酒のつまみの代表格といえば、柿の種。
最大手の亀田製菓は２００８年から米国での販売に乗り出し、ファンを広げている。
手軽に食べられ、独特の食感がやみつきになる柿の種本来の魅力に加え、小麦アレルギーの原因物質である「グルテン」の徹底排除を前面に打ち出したことが健康志向の米国の消費者を捉えた。
米西海岸のスーパーマーケット。「カメダ・クリスプ」という商品名で、おなじみの三日月形をした柿の種が並んでいる。
しかし、その味はブラックペッパー、バーベキューなど完全に現地仕様。
スイートチリはピリ辛のしょうゆ味だが、日本のものに比べ辛さは３倍にしているという。
ロサンゼルスでのテスト販売からスタート。
地元スーパーを訪ねては試食会を繰り返したが、反応は散々だった。
「なぜしょうゆ味しかないんだ」「ピーナツは必要なのか」。
米国でなじみ深いクラッカーでもチップスでもない未知の食べ物に、消費者もスーパーも振り向いてくれなかった。
「社内からも米国進出はやめるべきじゃないかという声が常に上がっていた」。
柿の種の海外戦略を担った執行役員の古沢紳一さんは振り返る。
だが、間もなく米国でグルテンを使わない食品のブームが起き、コメを原料にした柿の種にも注目が集まった。
同社は１３年、日本で素焼きした柿の種を米国に送り、現地で味付けを行う独自のシステムを開発、調味料を含めたグルテンフリーを実現した。
値段は日本の倍以上もするが、１４年の売上高は前年比５割増。
ランチ代わりに食べるなど米国独自の消費スタイルも広がっているという。
年間売上高はまだ１億円程度だが、数年で１０億円台に乗せたい考えだ。
「柿の種という新しいジャンルを米国に定着させたい」と古沢さん。
世界最大の菓子市場の席巻を狙っている。【赤間清広】
◇ピーナッツで味と食感に変化
柿の種は、１９２４（大正１３）年、新潟県の浪花屋製菓が売り出したものが元祖とされる。
ピリ辛の独特の風味が人気を呼び、瞬く間に日本を代表する米菓となった。
一緒に入っているピーナツは味と食感に変化を与える効果があり、亀田製菓が６６年に初めて商品化した。
国内菓子市場のうち、米菓が占める割合は１０％強。
最大手の亀田製菓は米菓市場の３割近いシェアを握る。
同社の主力商品である「亀田の柿の種」は、日本で最も売れている菓子とも言われている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150705-00000020-mai-bus_all
「カメダ・クリスプ」の商品名でじわじわ人気を広げる柿の種
引用元: ・【食品】「柿の種」、アメリカで売上５割増し…『カメダ・クリスプ』の商品名でブラックペッパー、バーベキューなど現地仕様
あれは再販して欲しい
あの組み合わせが謎なのは世界共通なんだな
ピーナッツは絶対不可欠だと思うけどなあ・・・
ピーナッツいらない派といる派と、いる派でもピーナッツ多め派と少なめ派と
きのこたけのこ論争並の柿の種ピーナッツ論争がアメリカでも…ｗ
ダイエットと言えば何でも信じちゃうのは、洋の東西を問わないな
最近柿の種も新しい種類出てたな
こういうとこを柔軟に対応できるやつが成功するんだよな
甘さと辛さが絶妙で食べ始めるととまらなくなる
カレーせんべいとかはどうだろう
スイートチリ味も美味そう
わさび味も好みだな
柿の種、ピーナッツ少なめが好きだけど全くないのも寂しいな
わさび味と梅味好きだｗ
いいね！しよう
本日注目の話題！
コメント一覧
※ 1.
まとめブログリーダー
2015年07月07日 03:42 ID:UnSu8zVR0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
1億円はそんなに関心が無いって事、柿の種バーベキューならカメダクリスブじゃなくて良いって人も多そうw
※ 2.
私は名無しさん
2015年07月07日 04:10 ID:xSMCXR1d0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
わさび味のあられとか七味唐辛子の草加せんべいとかは欧米で売れそうだけどなぁ
私は嫌いなので買わないけど
※ 3.
まとめブログリーダー
2015年07月07日 04:51 ID:4dRslH0x0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
麒麟ビールで売ってたチーズにはまりすぎて買いにいく
※ 4.
2015年07月07日 05:08 ID:ChqTx8Gn0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
柿の種はオリジナルは韓国が作ったお菓子だけどね。
※ 5.
私は名無しさん
2015年07月07日 06:32 ID:TuN...xa0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※4
もちろん韓国が元祖で発祥の地だからね
亀田製菓が韓国の製菓メーカーと提携してたはずだけど
法則発動する気配ないね
※ 6.
まとめブログリーダー
2015年07月07日 07:13 ID:fvt7GDTB0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
いやランチ代わりて…
※ 7.
まとめブログリーダー
2015年07月07日 07:45 ID:3PnOWl.u0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
※5のいなし方が凄いw
うんうん宇宙の起源も韓国だもんね
光あれっていったのきっとかん
※ 8.
私は名無しさん
2015年07月07日 09:56 ID:gk4O6V.C0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
ピーナツ入ってないほうが売れるのかね？
※ 9.
まとめブログリーダー
2015年07月07日 11:41 ID:3PnOWl.u0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
どっちも売れば良い
※ 10.
私は名無しさん
2015年07月07日 17:47 ID:Sh0R3vUv0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
法則発動してるやん。１３年度以降２５パー減。アメリカで５０パーでもいいが、いつまでもつのかなぁｗｗｗ
それにうちの地元のスーパーには亀田、農心のラーメンは一切見なくなっておる。セブンやサークルKにもない。それに、アメリカでせいぜい悪あがきでもそればよか。日韓併合だって法則発動して３５年後に大日本帝国が崩壊したからな。大伴金村もキム血から賄賂貰って、半島を割譲して数十年後には失脚したか、数年の短いスパンで一喜一憂するもんではないわい
※ 11.
私は名無しさん
2015年07月07日 17:50 ID:12yrLpcp0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
小麦アレルギーは問題でピーナッツアレルギーはOKなのか？
※ 12.
な
2015年07月07日 18:01 ID:sFjtoS0A0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
化学調味料の味なんですけどね〜w
※ 13.
私は名無しさん
2015年07月07日 18:01 ID:Z.LT03UI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
韓国企業がまねをして米国進出という未来が見えます。
※ 14.
あ
2015年07月07日 18:02 ID:sFjtoS0A0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
キリスト教も韓国起源ニダニダ
※ 15.
私は名無しさん
2015年07月07日 19:23 ID:Zw3pR3Uf0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
え、たったの１０億円？
コメント投稿
逆リンクは表示させてると、重いのでリンクだけ置いています。
