糖尿病ワースト３位・香川県！原因はやはり.....うどん？

　“うどん県”をアピールする香川県は、糖尿病による死亡者数が全国３位、患者数を示す受療率は同２位と“糖尿病ワースト県”としても知られる。糖尿病は肥満や食べ過ぎ、運動不足などが主な原因とされるが、国の調査によると香川県の場合、肥満度を示す体格指数ＢＭＩは全国８位、塩の摂取量は３４位、１日の歩数は２７位（いずれも男性）と突出して悪いわけではない。ではなぜ？　医療関係者は「うどんとおにぎりなど『炭水化物の重ね食べ』に加え、うどんの過剰摂取、早食いという県民の食習慣にあるのでは」と指摘。不名誉な結果は、やはりうどんの影響なのか。

“粉もん文化”に匹敵する“うどん県文化”の重ね食べ事情

　香川県民のソウルフードといえばうどん。そのうどん店で、トッピングの天ぷらなどとともに欠かせないサイドメニューの定番が、おにぎりやいなりずしなどのご飯物だ。

　うどん店の多くは、好きなトッピングや総菜を取って、レジに持っていくセルフ式で、おにぎりなどはレジのすぐ横に置いてある。高松市内にある人気店の女性店員（５３）は「だいたい半分くらいのお客さんがおにぎりなどを買っていきますね」と話す。

　こうした炭水化物の重ね食べは、お好み焼きやたこ焼きなど粉もんが好きな大阪でもよく見られるが、体にあまりよくないとされる。

　大阪府が今年８月に発表した「大阪版健康・栄養調査」によると、「米・パンと麺（めん）類や粉もんを一緒にどのくらい食べているか」という問いに対し、男性は約２７％、女性は約２６％が１日１食以上、重ね食べをすると回答。４人に１人が「お好み焼きとご飯」など主食の重ね食べをし、ＢＭＩが高い人ほど、その傾向が強いことが明らかになった。

　重ね食べはカロリー過多になりやすく、栄養バランスも悪いため、府は「炭水化物の重ね食べは大阪文化で改善は難しいが、バランスの良い食事を心がけて」と呼びかけている。

炭水化物の過剰摂取、早食いも

　しかし、大阪府の糖尿病死亡率は３３位、受療率は２０位と、香川県とは隔たりがある。医療関係者は「（香川で糖尿病が多いのは）重ね食べも要因の１つだが、炭水化物の過剰摂取や早食いの影響も大きいのでは」と指摘する。

　総務省が取りまとめた経済センサスによると、香川県にある「うどん・そば」の店は約６００店。人口１万人当たりに対する店舗数は５・９２店で、全国１位。別の統計ではうどんの県別消費量が全国平均の２倍以上というデータもある。

　香川のうどん店では、小（１玉）から大（３玉）までサイズがあるのが一般的。１玉当たりの量は店によって違うが、市販のものだと１玉約２５０グラム。仮に３玉分７５０グラムだとすると８００カロリーになり、一般的な成人男性の１日の炭水化物摂取量の約３分の２に当たる。

以下省略

http://www.sankei.com/west/news/161114/wst1611140003-n1.html

うどん　腹持ち悪いし

3つ玉食べないと　腹ふくれない

若い頃は5つ玉で食べていた

１，２位はどこだ。
そっちの方の原因を教えろよ。

わかりましたうどんは今後食べないようにします

お好み焼きは？

禁酒法的なやり方でうどん全面禁止にすればいいわけか

だいたい徳島と香川で競ってるな

麺通団の団長も糖尿だしな(´･ω･`)

あれ、香川って1位じゃなかったっけ？

１位は青森じゃなかったかな
朝ラーが流行ってるとかで

うどんとおにぎりより、
ラーメンとチャーハンの方が最悪な気がする。

炭水化物摂ると体が凄いだるくなるんだよな糖尿病で長年インスリン常用してるけど健常者の言う怠さとは次元が違う

俺が勝手に思うに人類はもともと炭水化物は食ってなくタンパク質だけ
だったんじゃないかと、それが炭水化物を食うことで脳が巨大化したんじゃないか
だから元々炭水化物は人間には合わないと勝手な推測をしてみる

早食いがいけないのって何でだっけ？

俺、ほぼ毎日うどん食ってるなあ。
痩せてるけど、糖尿病とかになるんかの？

じゃあ徳島は何が原因だっつーのｗ

香川みたいにうどん食わない

第二のうどん県埼玉はどうなんだろうね

あと、麺か汁に食物繊維入れればいいと思うよ

おにぎりは冷えているので糖分解が急激に起きないというだけ
パン類は糖分解が早い分食後の血糖値増加が顕著
最初にキャベツ食っておくといい
うどんや蕎麦はスープの種類によってまちまち

一玉250gって多くない？
市販の三個一パックのうどんは一玉180g～200gだよね

広島県人は毎日お好み焼きを食べても平気だ。

徳島、香川、福島がワーストに並んでるな。ついで青森、山梨、高知、秋田・・。
四国と東北が多いってわけだ。

そろそろ輸入小麦に疑いの目を向けていいんじゃないか

うどんなんかできれば食わないほうがいい

うどんのダシを野菜たっぷりのスープにすればいいんだがな
いかんせんうどん県はしょうゆだけとかダシだけとかで食うのが主流だから･･･ｗ

弾丸旅行でうどん食べに行ったけど、言うほど美味しくなかったな。

サイドメニューに野菜とかない
野菜どころかおにぎりがある
パンにご飯乗せて醤油掛けて食べてるようなものwwww

消化もいいから血糖値が急上昇しちゃうんだろうな

徳島は甘いものが大好きなんだっけ？

お好み焼きに炭水化物なんかほとんど入ってないぞ、重ね食べガーってほざいてるのは、ただの馬鹿なんだろ。お前らは一生餃子も焼売もデザートも食うなよ

米、パン、麺食いすぎんなってじゃあなに食えばいいんだよ腹減るんだよ

＞うどんの過剰摂取

凄いパワーワードだなｗ
香川関連以外では絶対見ない