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1: 32文ロケット砲(やわらか銀行) 2013/12/28 23:07:59 ID:6rvdxUVRP

高知の一心太助寿司閉店へ 時代築き「今が引き際」

高知県の回転ずしのパイオニア、「一心太助寿司」の高知本店(高知市杉井流)が
来年1月26日に閉店する。業界大手の参入などで競争が厳しくなった。
運営会社の小笠原重雄社長(68)は「35年くるくる回って目がもうた。もう潮時よ」。

続きはソースで
http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=313392&nwIW=1&nwVt=knd


引用元: 寿司屋でシャリに醤油付けてる人を見ると、こいつ寿司食い慣れてねぇw って見下しちゃうよね


2: ネックハンギングツリー(神奈川県) 2013/12/28 23:08:45 ID:yi9q9xy+0

当たり前だろ


4: 魔神風車固め(芋) 2013/12/28 23:09:15 ID:PFn7MQkx0

食いなれてるから基本を無視して崩した食い方してる


6: タイガードライバー(家) 2013/12/28 23:09:42 ID:nNcyG4Bw0

通はケチャップ


7: レッドインク(埼玉県) 2013/12/28 23:09:54 ID:n6l1WziD0

序破離の「離」の段階なんだよ。
新たな味を追求しているのだ。


20: キチンシンク(岡山県) 2013/12/28 23:12:58 ID:i4yUlfpz0

>>7
それを言うなら守破離な


8: 32文ロケット砲(愛知県) 2013/12/28 23:10:08 ID:gHh4/6tqP

>>1は素手で寿司を食うことにこだわり、紫だのアガリだのって用語をマジで使っちゃう痛い人


9: バックドロップ(新疆ウイグル自治区) 2013/12/28 23:10:16 ID:EwEVRrU80

むしろ通ぶって必死にひっくり返してる外人とかの方が笑うわ


10: ファイヤーボールスプラッシュ(静岡県) 2013/12/28 23:10:24 ID:fgiMg/Rp0

軍艦巻きはどうするんだよ


147: ストレッチプラム(東京都) 2013/12/29 00:41:33 ID:gMiCzG3R0

>>10
ガリに醤油つけて塗る


152: ローリングソバット(埼玉県) 2013/12/29 00:44:19 ID:Pui0/B8b0

>>147
甘酢の味が混ざってまずそう。
味障ってそれが美味いと思ってるの?


164: 河津落とし(関西・東海) 2013/12/29 01:24:08 ID:9qid7IerO

>>152
寿司のマナーであるちゃんとしたやり方だよ


11: 雪崩式ブレーンバスター(チベット自治区) 2013/12/28 23:10:36 ID:vMyu+G3a0

寿司は元々ファストフード云々


13: 栓抜き攻撃(茨城県) 2013/12/28 23:11:13 ID:f902MuuI0

だがシャリに醤油をつけた方がしっかり付いてうまい


55: キングコングラリアット(福岡県) 2013/12/28 23:30:19 ID:boQZ+ZsK0

>>13
シャリに付けるのとネタに付けるのとでは味が違うよ
醤油が付けばいいってもんじゃない


59: レッドインク(埼玉県) 2013/12/28 23:31:41 ID:n6l1WziD0

>>55
味が違うのなら、他人の好きな味も認めてやれば?

俺が好きな味こそが一番、お前が気に入っているその味は間違いだ!
ってのはあまりにもアホらしい。


78: キングコングラリアット(福岡県) 2013/12/28 23:38:28 ID:boQZ+ZsK0

>>59
認めてるよ
だから何も言わない
オレの感じを書いてるだけ
ネタとシャリを別々に食おうがマヨネーズ付けようが
勝手にすれば


15: クロイツラス(やわらか銀行) 2013/12/28 23:11:45 ID:sSGquVH60

粋ってものを知らねえな。
食い物なんざ、てめえの好きなように食うのがいちばんさ。
俺なんざ、血圧が高いから、醤油はつけずにそのまま口に放り込む。


18: ファイヤーバードスプラッシュ(家) 2013/12/28 23:12:09 ID:Jh+k0tz70

通はネタとシャリを一旦外し
ネタの内側に醤油つけてシャリの上にのせて食べる


22: アキレス腱固め(東京都) 2013/12/28 23:13:23 ID:68BrEkuq0

横にしてご飯とネタ両方にちょっと付けるのが一番バランス良い


25: バーニングハンマー(滋賀県) 2013/12/28 23:14:33 ID:IsO9lIeS0

寿司屋が言うには、好きなように食べればいい。
シャリに付けると崩れやすくなるからであって、気にしないならそれでもいいってよ。
元々はファストフードだ。気にするなと言われた。


60: キングコングラリアット(福岡県) 2013/12/28 23:32:10 ID:boQZ+ZsK0

>>25
そうそう醤油に飯粒が残ってるって気持ち悪い


33: トラースキック(岐阜県) 2013/12/28 23:17:39 ID:qstxTqsh0

上からネタに醤油かけるだろ普通
過不足無い至高の食し方であるよ


40: ファイナルカット(家) 2013/12/28 23:20:50 ID:l+sqxpDB0

口の中に入ってしまえば同じだろ


44: ナガタロックII(神奈川県) 2013/12/28 23:25:36 ID:l/M+PqLQ0

ネタに付けた方が旨い
教えてやってもかたくなにシャリに付ける奴ムカつくんだよ


54: 32文ロケット砲(愛知県) 2013/12/28 23:29:59 ID:gHh4/6tqP

>>44
余計なお世話って言葉を学習したほうがいい


79: 中年'sリフト(芋) 2013/12/28 23:38:30 ID:8CTKRo5c0

常識人なら
「にぎり寿司」と「のせ寿司」
の区別くらいつけろな。

ネタを乗せただけで握ってない回転寿司の「のせ寿司」は
逆さにするとネタが落っこちるから好きなように食え。


84: チェーン攻撃(大阪府) 2013/12/28 23:42:25 ID:93TpEaamP

好きに食べればいいと思うし、見下したりはしないが、自分の子供には寿司の
本来の食べ方を板前と話しながら教えてるよ。板前もノリノリでこんなのは
そのままで、とか、ガリに醤油付けて塗るのとか、ウニを箸で溶いて食べる
のとか喜んで教えてくれる。


156: ジャーマンスープレックス(九州地方) 2013/12/29 00:51:22 ID:/n9UubisO

他人に迷惑かけなけりゃ、好きに食えばいい


161: 中年'sリフト(空) 2013/12/29 01:11:25 ID:m6qZ1fng0

会計のとき「おあいそ」とか言う奴の方が恥ずかしい
という結論がずっと前に出てる筈


194: ラダームーンサルト(千葉県) 2013/12/29 03:24:27 ID:wJmU/1D60

最近一滴づつでる醤油って売ってるよな

あれ買ったことないけど寿司にはアリだよな


195: サソリ固め(東京都) 2013/12/29 03:24:41 ID:WvQUkHg50

俺は貧乏人だからそんなんわからんからシャリに付けて食べさせてもらうわ


196: グロリア(家) 2013/12/29 03:38:26 ID:uQQs3JGw0

俺は通だからいつもサビ抜きを頼んでる


206: ダブルニードロップ(dion軍) 2013/12/29 04:11:20 ID:6p/7vRhr0

シャリにつける→間違い
ネタにつける→貧乏人
職人がネタに塗ってから出す→正解


207: ファイヤーバードスプラッシュ(芋) 2013/12/29 04:28:06 ID:HMp8eAmL0

シャリに醤油付けるのアカン理由ってシャリが崩れるからなんだろ
そもそも崩れるほどベッタリと醤油なんか付けねえよ。
そういう奴のほうが味覚障害で寿司の旨さわかってねえと思うわ。


212: ファイヤーボールスプラッシュ(家) 2013/12/29 04:50:47 ID:7nPNitOY0

>>207
舌<醤油<ネタ<シャリ
の味と
舌<ネタ<シャリ+醤油
じゃあ同じ寿司に見えるけど味は全然違うんだよ
シャリに醤油が必要ならシャリに醤油つけて出す店があってもおかしくない


237: リバースネックブリーカー(群馬県) 2013/12/29 09:41:49 ID:N756Wa520

もし食い方にマナーというかこだわりのある店だったならそれに従えばいいだけで、そんなのが無い店の方が多いんだから好きに食えば良い


256: エメラルドフロウジョン(公衆) 2013/12/29 14:13:31 ID:79GPmD1x0

家での話だが、
寿司を食べる準備として、
醤油の小皿にボタンエビとかの大ぶりの有頭エビのミソを
2~3匹分捻り出して醤油に溶く。
うまい。


276: グロリア(家) 2013/12/29 16:40:05 ID:h78PeNEm0

どうせやっすい回転寿司しか行かねえのに
他人の食べ方に文句いうなよ。


277: 河津掛け(神奈川県) 2013/12/29 17:21:25 ID:8y0Prwpc0

やっすいからこそ食べ方が重要


316: スパイダージャーマン(奈良県) 2013/12/30 02:06:22 ID:fP+tiMuc0

寿司、刺身はマヨネーズ醤油だな。


320: フェイスロック(大阪府) 2013/12/30 06:56:23 ID:7ihB5iRC0

通は醤油など不要
成るべく噛まずそのまま飲み込み喉ごしを楽しむ


327: 急所攻撃(東日本) 2013/12/30 09:21:43 ID:eZGtIrFH0

江戸前で職人さんが仕事するとこだと味もつけてくれるよね。
そういうとこだと醤油つける必要ない。

それはそれでいいんだけど、醤油のついたすしめしもまたうまいからねえ。


330: エルボーバット(内モンゴル自治区) 2013/12/30 10:30:11 ID:HKR/2JjrO

漁港のすぐ近くの回転寿司の今日のおすすめは東京で食べたのよりも旨かった
回転寿司ってだけで見下すやつを俺は見下してる
ってもチェーン店は除くな


1001: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/2/2 2:2:22 ID:30over



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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2014年01月03日 12:06 ID:lxPj9zHX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

そもそも見ない


※ 2. まとめブログリーダー  2014年01月03日 12:12 ID:QECGIga80 ※このコメントに返信する※
(e/d)

うまければいい


※ 3. 私は名無しさん  2014年01月03日 12:26 ID:LXiX3Jcn0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

回転寿司だと、ネタも小さくシャリが崩れやすいから
下手に傾けられないんだよ。
無理にネタにつけようとすると大抵ご飯が半分くらい崩れ落ちる。
回らないところだと、しっかり握ってくれるしネタが大きいので、
ネタでシャリをグリップできるんだけどねー
だから回転寿司は、上からネタへ醤油垂らしてハシで食べるほうが良いよ。


※ 4. まとめブログリーダー  2014年01月03日 12:27 ID:KUogKTd60 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ネタの方に醤油付けるのはマナーなのか?


※ 5.  2014年01月03日 12:34 ID:g3Uc.T4B0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

回転寿司めちゃめちゃ行くけど、シャリに醤油つけて崩れて困ることなんて無いけどな
どんだけ醤油つけてんの?


※ 6. 私は名無しさん  2014年01月03日 12:36 ID:FLPGHFzN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

マナーとかしらないけどシャリにつけたら見た目汚いだろ・・・
しかも醤油を吸いすぎて濃い味になるし最悪。


※ 7. 名無し  2014年01月03日 12:37 ID:g3Uc.T4B0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

逆にネタに醤油つけようとした時の方がシャリ分解しねえ?
ひっくり返して付けるんだよね?折れるんだけど。箸だからか?


※ 8. 私は名無しさん  2014年01月03日 12:40 ID:s7PdhjgZ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ガリに醤油含ませて塗るのが正しいって聞いたけど
もう好きにしたらええやん


※ 9. 私は名無しさん  2014年01月03日 12:47 ID:Fr1zR5vM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

「目がもうた」に誰か突っ込めよ


※ 10.    2014年01月03日 13:05 ID:.xTAmTj80 ※このコメントに返信する※
(e/d)

醤油なんて誤魔化しはいらない。新鮮なネタならそのまま食っても十分うまい。


※ 11. 私は名無しさん  2014年01月03日 13:07 ID:rrKvSh2N0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

見た目汚いって、その後すぐ食べるのに
お前は人の食べる寿司ずっと凝視してるのかよ

いちいちひっくり返すの面倒だし好きに食べりゃいいやん


※ 12. 私は名無しさん  2014年01月03日 13:26 ID:K0JcJg5g0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

シャリに醤油つけて食べる人が思ったより多くて驚いた
回転寿司だとちゃんと握られてないから
醤油を上から垂らすのを店が推奨してたりするけど

普通の寿司屋で彼女やら上司やら取引先やらと食べるときも
シャリにつけて食べるとしたら自由すぎないか?

そうはいっても自由に好きに食べていいんだけどね
他人事だし


※ 13. 私は名無しさん  2014年01月03日 13:37 ID:Xha.w.MM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

すし屋だけどその食べ方が本来の食べ方で合ってる。酢と醤油はどちらも醸造しているため味がマッチする、だが昔と違い高級品で無くなった為、若い層が口にしだす。ところが味が濃くなり、この袷をしなくなる。それが減塩にも繋がり良いとしてシャリに漬けない食べ方が普及した。だから本来は君が、、、


※ 14. あ  2014年01月03日 13:37 ID:xTpbIoJ2O ※このコメントに返信する※
(e/d)

>>152が恥ずかしすぎるwww


※ 15.  2014年01月03日 13:39 ID:8f1dDSfr0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

取り引き先やら上司と行くレベルの寿司屋なら、普通に醤油付けて出されないか? 自分でつけるような安っぽいとこいってんの?


※ 16. 名無し  2014年01月03日 13:47 ID:qB4fPM.XO ※このコメントに返信する※
(e/d)

ネタにほんの1c㎡付けるか、全く付けないかで食べるな。

シャリに付けたら吸いすぎて醤油味になっちまうよ。


※ 17. まとめブログリーダー  2014年01月03日 13:53 ID:KPhnxXNV0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

クチャラー以外に食べ方云々言うならば外食するなよ


※ 18. まとめブログリーダー  2014年01月03日 13:53 ID:foevhXKa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

別に見下さないけどシャリに醤油つけると吸いすぎでしょっぱいのがやだ


※ 19. 私は名無しさん  2014年01月03日 14:16 ID:rzrTDg.00 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ネタをわざわざ下にして食うくらいならもう刺身でいいと思うんだが


※ 20. 私は名無しさん  2014年01月03日 14:31 ID:O4aSXeU.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

しっかりした寿司屋ではカウンターに座ったら先ず腕時計とればあとは割とどうでも良いらしいね
カウンターのお高い一枚板に傷をつけない配慮をしてくれたってことでOKらしい。


※ 21. 私は名無しさん  2014年01月03日 14:35 ID:kVRxo.Uh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

寿司は江戸時代の庶民の味、実はマナーなんて無いので自由に食ってよい。


※ 22. まとめブログリーダー  2014年01月03日 14:40 ID:Wvk.xKyq0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

好きに食えばええねん


※ 23. 私は名無しさん  2014年01月03日 16:32 ID:evk0sSjf0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

拘るなら職人の出したものを何もつけずに食べる
拘らないなら何してもよし
ただし
職人の出してくれるものには仕事がしてある


※ 24. 名無し  2014年01月03日 16:54 ID:WGMmVacoO ※このコメントに返信する※
(e/d)

ハンバーグ寿司にはソースと決まっているだろう


※ 25. 私は名無しさん  2014年01月03日 17:49 ID:Yf.EZP5b0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

「通」って大抵「痛」だよね(棒


※ 26.  2014年01月03日 17:50 ID:kRdHYENJO ※このコメントに返信する※
(e/d)

シャリに醤油つけようとしたらシャリが予想以上に醤油を吸いつけてくる事がある

そうなると醤油の味が勝ってしまいネタの味が感じ取り辛くなるから、ネタ自体につける方が無難という気がする


※ 27. 私は名無しさん  2014年01月03日 19:57 ID:XsKRUAnj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

アグネス募金宜しく


※ 28. 私は名無しさん  2014年01月03日 20:05 ID:1lbRWB740 ※このコメントに返信する※
(e/d)

手で食べても不自然じゃない店ならそうするけど、箸の場合下手に傾けるとネタがずれちゃうから普通にシャリにつけるわ
頑なに手で食べることに拘る人って滑稽で恥ずかしい
インドカレーとかも手で食ってんのかな


※ 29. 私は名無しさん  2014年01月03日 20:47 ID:cyJvZpCH0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

他の事では何も他人を見下せないようなゴミが
よく得々としてこういうことを言い出すな


※ 30. 私は名無しさん  2014年01月03日 21:34 ID:ueBziB6j0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

回ってる量産型の寿司はネタにつけようとしたらネタが落ちるからシャリにつけるしかないじゃん
握ったのは落ちないけど


※ 31. 私は名無しさん  2014年01月03日 21:57 ID:Czy.OsGP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

まぁこういうのもある意味コンプレックスの裏返しだよね


※ 32. あ  2014年01月03日 22:15 ID:TBKqNQ.0O ※このコメントに返信する※
(e/d)

お寿司食べたくなってきた。


※ 33. 私は名無しさん  2014年01月03日 23:36 ID:ghUBUz7RO ※このコメントに返信する※
(e/d)

なんつうか、生まれにコンプレックス持ってる奴は大変だなあ


※ 34. 私は名無しさん  2014年01月04日 01:19 ID:rzYC1tU90 ※このコメントに返信する※
(e/d)

通は屋台の握り寿司しか摘まないからなぁ
ザギンでシースーとか馬鹿馬鹿しい


※ 35.  2014年01月04日 02:43 ID:VKaFN3CV0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

口に出さなきゃ見下してもいいと思うよ
他人がどう食ってるかとか興味無いけど


※ 36. 醤油少ないと生臭くて無理  2014年01月04日 06:41 ID:gf.5juHwO ※このコメントに返信する※
(e/d)

どっかの勘違いした職人がいいだしたことだろ。
気に入らないなら塗って出せ。


※ 37. 私は名無しさん  2014年01月04日 09:15 ID:8.B0ph.d0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

他人が食べているところを凝視する方が下品でマナーが悪い
監視しながら食う寿司は旨いのか?


※ 38. 私は名無しさん  2014年01月04日 11:05 ID:nlPsWOFM0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

話のネタとしては面白いが真に受けて人に諭すのは少なくとも粋ではない。
食い方がどうにも我慢なら無いと思うなら次に誘わなければ良い。その程度で見下したり我慢が出来ないのなら活きる上での全てにおいてそうなのだろう。相手もきっと狭量さに嫌気がさしているはずだ。
醤油の付けすぎによる不健康をたしなめるなら判らないでもないが醤油の付け方くらい好みでとっくに加減しているだろう。どのみち余計なお世話だ。


※ 39. 私は名無しさん  2014年01月04日 11:51 ID:5a.wVmuv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ネタを外して醤油の中に漬けて
またシャリの上に戻して食う


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