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1: 九段の社で待っててねφ ★ 2014/03/02 06:55:24
各地に甚大な被害をもたらした2月中旬の大雪。自然災害などで物流がストップした時、食材価格のアップも加わり家計も食卓も大ピンチに。
物流ストップ期間を乗り切るための必需ストック品とマル秘テクとは？
物流がストップした場合、支援物資が届くまでの期間は、一般的に3日間とされている。
「水や缶詰、乾物、スープの素、レトルト食品、カップ麺、簡易栄養食などの食品をストックしておいて、この3日間を乗り切ろう」と言うのは、ストック食品に詳しい料理研究家の島本美由紀さん。
「さらに、ストック食品を活用するためには、“ローリングストック法”を実践するといいでしょう」（島本さん、以下｢｣内同）
ローリングストック法とは、普段の食生活の中で、ストック食品を活用し、消費しながら補充をしていくというもの。
スープの素やお茶漬けの素をストックしておけば、おじやなど、温かいごはんをバリエーション豊かに食べることができる。
もし停電になってしまった場合でも、カセットコンロがあれば、レトルトごはんで簡単に作れるのもポイント。少しでも体を温めることが大切だ。
物流がストップした場合、支援物資が届くまでの期間は、一般的に3日間とされている。
「水や缶詰、乾物、スープの素、レトルト食品、カップ麺、簡易栄養食などの食品をストックしておいて、この3日間を乗り切ろう」と言うのは、ストック食品に詳しい料理研究家の島本美由紀さん。
「さらに、ストック食品を活用するためには、“ローリングストック法”を実践するといいでしょう」（島本さん、以下｢｣内同）
ローリングストック法とは、普段の食生活の中で、ストック食品を活用し、消費しながら補充をしていくというもの。
スープの素やお茶漬けの素をストックしておけば、おじやなど、温かいごはんをバリエーション豊かに食べることができる。
もし停電になってしまった場合でも、カセットコンロがあれば、レトルトごはんで簡単に作れるのもポイント。少しでも体を温めることが大切だ。
ストック食品をまとめ買いしようとする場合、偏りに注意したい。缶詰ならメーンになるさばのみそ煮やさんまの蒲焼きと、副菜として使えるコーンやツナの缶詰…と、それぞれバランスよく用意しよう。
缶詰は、開封に失敗する場合もあるので必ず缶切りと一緒に保管しておこう。
保管方法にもひと工夫を。缶詰などは、賞味期限が見えるようにして、すぐ確認できるように。表示が小さい場合は、マジックで大きく書いておこう。
http://www.news-postseven.com/archives/20140301_243593.html
缶詰は、開封に失敗する場合もあるので必ず缶切りと一緒に保管しておこう。
保管方法にもひと工夫を。缶詰などは、賞味期限が見えるようにして、すぐ確認できるように。表示が小さい場合は、マジックで大きく書いておこう。
http://www.news-postseven.com/archives/20140301_243593.html
引用元: ・【社会】物流がストップしても乗り切るためにストックするべき食品
2: Ψ 2014/03/02 06:56:54 ID:Gfzs7av90
偽ビール
3: Ψ 2014/03/02 06:58:28 ID:NJnEntPLO
水 米 塩 味噌
5: Ψ 2014/03/02 07:02:59 ID:UkjOq5GU0
辛ラーメン
74: Ψ 2014/03/02 11:30:47 ID:56ocsxvM0
>>5
辛ラーメンはストックしなくても売れ残ってるから大丈夫
辛ラーメンはストックしなくても売れ残ってるから大丈夫
6: Ψ 2014/03/02 07:05:15 ID:Mjl19EnC0
まぁ、焼酎のペットボトルがありゃ(^o^)
１週間は大丈夫だｗｗｗ
あと、灯油が一斗カンあれば全く大丈夫だｗ
水もありゃ言う事ないｗ雪だったら溶かせばいいけどねｗ浄水すればいい
酒飲んで１週間ねてりゃいいなんて天国だｗｗｗ
１週間は大丈夫だｗｗｗ
あと、灯油が一斗カンあれば全く大丈夫だｗ
水もありゃ言う事ないｗ雪だったら溶かせばいいけどねｗ浄水すればいい
酒飲んで１週間ねてりゃいいなんて天国だｗｗｗ
8: Ψ 2014/03/02 07:08:39 ID:Mjl19EnC0
玉ねぎとジャガイモは冬じゅう持つだろｗ(^o^)
それとネギとかキャベツはいつもころがしているｗｗｗ
米があったら食うに困らんだろ、、、
それとネギとかキャベツはいつもころがしているｗｗｗ
米があったら食うに困らんだろ、、、
17: Ψ 2014/03/02 07:24:33 ID:Io2PBc1K0
>>8
どこの北海道だよｗｗ
千歳と青森に10年近くいたけど、その当時はそう思ってたわ
そっから南になると冬でもちょっと危険
玉ねぎとかあったかい部屋で腐ると異臭すごいｗｗｗｗｗ何これ異次元ｗｗｗ
北海道いるつもりで部屋暖かくして放置してたら地獄の匂いになったｗｗ
どこの北海道だよｗｗ
千歳と青森に10年近くいたけど、その当時はそう思ってたわ
そっから南になると冬でもちょっと危険
玉ねぎとかあったかい部屋で腐ると異臭すごいｗｗｗｗｗ何これ異次元ｗｗｗ
北海道いるつもりで部屋暖かくして放置してたら地獄の匂いになったｗｗ
9: Ψ 2014/03/02 07:10:42 ID:AswVde260
書いてある事項は間違いじゃないと思うけど、最強は油にマルチビタミン、それにプロテインじゃないかって思う
豚インフルの時に、米や小麦粉とプロテインを備蓄してみたけど、最初に米が虫にやられて、次に小麦粉がやられた
プロテインは意外に頑張った
駄目になったものや、駄目になりそうなものを食って思ったのは、味に変化がない方が耐えられる
下手に美味しいと、後で味が落ちたものを食べる時に絶望するから、変化がない方がいいお、耐えられるよ
って心底からの思いで、油・マルチビタミン・プロテインを提唱するよ
豚インフルの時に、米や小麦粉とプロテインを備蓄してみたけど、最初に米が虫にやられて、次に小麦粉がやられた
プロテインは意外に頑張った
駄目になったものや、駄目になりそうなものを食って思ったのは、味に変化がない方が耐えられる
下手に美味しいと、後で味が落ちたものを食べる時に絶望するから、変化がない方がいいお、耐えられるよ
って心底からの思いで、油・マルチビタミン・プロテインを提唱するよ
62: Ψ 2014/03/02 09:49:56 ID:PMi1K1XY0
>>9
マルチビタミンならQPやアリナミンがいいよ
マルチビタミンならQPやアリナミンがいいよ
11: Ψ 2014/03/02 07:11:52 ID:8Rj1ibpV0
電気やガスがなくなったらどうすりゃいいのよ
14: Ψ 2014/03/02 07:15:30 ID:ioEKiVq30
>>11
うちは灯油ストーブあるから平気
ガスはプロパンだし
うちは灯油ストーブあるから平気
ガスはプロパンだし
15: Ψ 2014/03/02 07:15:34 ID:Zalhrwg6P
18: Ψ 2014/03/02 07:26:05 ID:POp4J7Lf0
>>15
普通に焚き火したほうが速い。
迷惑がかからず環境の変化に対応しやすく安全に焚き火する方法を
考えたほうがまし。
普通に焚き火したほうが速い。
迷惑がかからず環境の変化に対応しやすく安全に焚き火する方法を
考えたほうがまし。
57: Ψ 2014/03/02 09:38:27 ID:8Rj1ibpV0
>>15
初めて知ったよ。
早速買うよ
初めて知ったよ。
早速買うよ
89: Ψ 2014/03/02 14:30:08 ID:8GyNS7uV0
>>57
こらｗ。
そういうものは、自分で作るんだｗ。
>http://www.netlaputa.ne.jp/~toynishi/nishikawashiki.pdf
>http://www.andrew.ac.jp/sociology/teachers/iwao/eco/solarcook3.html
>http://www.angelfire.com/80s/shobhapardeshi/ParvatiCooker.html
>http://www.solarcooking.org/plans/
こらｗ。
そういうものは、自分で作るんだｗ。
>http://www.netlaputa.ne.jp/~toynishi/nishikawashiki.pdf
>http://www.andrew.ac.jp/sociology/teachers/iwao/eco/solarcook3.html
>http://www.angelfire.com/80s/shobhapardeshi/ParvatiCooker.html
>http://www.solarcooking.org/plans/
90: Ψ 2014/03/02 14:56:41 ID:qq0LKLRJ0
>>89
カップめんつくるのに何時間かかるんだｗ
家族分ｗ水も無いのに
カップめんつくるのに何時間かかるんだｗ
家族分ｗ水も無いのに
93: Ψ 2014/03/02 16:28:52 ID:8GyNS7uV0
>>90
１番上の発砲スチロールの奴は、弱火でことこと煮込むのに適していて、
水（お湯）を沸かすのに適したタイプじゃないよ。
湯を沸かすなら、２番めか３番目のタイプだね。
まあ、おれはガスもあるし、カセットコンロのボンベは１０本以上備蓄しているし、
米は最低２週間～１ケ月分は備蓄してるし、水も備蓄しているし、万一のために、保健所が検査して飲料に適すると折り紙付きの
湧き水の場所もおさえてあるので、家が焼失したり、つぶれたりしないかぎり
数週間は生き延びられるだけの備えはしてあるよｗ。
カップ麺やレトルトごはん、レトルト食品の類はないけど。
サバイバルだから、いろんな方法でお湯を沸かしたり、調理する方法をあらかじめ覚えておくのもええんでない？
１番上の発砲スチロールの奴は、弱火でことこと煮込むのに適していて、
水（お湯）を沸かすのに適したタイプじゃないよ。
湯を沸かすなら、２番めか３番目のタイプだね。
まあ、おれはガスもあるし、カセットコンロのボンベは１０本以上備蓄しているし、
米は最低２週間～１ケ月分は備蓄してるし、水も備蓄しているし、万一のために、保健所が検査して飲料に適すると折り紙付きの
湧き水の場所もおさえてあるので、家が焼失したり、つぶれたりしないかぎり
数週間は生き延びられるだけの備えはしてあるよｗ。
カップ麺やレトルトごはん、レトルト食品の類はないけど。
サバイバルだから、いろんな方法でお湯を沸かしたり、調理する方法をあらかじめ覚えておくのもええんでない？
13: Ψ 2014/03/02 07:15:26 ID:Mjl19EnC0
キャンプ用品があったら何も困らないよｗ(^o^)
何本かガスがありゃランタンとかカセットコンロとか使える
おれは全部灯油で使えるバーナーとかランタンにしてる
ファンヒーターの灯油が使えるからｗｗｗ
何本かガスがありゃランタンとかカセットコンロとか使える
おれは全部灯油で使えるバーナーとかランタンにしてる
ファンヒーターの灯油が使えるからｗｗｗ
17: Ψ 2014/03/02 07:24:33 ID:Io2PBc1K0
>>13
東京に住んでから灯油買った事ないんだけど、やっぱそういうの揃えた方がいいのかな
カセットコンロとガス9本しかないや
東京が寒冷化したら一冬持たない
東京に住んでから灯油買った事ないんだけど、やっぱそういうの揃えた方がいいのかな
カセットコンロとガス9本しかないや
東京が寒冷化したら一冬持たない
16: Ψ 2014/03/02 07:23:27 ID:6ZjUm0190
ソーラークッカーは、曇ったら使えない。
石窯や七輪、
焚き火でいいだろう。
石窯や七輪、
焚き火でいいだろう。
20: Ψ 2014/03/02 07:31:12 ID:Io2PBc1K0
>>16
んだ
窯作って木を焼いて炭作って
作成途中で調理も十分できるし、炭できたらもっと出来る
福島に買った山で数年前まで竹で作って知人に配ってたんだけど、3.11以来行ってない
作っても欲しい人いないだろ。。
でも生きるか死ぬかってなったら、そんなのどうでもいいかもしれんね
んだ
窯作って木を焼いて炭作って
作成途中で調理も十分できるし、炭できたらもっと出来る
福島に買った山で数年前まで竹で作って知人に配ってたんだけど、3.11以来行ってない
作っても欲しい人いないだろ。。
でも生きるか死ぬかってなったら、そんなのどうでもいいかもしれんね
19: Ψ 2014/03/02 07:27:41 ID:TALlVlPF0
ローリングストックは既に実践してるけど防災の観点から言えば
地震とか起これば水道電気ガス全部止まると思うから
水と菓子が一番良いと思うけどな。カロリー高いし調理も必要無い。
燃料は凄く貴重になるから調理に使うのはもったいないような気がする。
地震とか起これば水道電気ガス全部止まると思うから
水と菓子が一番良いと思うけどな。カロリー高いし調理も必要無い。
燃料は凄く貴重になるから調理に使うのはもったいないような気がする。
24: Ψ 2014/03/02 07:42:32 ID:gfA9OvGU0
>>19
そのとおりだよ
煮炊きするとかの概念は捨てたほうがいいし、水の使い方もすぐに意識を切替えなきゃならない
本当は避難訓練時にそうしたサバイバル的な講習もすべきだと思うわ
そのとおりだよ
煮炊きするとかの概念は捨てたほうがいいし、水の使い方もすぐに意識を切替えなきゃならない
本当は避難訓練時にそうしたサバイバル的な講習もすべきだと思うわ
21: Ψ 2014/03/02 07:31:25 ID:qq0LKLRJ0
トイレの流し水、えらい苦労した
23: Ψ 2014/03/02 07:36:19 ID:Mjl19EnC0
>>21
風呂にいつも水を張っとくと相当持つよｗ(^o^)
洗面器いっぱいで流せるよ、、、
風呂にいつも水を張っとくと相当持つよｗ(^o^)
洗面器いっぱいで流せるよ、、、
26: Ψ 2014/03/02 07:46:52 ID:qq0LKLRJ0
>>23
3.11の時、残雪あったんで溶かしてトイレ水だった
その後、使用済みペーパー流すなって通達、詰まるからだって、どうするよ
3.11の時、残雪あったんで溶かしてトイレ水だった
その後、使用済みペーパー流すなって通達、詰まるからだって、どうするよ
30: Ψ 2014/03/02 07:50:36 ID:Mjl19EnC0
>>26
おれの経験だとトイレットペーパー使っても流れるけどな？(^o^)
洗面器２杯も流せば十分だけどな～
おれの経験だとトイレットペーパー使っても流れるけどな？(^o^)
洗面器２杯も流せば十分だけどな～
37: Ψ 2014/03/02 08:35:17 ID:qq0LKLRJ0
>>30
下水処理施設もストップなんだよね～
自分の所だけ綺麗でも、溢れだすよ
自分のうんちにお帰りって言えるの
下水処理施設もストップなんだよね～
自分の所だけ綺麗でも、溢れだすよ
自分のうんちにお帰りって言えるの
28: Ψ 2014/03/02 07:49:56 ID:djLoiT//0
停電したら真っ先に冷凍庫のものを食べろよｗ
冷蔵庫の整理が先、備蓄食品はあとでね
冷蔵庫の整理が先、備蓄食品はあとでね
58: Ψ 2014/03/02 09:39:05 ID:cfCt8Vwh0
>>28
冷凍庫は早いうちにチェックしとかないと大変なんだよな
霜が溶けた状態でドア開けたら水浸しになっちゃう
冷凍庫は早いうちにチェックしとかないと大変なんだよな
霜が溶けた状態でドア開けたら水浸しになっちゃう
54: Ψ 2014/03/02 09:22:41 ID:Wc0cys5G0
>>28
震災の時に冷凍庫の物がだめになっちゃう～とか言って、冷凍の鳥のから揚げを
停電の中で作り始めたら“余震が来たらどうする！！”って怒られたｗｗ
＠神奈川
備蓄食材のチェックしたら２００８年の賞味期限の発芽米が出てきたけど
虫とか全然大丈夫だった。捨てるのは申し訳ないので、１０％くらい
白米に混ぜて炊いてるけど、まずいだけで大丈夫みたいｗｗ
震災の時に冷凍庫の物がだめになっちゃう～とか言って、冷凍の鳥のから揚げを
停電の中で作り始めたら“余震が来たらどうする！！”って怒られたｗｗ
＠神奈川
備蓄食材のチェックしたら２００８年の賞味期限の発芽米が出てきたけど
虫とか全然大丈夫だった。捨てるのは申し訳ないので、１０％くらい
白米に混ぜて炊いてるけど、まずいだけで大丈夫みたいｗｗ
44: Ψ 2014/03/02 08:41:43 ID:IOB13W6Q0
災害時当初は食欲なんか沸かない。精神的ショック受けてるから
経験から言えば、飴、チョコレート、簡易味噌汁あたりが助かった。
特に温かい味噌汁は身体に染みわたる感じでストックしといてよかったと思ったよ。
3日を過ぎて環境に慣れてきてやっと固形物が欲しくなる。
経験から言えば、飴、チョコレート、簡易味噌汁あたりが助かった。
特に温かい味噌汁は身体に染みわたる感じでストックしといてよかったと思ったよ。
3日を過ぎて環境に慣れてきてやっと固形物が欲しくなる。
51: Ψ 2014/03/02 09:11:43 ID:ppFLqIzp0
電気やガス水道などのライフラインストップしたときのことも
考えとけよ
レンジでチンなんか大量に置いてても意味ないぞ
考えとけよ
レンジでチンなんか大量に置いてても意味ないぞ
52: ＊（>. 2014/03/02 09:12:15 ID:M2Nt1ghf0
やっぱり、火をつけられるものが必要だな。
56: Ψ 2014/03/02 09:36:09 ID:cfCt8Vwh0
火を扱うキャンプ用品は都会ではなかなか使えないんだよなあ
67: Ψ 2014/03/02 10:04:36 ID:fY2kMOa30
>一般的に3日間とされている
ちゃんと調査して統計とってんのか？
震災の時は10日かかったぞ
73: Ψ 2014/03/02 10:54:29 ID:+Zc/BYk50
ライフラインが止まるような災害だと
スナック菓子チョコレートなんかが重宝するだろうね。
水以外なら。
スナック菓子チョコレートなんかが重宝するだろうね。
水以外なら。
85: Ψ 2014/03/02 13:58:32 ID:4DLnoFtm0
水だな。
平成5年の水害でやられて、
8月1日から町から出る道は遮断、電気水道も遮断、隣町に繋がる道が復旧したのか11月4日。電気が来たの12月13日、水が出たのは翌1月27日だぜ。
田舎だから食料支援とか給水車なんか来ないからな。
平成5年の水害でやられて、
8月1日から町から出る道は遮断、電気水道も遮断、隣町に繋がる道が復旧したのか11月4日。電気が来たの12月13日、水が出たのは翌1月27日だぜ。
田舎だから食料支援とか給水車なんか来ないからな。
92: Ψ 2014/03/02 16:04:47 ID:cJX+jMsS0
羊羹は保存食
お湯なり電子レンジが使えるならオートミールがいいな。
お湯なり電子レンジが使えるならオートミールがいいな。
101: Ψ 2014/03/02 21:38:08 ID:Fp6//THL0
震災の時は梅こんぶ茶に助けられたよ
105: Ψ 2014/03/03 20:37:24 ID:EWB8Kljd0
多少備蓄はしてあるけど、数日くらい粗食で十分我慢できるわ
そんな時にまでおいしい食事を…なんて考えないな
キャンプやピクニックじゃないんだから
そんな時にまでおいしい食事を…なんて考えないな
キャンプやピクニックじゃないんだから
1001: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/2/2 2:2:22 ID:30over
１００歳のおばあちゃんの名前がキラキラネームだと話題 マジ読めねえ・・・
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2014年03月04日 19:48 ID:bW4CS.ys0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
あれ
2ちゃんって転_載禁_止になったんじゃねぇの？
※ 2.
私は名無しさん
2014年03月04日 20:41 ID:I8nyv9Y40 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ツナやオイルサーディンの缶詰は準備しとけ。食えるしオイルは燃料になる。直火が使えるように金物（鍋やバケツ）は１個は用意する。料理と暖を取れるように。尚アウトドア用品一式は最強だがね。
※ 3.
私は名無しさん
2014年03月05日 16:26 ID:8vpSor040 ※このコメントに返信する※
(e/d)
しかし、備蓄しても、持って出れなきゃ意味がないと言う。
水とかボンベとか入ると、かなり大きな荷物になる。
※ 4.
私は名無しさん
2014年03月05日 22:53 ID:.CFoysLe0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
関東vs関西みたいに東西で分けたがるけど
実際のところは関東圏だけが特殊というものも多いのだよなー。
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