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1: サッカーボールキック(庭)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:39:38.76 ID:db/vJ8250●.net BE:263277733-PLT(16000) ポイント特典

・餃子のタレの作り方ランキング
1位 酢をかなり多めに 32.5%
2位 醤油を少しだけ多めに 20.0%
3位 醤油と酢を均等に 16.3%
4位 醤油のみ 12.5%
5位 醤油をかなり多めに 10.0%

・餃子につけると美味しいタレあれこれ
1. 酢+ものすごい量のこしょう
マツコ・デラックスさんが紹介していた食べ方とのこと。味付けがしっかりしている餃子とよく合うのだとか。

2. ポン酢+大根おろし
大根おろしまで入れるという声は少なかったが、ポン酢派の人は割と多い。

3. 岩塩
あっさりとして食べやすくなるようです。

4. めんつゆ
だしの味が餃子とよく合うそうです。

5. 柚子胡椒+醤油+酢
九州では割とオーソドックスな食べ方。ラー油のかわりに柚子胡椒をつけます。

6. 醤油+ケチャップ
酢豚のような味わいになって意外とマッチするんだとか。

http://news.merumo.ne.jp/article/genre/3165021

no title


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引用元: 【グルメ】餃子って「醤油」と「酢」と「ラー油」の比率が難しいよな!! お前らのタレの比率を教えろ




2: カーフブランディング(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:40:33.71 ID:vEbbqqT40.net

酢はかなり多めだな


5: キドクラッチ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:41:54.26 ID:xTgA5+9q0.net

黒酢だな


7: ニーリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:42:02.57 ID:OD0VoLMk0.net

適当
+ごま油とすりごま


10: ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:42:41.45 ID:I4pcv2e30.net

酢5
醤油4
ラー油1

コレが究極のレシピな


11: チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:42:56.70 ID:wjb5/cxh0.net

醤油:酢:ラー油=6:3:1


179: フランケンシュタイナー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 00:58:00.64 ID:endFhMID0.net

>>11
これ。

餃子のタレを置いてる店は酢単体で足せないので苦しい


323: 垂直落下式DDT(奈良県)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 08:02:12.82 ID:8EkyY0WN0.net

>>179
俺んち近所の王将では餃子のタレと一緒に酢も置いてあるので
タレ:酢=1:1で合わせて使うお


14: タイガースープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:43:57.96 ID:gcRCfr770.net

ポン酢おろしがこんなに合うとは目からウロコだった


18: キドクラッチ(九州地方)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:44:38.33 ID:mNrzC6jsO.net

マ ヨ ネ ー ズ

七味唐辛子+マヨネーズ
やってみ?


135: ミッドナイトエクスプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 00:31:46.40 ID:u+OwRc/w0.net

>>18
それに合うのは炙った一夜干しのイカとエイヒレだろ。。。

だし醤油をちょっと足して。


280: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 05:15:39.55 ID:+zAkkz8+0.net

>>18
む・・・やってみたくなった


19: フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:44:43.03 ID:qLcW9cYE0.net

酢と胡椒だけで喰ってみろ
とても美味い


21: 逆落とし(栃木県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:45:10.84 ID:VGcoM01S0.net

酢のみが一番美味しい ラー油の味が欲しい時は餃子に直接垂らしてる


22: セントーン(福岡県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:45:13.89 ID:g+RuID2m0.net

酢と醤油って考えただけでよだれが


28: ときめきメモリアル(空)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:46:47.48 ID:SYUWOJ2w0.net

何も足さない
何もつけない


37: スパイダージャーマン(奈良県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:48:23.73 ID:sKorjSHC0.net

酢が8に醤油2後はラー油を少々かな


44: カーフブランディング(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:50:11.35 ID:vEbbqqT40.net

>>37
自分もそれくらい酢を入れてるわ


38: 頭突き(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:48:58.92 ID:IN0YNN+E0.net

豆板醤を別に用意して、時々つけて食べる。ラー油は使わない


42: 稲妻レッグラリアット(長野県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:49:58.58 ID:D5S6573i0.net

5:5:1ぐらいかな


121: バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 00:23:18.78 ID:8b8ZLuxV0.net

>>42
自分もこれ。細かい計量が面倒くさいから1:1で混ぜてアクセントにラー油。
でも最近は酢の買い置きがないから、醤油+ラー油+にんにく。


46: ローリングソバット(栃木県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:51:09.67 ID:08vvlzD70.net

酢に醤油を一滴


49: 不知火(庭)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:51:45.44 ID:EbrZS2ZN0.net

醤油とラー油だけ 酢は入れない


50: リバースパワースラム(茸)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:51:54.38 ID:zPh+rhoK0.net

まずは餃子に直接お酢をかける


55: バズソーキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:53:32.93 ID:FAl8BoFU0.net

コショウ酢だけで食う餃子屋があったな


62: メンマ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:54:22.18 ID:7LtY0tt70.net

マジレスすると酢5醤油3胡麻油1みりん1+お好みでラー油が一番美味い。
ポン酢もうまいけどレモン+醤油もうまい。
近所の呑み屋ではノーマルダレの他にわさび醤油もあってこれがなかなかうまい。
レシピは教えてもらってないが醤油+ワサビ+胡麻油だと思う。
ラー油とは違った鼻に来る辛さがしつこさを打ち消してビールが捗る。


63: フェイスクラッシャー(空)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:54:38.54 ID:M9wa9Ske0.net

酢のみって人をたまに見かける


64: 目潰し(千葉県)@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 23:54:57.90 ID:YK9fzv2e0.net

レモン1、醤油1、ラー油すこし
酢はいらない


86: ストレッチプラム(catv?)@\(^o^)/ 2015/07/24(金) 00:05:29.85 ID:YRx4aF3e0.net

醤油   ラー油    あいらぶゆー



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コメント一覧

※ 1. 私は名無しさん  2015年07月24日 17:16 ID:zvIRPPaQ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

下地(生地じゃなく具)にある程度下味がついてるだろw


※ 2. 私は名無しさん  2015年07月24日 17:28 ID:gHgUW9KX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

醤油3 ラー油1
酢なんか使わん


※ 3. 私は名無しさん  2015年07月24日 17:42 ID:shLtYru00 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ラー油は比率に入れないで
醤油:酢=7:3で、ラー油はその時の気分でって感じ。


※ 4. まとめブログリーダー  2015年07月24日 17:46 ID:M3awNB1P0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

味噌2
お酢2
砂糖1
豆板醤0.5

神戸餃子のタレ
ほんと美味しい


※ 5. 私は名無しさん  2015年07月24日 17:50 ID:QGsA166b0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

し8:す1:ら1


※ 6.    2015年07月24日 17:55 ID:sh1px3tS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

餃子の端をちょこっと囓って、そこから酢をダバーッって流し込む。


※ 7. あ  2015年07月24日 18:00 ID:yxKfEYIt0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ゆず胡椒という最強の調味料


※ 8. 私は名無しさん  2015年07月24日 18:07 ID:EulK2HRR0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

神戸で食べた味噌系のタレが美味かったな
赤味噌、白味噌どっちも美味い


※ 9. まとめブログリーダー  2015年07月24日 18:07 ID:N4EDIg.80 ※このコメントに返信する※
(e/d)

もずく酢に醤油とラー油入れて食え


※ 10. ハゲ  2015年07月24日 18:47 ID:JB1LieQwO ※このコメントに返信する※
(e/d)

ここ数年は胡椒だけで食ってる


※ 11. 私は名無しさん  2015年07月24日 19:01 ID:SWnODAVc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

餡が味付きなら酢だけ
味無しはポン酢


※ 12. 私は名無しさん  2015年07月24日 19:49 ID:gZUKoavl0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

醤油: 適当
酢:  適当
ラー油:適当
ですが?


※ 13. 私は名無しさん  2015年07月24日 20:06 ID:TBSg8YQO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

お前らまだまだ甘い。
酢に、胡椒を思いっ切りいれて喰ってみろ。


※ 14. 私は名無しさん  2015年07月24日 20:29 ID:5TKYlFoI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

科学者「酢は界面活性剤の役目を果たすのでしょうゆとラー油を混ざりやすくなる。」


※ 15. 私は名無しさん  2015年07月25日 09:58 ID:Dqqf33BY0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

酢5にラー油5、醤油数滴。


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