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1: いい気分さん 2013/11/05 02:49:54

気軽にどうぞ

身ばれしない程度に


引用元: セブンイレブン店長だけど質問ある?


8: いい気分さん 2013/11/06 01:14:40

ホンマにいい気分なんか?


9: いい気分さん 2013/11/06 06:17:10

>>8
俺は楽しんで仕事してるよ


14: いい気分さん 2013/11/07 01:10:18

バイトを一週間で辞められるのと二カ月で辞められるの
どっちがいいですか?


15: いい気分さん 2013/11/07 02:30:20

>>14
そりゃー前者でしょ、、

無駄な人件費が発生するからね、、


16: いい気分さん 2013/11/07 06:10:10

オーナー店の店長さんですか?
店長っていくらくらい稼げますか?


23: いい気分さん 2013/11/08 04:56:45

>>16
僕は一応店長だが50万くらい、、


30: いい気分さん 2013/11/08 22:34:54

可愛いバイトに手を付けたりしますか?


31: いい気分さん 2013/11/08 23:06:56

>>30
間違っても絶対しない

一瞬の間違いが一生の間違いになるからな


57: いい気分さん 2013/11/10 18:19:15

セブンに限らずいつもEdyで買い物するけど
レジに来た時点で言うべきか
○○円ですって言われたら言うべきか
どのタイミングで宣言するのが対応し易い?


60: いい気分さん 2013/11/10 22:02:11

>>57
あくまで個人的には全部スキャンした後、

「お会計○○円です」

「Edyで」

がありがたいかな。

たまに携帯だけかざされるとnanacoなのかEdyなのかIDなのかQuickPayなのかわかりません。


あとEdyとIDは言葉が似ていてわかりづらいのでわかりやすく言っていただけるとその店の従業員は助かります(^^)


77: いい気分さん 2013/11/11 23:41:48

最後に一つだけ質問させてください

直営とFCの見分け方を教えてください


78: いい気分さん 2013/11/11 23:45:58

>>77
首から緑の紐をぶら下げてるのが直営

首からアルソックをぶら下げてるのがオーナー店

ちなみに直営は地域格差はあるが1件に1から3店程度


81: いい気分さん 2013/11/11 23:58:40

>>78
アルソックの青の紐です。


79: いい気分さん 2013/11/11 23:52:53

ありがとうございます

アルソックって青の紐ですか?

やっぱり直営の方が厳しいですよね


80: いい気分さん 2013/11/11 23:58:07

>>79
直営は厳しいというかノルマがある

クリスマス、うなぎ、おせち、年賀状、冬ギフト、夏ギフト、、、

厳しいというかめんどくさい


82: いい気分さん 2013/11/12 00:00:19

>>79
あと直営は店に店長、副店長の本部社員が2名います。

緑の紐をぶら下げてるのはこの人らだけ。

アルバイトは青のアルソックの紐です。

ちなみに店名言っていただければ直営かオーナー店かわかりますよ


83: いい気分さん 2013/11/12 00:01:00

ありがとうございました!


85: いい気分さん 2013/11/12 00:17:11

アルバイトを採用するときに何を基準にしていますか?

やっぱり性格ですか?
可愛い子を雇うと売り上げ増えますか?


87: いい気分さん 2013/11/12 00:23:02

>>85
ホンマにフィーリングですね。

履歴書の書き方
書き方はあっているか?
字はキレイか?

汚い字でもキレイに書こうとしてるなーって思えたら◎

顔もある程度は見ます。

でもしゃべってて接客好きそうと思えば採用します。


88: いい気分さん 2013/11/12 00:32:43

この前セブンにいったらクジが当たって店員さんが商品を取りに行ってくれようしましたが
走り回るのは申し訳なく思ったので今度来たときにもらいますと伝えました

雑用しているのに2人目の客が並んだとたん店員が飛んでくるなど
最近のコンビニはサービス過剰かなと思うのですが気のせいですか


89: いい気分さん 2013/11/12 01:08:08

>>88
店によりけり、、です。

クジですが引いたクジをその店で替えてやっと売上になります。

なので他店で替えられると損?なのです。

だから自店で交換してもらえるようにこちらからは促します。


90: いい気分さん 2013/11/12 01:16:09

ということはクジの商品の代金は本社負担ですか?


91: いい気分さん 2013/11/12 01:25:39

>>90
いえ。

メーカーです。

例えば、◯◯の当たりが3枚あるとします。

お客様に提供するには発注しなければいけません。


◯◯(1ロット30本)とします。


店は発注、メーカーは3/30は負担します。

残りの27本は売り切らなければなりません。

要するに本部は傷付く事なく利益が出る。

メーカーは3本はサービスだが30本分の利益が出る。

店は3本は当たりだが27本は自力で売り切り利益が出る。

イメージ付きましたか?


92: いい気分さん 2013/11/12 01:39:15

残りの27本に売れ残りが出るとオーナーの負担ですか?


93: いい気分さん 2013/11/12 01:41:34

>>92
まー滅多なことが無い限りドリンク、デザート、お菓子、カップラーメン等は残ることはありませんがね。

雑貨とかでまー売れへんやろ、、と思う商品は始めからとりません。

ですので、オーナー丸儲けです。


94: いい気分さん 2013/11/12 02:00:22

なるほど

ちなみにドリンクなどの値引きがありますがさすがにそれは本社負担ですよね


95: いい気分さん 2013/11/12 02:05:29

>>94
もちろんです。

毎月125円ドリンク、110円コーヒーがありますが

147→125
120→110

の値引きは本部負担です(まーたぶんメーカーもふたんしてるだろうが)

あとオーナーのいいとこは

125円ドリンクが売れても147円ドリンクが売れたという様に計上され147円分の利益が発生します。


96: いい気分さん 2013/11/12 02:16:15

夜遅くまでありがとうございました


186: いい気分さん 2013/11/20 01:37:58

万引きってよくあるの?


190: いい気分さん 2013/11/20 02:04:58

>>186
万引きはあります。

でも見つけられないんです、、

ちなみに僕は店内で2回以上目が合うと注意してます?

お客様に取られる前に取らせない店内体制を目指しています。

・入店時入り口を見る
・怪しいお客様がいれば近くをフェイスアップする
などなど


191: いい気分さん 2013/11/20 02:11:17

>>186
追記

棚卸の違算の話が前回出ていました。

棚卸の差額は単純に店からどれだけの商品に誤差があるか。

もちろん増えることは100%ありません。

では差額は全て万引きか?

万引きももちろんありますが、大きく占めるのが
・内引き
・レジミス
・納品カウントミス
の三点

内引きとか従業員の万引き

これは最初から徹底しないととんでもないことになります。

まずは廃棄を食べる
次に食べたい廃棄を隠す
次にドリンクを飲む(賞味期限切れではない)
次にたばこ
最後に現金。

ここまで来れば最悪です。

ですので私の店では廃棄は一切食べさせません。


205: いい気分さん 2013/11/22 00:42:51

セブンイレブンでバイトを考えていますが
有給、寸志などが利点があれば教えてください
廃棄はもらえないんですよね?


206: いい気分さん 2013/11/22 00:57:20

>>205
ホンマに給与、廃棄はその店しだいです。

もちろん面接時に

寸志はあるか?

時給はいつ上がるか?

廃棄は食べれるか?

を聞いたら間違いなく落ちるでしょうね。

いいお店に出会えることを期待します。


240: いい気分さん 2013/11/23 20:49:07

質問させてください

4月からバイトを始めた者です
オーナーから来週研修に行きましょうと言われました
ちょうど私がバイト休みの日で、9時から16時くらいで終わるそうですが、どんな事をするのでしょうか


243: セブン店長(主) 2013/11/24 05:04:32

>>240
もしかして接客研修のことかな?

一定期間以上勤務された方にもう一度接客というものを見直し、体験・実演します。

・いらっしゃいませ
・ありがとうございました
・nanacoはお持ちですか?

などの発声練習。

宅急便のやり方の再確認。

公共料金のやり方の再確認。

などなど

それを店長、オーナーと二人一組でやります。

こんなん知ってるし!って思ってる事でも意外に忘れてることもあります。

そこで勉強したことを店に帰って他のバイトに教えてねってことです。

バイトリーダーの仲間入りです。

終わったら賞状、金の名札がもらえます。

時間は長いですが頑張ってください。


241: いい気分さん 2013/11/24 00:12:27

どこのセブンイレブンでも一緒だろと思いきや
色々と工夫している店もあってビックリしました。

今は旅先でそういった店を見つけることも旅の楽しみの一つになっています。
いつか店長さんのお店にも訪れることができればと思います。


244: いい気分さん 2013/11/24 05:06:14

>>241
そういう楽しみ方をしてくださってありがとうございます^ ^

もし関西に来られた時があればぜひ^ ^笑


269: いい気分さん 2013/11/25 22:18:03

先月バイトに入った時なんだけど、別の作業してた時にレジ対応出来なくて、経営者が事務所から出てレジ対応したんだけど、後でレジ打ちは私の仕事ではないって言っちゃうヤツって経営者としてどうなんだろ。。。
なんか嫌になってバイトやめちゃったよ。


270: セブン店長(主) 2013/11/25 22:26:36

>>269
オーナーの仕事は発注と店舗管理だけで接客は仕事ではないのか?

違いますよね。

基本は接客です。

接客が疎かな店は今後いい方向には向いて行かないと思います。

オーナーの人柄・人格にもよりますが、次のアルバイト(コンビニ以外でも)ではいい経営者に出会えることを祈っています。

辞めちゃったのは残念ですが、、、。


271: いい気分さん 2013/11/25 22:42:47

>>270
ありがとうございます。なんだか救われました(つω`*)
事務所でお客さんの悪口を言ったり、気に食わないことがあると、ドアとかを勢いよく閉めたりするなどとても経営者向きでは無いと感じていました。
何かあると他の時間帯の人はもっとやってるっていうのが口癖でした。
そうですねまた新しいコンビニバイト探しますw


272: セブン店長(主) 2013/11/25 23:01:55

>>271
まず他の従業員と比べるのはどうかな?

人によって能力差は少なからずあります。

しかし一人一人必ず他の方より優れてる所があると思います。

それを頭ごなしに◯◯はできてる、他の時間はやってる、と決めつけてしまうのは従業員からの不平不満は溜まるだけです。

オーナーは売上、お客様に最高のサービスをするのは当たり前ですが絶対一人ではできません。

従業員をいかに育てるか?いかに働きやすい環境を作ってあげるか?も重要課題だと思います。

長くなりましたが少なからずコンビニで働いて得たものもあると思いますので、是非次の土俵でそれを生かし活躍してください^_^


273: いい気分さん 2013/11/25 23:34:26

本当いい店長さんだな。俺んちの近所だといいのに


274: セブン店長(主) 2013/11/25 23:38:09

>>273
そう言って頂いて光栄です^ ^

これからもセブンイレブンをお願いしますっ^ ^


280: いい気分さん 2013/11/26 01:52:03

パートの人妻と浮気したことありますか?


281: セブン店長(主) 2013/11/26 01:59:36

>>280
考えたこともありません。


286: いい気分さん 2013/11/26 09:23:57

店長さんはフリーターについてどう思いますか?

店にとっては大助かりですが本人の将来を考えると・・・です

本人が気づくまで周りの人間が口出ししない方がいいのでしょうか?

立場上答えにくい質問をして申し訳ないです

少し考えて頂けますと幸いです


287: セブン店長(主) 2013/11/26 10:45:27

>>286
フリーターを採用するのは大学生・高校生より難しいですよね。

僕が採用する条件は、「目的のあるフリーターかどうか」です。

ただ単にフリーターをしてる方は良い言い方ではありませんが、それなりの方・仕事も暇つぶし・とりあえず働くなどがあると思います。

ですのでフリーターを面接する時は特に注意しています。

フリーターですからある程度は働きたいと思います。

「週に何日くらい働きたいですか?」
→何日でも大丈夫です。

「いくらくらい稼ぎたいですか?」
→いくらでも大丈夫です。

「何時くらいから入れますか?」
→何時でも大丈夫です。

なんて答えは論外ですね、、。

はっきり自己主張してほしい。

履歴書もじっくり目を通します。

転職回数が多い、働いた期間が短いなど。

フリーターの人選は再三の注意を払ってるつもりですが、たまに裏切られますがね(^^;;


331: いい気分さん 2013/11/29 22:32:58

店長さんにとって何を持って常連とみなしますか?

毎日来てくれる人ですか?
それとも単価が多い人ですか?
それとも店長さんが顔を覚えたらですか?


332: セブン店長(主) 2013/11/29 22:39:50

>>331
週に1回でも月に1回でも「継続的に」来られている方を常連と思います。

購入される単価は気にしません。

基本的に2回顔を見たら覚えてしまう性格なので、あっ今日もきていただいた!などと勝手に思っています。


333: いい気分さん 2013/11/29 22:46:19

2回見ただけで顔を覚えるなんてさすが店長さん

店長さんのお店で常連になったら何か良いことありますか?


335: セブン店長(主) 2013/11/29 23:21:45

>>333
特に常連だからと言って特別扱いは致しません。

それをすると他のお客様が見ていい気にはならないですからね。

まっ、たまにフェアの当たり券を数枚こそっと渡しますけどね、、、笑


あっ、これが特別扱いか(^^;;(^^;;笑


584: いい気分さん 2013/12/08 15:48:13

名札つけてない店員は何者ですか?
バイクのナンバープレートをはねあげている馬鹿共と同じ考えなんですか?


585: いい気分さん 2013/12/08 15:59:19

フランチャイズ店が増えて店員の教育が疎かになってるね。特にオーナーがいない深夜から早朝。
不正したり、客に悪態ついたり。天狗経営にはきをつけましょう。


1001: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/2/2 2:2:22 ID:30over



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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2013年12月09日 23:12 ID:pki8ZN1X0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

おにぎり100円の時だけお世話になってます


※ 2. 私は名無しさん  2013年12月09日 23:33 ID:BLZudzyA0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

コンビニは次から次へとやること増えて大変だと思うわー


※ 3. 名無しさん  2013年12月10日 00:42 ID:mPCfY0JsO ※このコメントに返信する※
(e/d)

オナホ置いてないの?


※ 4. 私は名無しさん  2013年12月10日 02:19 ID:dk3hzO910 ※このコメントに返信する※
(e/d)

店に入ってATM混んでるから後でいいやって何も買わずにすぐ帰ってスマンな


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