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ラーメンでバリカタ頼む奴は店主から馬鹿にされてるって知ってた？

2025年01月15日21:05
カテゴリ：VIP・なんJ
タグ：ラーメンバリカタ雑談

1: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:03:04.050 ID:35xubrCw0

科学的にもバリカタなんて上手い訳がないらしいがそれでも好き好んで食う奴は味音痴なんだとよ

引用元: ・ラーメンでバリカタ頼む奴は店主から馬鹿にされてるって知ってた？

1.5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2015/2/2 2:2:22 ID:30over.net
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2: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:04:15.661 ID:/KTNEmQH0

わかる通はハカタよな

5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:05:02.223 ID:NrURcFSS0

ふーんだから

7: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:05:55.646 ID:35xubrCw0

>>5顔真っ赤っ赤ですよ

6: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:05:41.367 ID:O/L7aod1a

わかるわ
普通「湯気通し」だよな

9: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:07:15.907 ID:35xubrCw0

>>6 おもんね

11: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:09:56.248 ID:AP8WGidE0

科学的にもｗ
自分の味覚を信じろよ

16: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:14:04.177 ID:35xubrCw0

>>11自分の味覚も信じた上でバリカタは論外だなー

12: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:10:02.783 ID:5qKWlk4q0

いや馬鹿にしてるのはお前みたいな通ぶったバカだよね
ラーメン屋からしたら客なんてみんなアホだしどうでもいいよｗ

14: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:13:14.472 ID:35xubrCw0

>>12 通ぶってるのはお前だぞ

13: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:10:15.474 ID:gJN8gpKe0

博多で1杯目から紅生姜と高菜を入れるやつは観光客
札幌でバターとコーンをトッピングするやつは観光客

15: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:13:42.179 ID:FeILD9Uvd

バリカタは美味くないけど
美味いのと好きなのは違う
っていうラーメン屋の記事が出てきたわ

17: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:14:26.458 ID:pmhpfUng0

固めでもアホだろって思ってる

21: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:16:23.712 ID:35xubrCw0

>>17 ほんとにそれ

20: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:16:22.330 ID:ASQfS/wK0

バリカタ好きを味覚障害扱いするわりに不安になっちゃったから科学的にとか言い出しちゃったんだよね

23: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:16:58.239 ID:35xubrCw0

>>20 いいえ、自信と確信に変わりました

24: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:18:05.739 ID:35xubrCw0

ちなみに博多だとバリカタ頼むやつは観光客扱いだぞ

25: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:19:33.515 ID:t6ZpPnPrr

グルテンの関係である程度加熱しないと小麦粉の美味さが出ないんだっけ？

29: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:22:49.938 ID:35xubrCw0

>>25そうそう、麺はしっかり茹でないとアルファー化しないから
バリカタが実は一番麺が伸びやすくマズいというのはあまり知られてない

37: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:26:24.193 ID:5FR7QJg/r

>>29
それは知ってるんだけど俺は固めの食感が好きだから細麺はバリカタで頼んでるわ

28: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:20:47.357 ID:ZWjSlwIbd

本当は普通に茹でて出したいけど
忙しい市場の人の要望でバリカタが生まれた
そんな由来なのにバリカタ＝美味いとか思ってる馬鹿ども

33: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:25:10.079 ID:FeILD9Uvd

>>28
そういう由来のものでも人気出る食べ物ってあるよね
バリカタもそういうもののひとつというだけでは…
俺は食ったことないけど

31: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:23:52.704 ID:pmhpfUng0

まあ飯くらい好きに食えよってのとは反するな

32: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:24:24.861 ID:MSaBDXf/0

湯気通しを頼んだ事ある人か、頼んでいるお客さんを見たり接客した事がある人は、どんな感じにそのお客さんがなったか教えて欲しいな

34: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:25:12.233 ID:/+QW/B2a0

博多ラーメンは普通食って2杯目固め

35: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:26:13.539 ID:Ej2ol5Bl0

すまんバリカタは柔らかすぎて頼んだことない

ハリガネか
粉落としか
湯気通しな

38: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:28:05.442 ID:35xubrCw0

>>35 恥ずかしいって思わない感性が羨ましい

39: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:28:37.985 ID:3EUCJLJrM

猫舌で食べるのが遅いからバリカタは調度良い

47: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:33:06.260 ID:U6waNKKB0

店主がどう思おうと関係ないよね

51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:34:46.455 ID:Ej2ol5Bl0

だからバリカタなんか頼まんて
湯気通しか粉落としな

54: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:35:37.566 ID:3EUCJLJrM

>>51
さすがにやり過ぎバランス悪いわ

56: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:35:40.077 ID:UWrw4kSO0

バリカタうめえ

60: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:36:54.526 ID:35xubrCw0

>>56
普通の方がうまいよ

82: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:43:29.411 ID:Ej2ol5Bl0

そもそもラーメンあまり食わんしなぁｗ

そばも硬めの十割を好むわｗ

83: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:44:08.078 ID:35xubrCw0

>>82
絵に描いたような通ぶりくっさいのう

101: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:56:50.699 ID:80aD8BEY0

カップラーメンも3分立つ前に食べちゃう人いるらしい

102: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:57:28.943 ID:Ej2ol5Bl0

>>101
お湯入れたらすぐに食い始めるが何か？

103: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 05:58:23.788 ID:35xubrCw0

>>101 よく聞くけど本当に理解できん

132: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 06:12:45.768 ID:A/YJZmwd0

まぁ好みの問題で片付ければ終わりだけど
半生の小麦粉なんて普通に考えて美味いわけがない
なんなら普通に腹壊すだろ

139: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2025/01/13(月) 06:15:58.984 ID:zaabJVSI0

替え玉を柔らかめで頼むと料理人から出来る奴と思われる

理由は替え玉が来る頃にはスープがかなり冷めているので、カタメとかの替え玉だと麺がいつまで経ってもちょうどいい硬さにならないから

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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん 2025年01月15日 21:32 ID:reDI51Rv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

さっさと出せるから店員的には楽なんよ

※ 2. 私は名無しさん 2025年01月15日 21:49 ID:KrSgSeYF0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

これマズいなーって思いながらメニューに用意してるなら、店主が一番のバカだと思うが？

※ 3. 私は名無しさん 2025年01月15日 21:50 ID:IFVgkpRj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

メニューに載せているくせに注文するお客を馬鹿にするっていうのはその程度の店って事だよね

※ 4. 　 2025年01月15日 21:55 ID:UxYa5nFj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

頼む客バカにするようなメニュー載せてるプライドのない店主のやってる店に行っちゃう通のイッチwww

※ 5. 　 2025年01月15日 22:30 ID:ouSX6i6Y0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

子供の頃はホットケーキの焼く前のドロドロを舐めるの好きだったし
中には半生の綿が好きな奴もいるんじゃないか？
蓼食う虫もってやつよ

※ 6. ななし 2025年01月15日 23:27 ID:dOBkiXI70 ※このコメントに返信する※
(e/d)

けどガリとカタじゃ麺自体が違う店あんだよな。こないだ久々替えでカタ頼んだけど、あれ？これ違う麺かと思って結局ガリに戻した。

※ 7. あ 2025年01月16日 01:14 ID:9mk9PQ4J0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

>>6
ガリってなに？

※ 8. あ 2025年01月16日 11:10 ID:NYcVgpof0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

福岡でラーメン屋してます。私もスタッフも大体バリで賄い食べてますがなにか？

※ 9. 私は名無しさん 2025年01月19日 18:20 ID:nF9folWw0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

>>8
福岡出身だが、バリカタとかいう煮えてない麺を食ったことなどない

煮えてない麺を食う異常者はお前ら在日朝鮮人だけだ

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