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1: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)19:53:16 ID:zPRnAZLUr
備えあれば憂いなし！
揚げないコロッケつくってくよー
冷凍保存しとけば、いつ台風きてもバッチリだよー
材料はこんなカンジだよー
揚げないコロッケつくってくよー
冷凍保存しとけば、いつ台風きてもバッチリだよー
材料はこんなカンジだよー
引用元: ・台風くるから、コロッケつくるよー
1.5: 以下、名無しにかわりまして30がお送りします 2014/2/2 2:2:22 ID:30over
母ちゃんの財布から抜き取った4万を秒速で67万にしたったｗｗｗ AD
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3: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)19:55:34 ID:zPRnAZLUr
まずタマネギ切ってくよー
タマネギ切るときは、
皮をむくときから鼻呼吸しないのがコツ
目が痛くなりにくいよー
4: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)19:56:48 ID:dNMap8pbk
>>3
いいこと聞いた
いいこと聞いた
5: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)19:58:05 ID:zPRnAZLUr
>>4 鼻から刺激が目にいくからね！
先にタマネギの繊維にそって切ってくよー
下は寸止めにしておくとバラバラになりにくいよー
6: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:00:30 ID:zPRnAZLUr
繊維に沿って切ったら、今度は寝かせて縦に切ってくよー
7: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:02:59 ID:zPRnAZLUr
みじん切りはこのやり方が基本だよー
もうちょっと包丁いれてこんなカンジ！
8: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:04:39 ID:dNMap8pbk
勉強になる
9: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:04:50 ID:zPRnAZLUr
フライパンに油はこのぐらいで！
あまりいれると、このあとのひき肉で脂がけっこうでるからね！
10: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:07:57 ID:zPRnAZLUr
炒めはじめはこのぐらいの量だけど・・・
しばらく炒めてると
半分ぐらいになってくるよー
炒め始めは中火 → 半分ぐらいになったら弱火でね！
タマネギ焦げちゃうからね！
11: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:08:56 ID:zPRnAZLUr
タマネギが半分になったら、ひき肉投入！
12: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:10:07 ID:ddSV5ASsc
台風＝コロッケ
なるほどな
なるほどな
13: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:11:16 ID:zPRnAZLUr
ひき肉の色が変わったら、味付けしてくよー
塩2つまみ・こしょう２振り・しょうゆ大さじ１ぐらい
塩2つまみ・こしょう２振り・しょうゆ大さじ１ぐらい
15: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:13:21 ID:zPRnAZLUr
こんなカンジにタマネギとひき肉の色が同化したらおっけー！
別のお皿によせときまーす
16: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:13:37 ID:GIl8Aaymg
φ(｀・ω・´)メモメモ･･･
17: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:15:09 ID:zPRnAZLUr
つぎー
キツネ色のパン粉つくってくよー
フライパンに、カップ２杯分のパン粉投入ー
そこに油をこんなカンジでたらしまーす
キツネ色のパン粉つくってくよー
フライパンに、カップ２杯分のパン粉投入ー
そこに油をこんなカンジでたらしまーす
18: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:17:03 ID:dNMap8pbk
コロッケ食いたくなってきた
20: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:18:05 ID:zPRnAZLUr
「油が全部に行き渡らないじゃん！」
と思うでしょ？
火をいれて混ぜてくと・・・
意外と全体に混ざっていくから大丈夫だよー
量が多いから、混ぜるときは
周りから内側へ、下から上へ混ぜれば、周りに零れ落ちないよー
と思うでしょ？
火をいれて混ぜてくと・・・
意外と全体に混ざっていくから大丈夫だよー
量が多いから、混ぜるときは
周りから内側へ、下から上へ混ぜれば、周りに零れ落ちないよー
21: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:20:03 ID:zPRnAZLUr
はじめはこんなカンジ。
↓
キレイなキツネ色になったよー
火の強さはタマネギのときと一緒だよー
22: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:20:11 ID:fqXm3oIbq
ほう！
23: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:21:51 ID:zPRnAZLUr
パン粉はフライパンにいれたままでいいよー
次ー
じゃがいもの準備するよー
次ー
じゃがいもの準備するよー
24: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:24:33 ID:zPRnAZLUr
今回はレンチンでじゃがいもをマッシュしまーす
なのでこんな切り方してくねー
半分を半分にして、少し薄めに切ってきまーす
このほうが早い時間で全体に火？が入りやすいんだよー
なのでこんな切り方してくねー
半分を半分にして、少し薄めに切ってきまーす
このほうが早い時間で全体に火？が入りやすいんだよー
25: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:25:43 ID:zPRnAZLUr
耐熱容器にジャガイモ入れて、大さじ１～２のお水いれまーす
ラップはふんわりね！
27: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:27:57 ID:zPRnAZLUr
レンチンしてるあいだに、衣の用意するよー
卵２つを広口の容器にいれてほぐすよー
カップ焼きそばの容器って便利だね！
卵２つを広口の容器にいれてほぐすよー
カップ焼きそばの容器って便利だね！
31: ダークサイド◆oK5/lc/LNo 2014/09/07(日)20:29:46 ID:BgOGVLiO0
へえ、家庭によって作り方は変わるんやな
俺は適当に混ぜてぐちゃぐちゃに手もみして揚げる
これが以外に美味くて困る
俺は適当に混ぜてぐちゃぐちゃに手もみして揚げる
これが以外に美味くて困る
32: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:29:52 ID:zPRnAZLUr
>>31
各家庭の作り方って違ってておもしろいよね！
各家庭の作り方って違ってておもしろいよね！
こんなカンジでつける順番に並べとくよー
卵はフォークを寝かせて左右に振るようにすると
あわ立たずに白身がきれいに混ざるよー
33: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:30:35 ID:Zn2c5I6Bu
ウチではコロッケにカレー粉いれるよ
34: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:31:10 ID:PL3TvopP1
コロッケ！コロッケ！
35: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:31:43 ID:zPRnAZLUr
レンチンできたら、フォークでつぶしてくよー
36: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:32:54 ID:zPRnAZLUr
つぶしたジャガイモに、最初の冷ましといた具を混ぜてくよー
37: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:35:13 ID:y7JifkYq2
うちのかーちゃんがコロッケ作るの得意だったな
冷凍庫から出してものの5分で作ってくれたよ
おいしかったよかーちゃん
でもちょっとくらいおいしくなくてもいびつでも
手作りしてほしかったよかーちゃん
冷凍庫から出してものの5分で作ってくれたよ
おいしかったよかーちゃん
でもちょっとくらいおいしくなくてもいびつでも
手作りしてほしかったよかーちゃん
38: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:35:19 ID:zPRnAZLUr
>>37
ｶｰﾁｬﾝ・・・
ｶｰﾁｬﾝ・・・
よーく混ぜたらー
手のひらより小さいぐらいの小判型に成形してくよー
39: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:37:42 ID:zPRnAZLUr
小麦粉まぶしてー
卵つけてー
最後にパン粉！
40: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:39:57 ID:zPRnAZLUr
ほぼできあがり！
これをオーブンで220度・15分～20分で焼くと完成！
これをオーブンで220度・15分～20分で焼くと完成！
41: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:40:31 ID:nBat8AxY7
揚げない…
そういうのもあるのか
そういうのもあるのか
49: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:44:22 ID:zPRnAZLUr
>>41
揚げなくても、中はすでに火が通ってるから
衣の卵さえ火が通ればだいじょぶ！
意外とさくさくにできるから試してみてね！
揚げなくても、中はすでに火が通ってるから
衣の卵さえ火が通ればだいじょぶ！
意外とさくさくにできるから試してみてね！
42: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:40:37 ID:y7JifkYq2
今は俺がかーちゃんのために料理を作るよ
かーちゃんはおいしいおいしいってほめてくれる
かーちゃんはおいしいおいしいってほめてくれる
45: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:41:53 ID:zPRnAZLUr
冷凍するときは、クッキングシートをしいて、
一個ずつラップで包んでね！
ラップをはがしてそのままオーブンに突っ込めるから楽チンだよ！
44: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:41:44 ID:pLzYuk0yu
ちょっとちょーだい(´･ω･｀)
46: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:42:59 ID:zPRnAZLUr
>>44
一緒に食べようー♪
一緒に食べようー♪
51: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:47:24 ID:fqXm3oIbq
>>46
おいしそー！簡単にできそうだから今度やってみるわ！
いま、じゃがいもとたまねぎと食パンあるから、やろうと思えば出来るのかな…
おいしそー！簡単にできそうだから今度やってみるわ！
いま、じゃがいもとたまねぎと食パンあるから、やろうと思えば出来るのかな…
54: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:51:47 ID:zPRnAZLUr
>>51
生パン粉！贅沢だーいいねー！
パンをくるくるっと丸めて、大根おろしでごりごりっとやると
生パン粉できるよ！
卵とパン粉を２度漬けするとサクサク感がうｐするよ！
生パン粉！贅沢だーいいねー！
パンをくるくるっと丸めて、大根おろしでごりごりっとやると
生パン粉できるよ！
卵とパン粉を２度漬けするとサクサク感がうｐするよ！
57: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:54:15 ID:fqXm3oIbq
>>54
おぉ。いまどうやってパン粉をおろせばいいのか考えてたｗｗ
丸めればいいのか！ありがとう。
肉ないしパン粉の二度づけ美味しそう。覚えとく！
でも肉ありのほうが絶対うまいよな～。
おぉ。いまどうやってパン粉をおろせばいいのか考えてたｗｗ
丸めればいいのか！ありがとう。
肉ないしパン粉の二度づけ美味しそう。覚えとく！
でも肉ありのほうが絶対うまいよな～。
59: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:56:52 ID:zPRnAZLUr
>>57
ひき肉入ってるとうまさ倍増！だけど
シンプルなジャガイモだけのコロッケもおいしいよね！
タマネギを丁寧に炒めれば、甘さが引き立っていいと思うよー
ひき肉入ってるとうまさ倍増！だけど
シンプルなジャガイモだけのコロッケもおいしいよね！
タマネギを丁寧に炒めれば、甘さが引き立っていいと思うよー
63: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:58:43 ID:fqXm3oIbq
>>59
へ～！うまく作れるかな。
揚げずにコロッケが作れるって知れただけでもかなりタメになったよ。
まじで試してみます。台風くるし。
へ～！うまく作れるかな。
揚げずにコロッケが作れるって知れただけでもかなりタメになったよ。
まじで試してみます。台風くるし。
47: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:43:00 ID:y7JifkYq2
魚焼きグリルでもできるかな？
ホイルで包むかなんかして
ホイルで包むかなんかして
50: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:46:19 ID:zPRnAZLUr
>>47
たぶん大丈夫だとおもうよー
ホイルで包むより、上に切ったホイルを乗せるだけでももしかしたらいけるかもー
ただ、パン粉が焦げないようにだけ気をつけてあげてねー
たぶん大丈夫だとおもうよー
ホイルで包むより、上に切ったホイルを乗せるだけでももしかしたらいけるかもー
ただ、パン粉が焦げないようにだけ気をつけてあげてねー
52: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:49:01 ID:zPRnAZLUr
我慢できなかったので、
今日の晩ご飯で食べちゃったーうまかったー
献立は
ほうれん草ととろろ昆布の味噌汁・はらこ飯・コロッケでしたー
おなかいっぱーい！
今日の晩ご飯で食べちゃったーうまかったー
献立は
ほうれん草ととろろ昆布の味噌汁・はらこ飯・コロッケでしたー
おなかいっぱーい！
55: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:51:58 ID:fqXm3oIbq
>>52
変わったもの食べるなぁ。
はらこ飯って何はいってるの？いくら？
変わったもの食べるなぁ。
はらこ飯って何はいってるの？いくら？
58: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:54:43 ID:zPRnAZLUr
>>55
宮城の郷土料理？らしいよー
私のは鮭と油揚げの炊き込みご飯に、いくらのしょうゆ漬けだけど
ほんとはもうちょっと手が込んでるみたいだねー
いくらのしょうゆ漬けもおいしいからつくってみるといいよ！
宮城の郷土料理？らしいよー
私のは鮭と油揚げの炊き込みご飯に、いくらのしょうゆ漬けだけど
ほんとはもうちょっと手が込んでるみたいだねー
いくらのしょうゆ漬けもおいしいからつくってみるといいよ！
60: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:56:59 ID:fqXm3oIbq
>>58
うまそー(´；ω；`)
料理上手はやっぱり魅力的だな
うまそー(´；ω；`)
料理上手はやっぱり魅力的だな
53: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:50:15 ID:y7JifkYq2
味噌汁にほうれん草入れるの？
56: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:52:40 ID:zPRnAZLUr
>>53
冷凍のがほんのちょびっと残ってたからねー
ほうれん草うまー
冷凍のがほんのちょびっと残ってたからねー
ほうれん草うまー
61: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:57:21 ID:ht3NMEYDh
やはり台風といえばコロッケ
62: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)20:57:50 ID:zPRnAZLUr
>>61
だよね！
だよね！
64: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:00:40 ID:GIl8Aaymg
途中でパン粉を炒めてたのは揚げないからだったのか
65: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:01:57 ID:zPRnAZLUr
>>64
そうだよー
油で揚げないからヘルシーだし、
なにより台所が汚れない！これ大事！！
そうだよー
油で揚げないからヘルシーだし、
なにより台所が汚れない！これ大事！！
67: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:04:28 ID:GIl8Aaymg
>>65
そして油の処理もいらない･･･いいことづくめだね
コロッケ以外のフライ系にも応用ききそう
いいこときいたわ
そして油の処理もいらない･･･いいことづくめだね
コロッケ以外のフライ系にも応用ききそう
いいこときいたわ
69: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:08:30 ID:zPRnAZLUr
>>67
エコでヘルシーだよね！
中の具さえ火が通ってたら、衣の卵が焼けたらなんでもいけるよー
エビフライとかもいけるはず！
エコでヘルシーだよね！
中の具さえ火が通ってたら、衣の卵が焼けたらなんでもいけるよー
エビフライとかもいけるはず！
66: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:02:39 ID:dNMap8pbk
うまそーーー！！
今度作ってみようかな
今度作ってみようかな
68: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:06:27 ID:zPRnAZLUr
>>66
つくってみてー
パン粉はフライパンの中でつけるようにすれば場所もそんなにとらないし、
小麦粉も新品のビニールの中でつけるようにすれば大丈夫ー
オーブンで焼くから、いつでも焼きたてさくさくコロッケが食べれるよー！
つくってみてー
パン粉はフライパンの中でつけるようにすれば場所もそんなにとらないし、
小麦粉も新品のビニールの中でつけるようにすれば大丈夫ー
オーブンで焼くから、いつでも焼きたてさくさくコロッケが食べれるよー！
70: 名無しさん＠おーぷん 2014/09/07(日)21:14:07 ID:zPRnAZLUr
じゃあそろそろお暇するよー
みんなみてくれてありがとー！
最後に、ウチの世界一かわいいニートをみせつけてお別れだ！
みんなよきコロッケライフを！
みんなみてくれてありがとー！
最後に、ウチの世界一かわいいニートをみせつけてお別れだ！
みんなよきコロッケライフを！
1001: 以下、名無しにかわりまして30がお送りします 2014/2/2 2:2:22 ID:30over
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コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2014年09月10日 08:03 ID:Tz.4q6Ej0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
揚げない〇〇とか邪道
大抵美味くないし
※ 2.
私は名無しさん
2014年09月10日 10:13 ID:.z0sXbVD0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※１
油信者のデブ乙ｗｗ
※ 3.
私は名無しさん
2014年09月10日 11:44 ID:7vZ90vtk0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
美味しけりゃあ揚げようが揚げてなかろうが
どっちでもいいわ
それにしても最後のぬこ画像、美人どすなあ
※ 4.
私は名無しさん
2014年09月10日 12:37 ID:7ykjLJ8J0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
パン粉つくるのになんで油が？って思たが
揚げずにつくるコロッケってそういう事か
揚げる手前の状態で冷凍保存かと思ってたｗ
※ 5.
私は名無しさん
2014年09月25日 22:01 ID:2.VuZ58j0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
味噌汁とカレーしか作れないくせに
料理を始めたいと思ってる俺にはタイムリーな良スレ！！
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