10 ID:8EIMQxQP0
ぶっちゃけ素手でやろうが怪我してようが
それで調理した食べ物が即座に腐って即座に食中毒なんてことはないよ
みんなの母ちゃんも弁当作る時に手袋なんてしないだろ
毒マフィンと同じように何日も前から作って放置してんだろ
だから100人以上分繁殖しまくった
61: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:11:38.58 ID:UOAlENmT0
ちゃんと手洗えよ
62: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:12:35.86 ID:LM/wsRyA0
手袋しないで調理とか有り得ない
67: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:14:33.93 ID:ADInuYRw0
>>62
でもなー
火使ってるから手袋溶けるかも
76: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2024/07/30(火) 13:19:13.96 ID:OjGAZIML0
菌が付いてもすぐに冷蔵庫に入れれば大丈夫だけど
しばらく常温で放置してだんだろな
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コメント一覧
※ 1.
ななし
2024年07月31日 23:30 ID:oex6nib60 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ビニール袋はだめやけど、ゴム手袋はええんかな？
進次郎先生さん教えてよ。
※ 2.
2024年08月04日 01:50 ID:O4vMANe80 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コロナ禍はあんだけ清潔にしてたのに、あけたらこのザマ
※ 3.
あ
2024年08月06日 07:38 ID:od.QC.Th0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
>>1
アルバイトとか手を洗おうとしない異常者が混じっていてもおかしくないしな
韓国のマクドナルドではおそらく韓国人アルバイトがトイレの後に手を洗って無かったのが原因で4歳の女の子が大腸菌による腎臓障害になって毎日10時間の人工透析をする事になっていた
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