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東北人「焼きおにぎりには味噌だよね！」他県民「醤油でしょ？」

2017年02月17日11:08
カテゴリ：国内・海外
タグ：焼きおにぎり味噌醤油

1: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:49:58.46 ID:CAP_USER9

https://iwiz-cmspf.c.yimg.jp/im_siggC7iRXpYfa5yjnJqxSR1GFA---x450/c/cmspf/92/08/64/81/7b82f813ae490470f3254d5568320ade.jpg

遠足のお弁当や小腹が空いたときなど、携帯食として古くから食べられてきたおにぎり。
具を変えるだけで様々な味が楽しめるうえ、パッと握るだけで完成する手軽さも魅力だ。
そんなおにぎりにひと手間加えた焼きおにぎりはちょっと特別。
外はこんがり焼けたおこげに中はほかほかご飯、香ばしい匂いがなんともいえない。

Jタウン研究所では、焼きおにぎりの味を左右する調味料に何を使用するのか、
「焼きおにぎりの味付けに使うメイン調味料といえば？」というテーマでアンケート調査を行った（2017年1月12日～2月16日）。

果たして結果は――。

王道は○○味

調査の結果、全国で7割以上を占めた醤油（437票）が全国的に「王道」な焼きおにぎりといえそうだ。

次いで110票を獲得した味噌は、東北地方に票が集中した。
東北や北関東ではおにぎりに生の味噌を塗って食べる食文化があるというが、北関東3県ではいずれも醤油が優勢となった。

東日本では味噌に一定数の票が集まったのに対し、西日本ではほんの数票しかなかったのは、2017年1月5日に放送の「秘密のケンミンSHOW」（日テレ系）で指摘があったように、
「東日本は味噌＝保存食・おかず、西日本は味噌＝調味料」といった味噌に対する認識に東西で違いがあるからなのだろう。

http://netallica.yahoo.co.jp/news/20170217-86935596-jtown
2017/2/17 06:00 Ｊタウンネット

1.5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2015/2/2 2:2:22 ID:30over.net
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2: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:51:19.95 ID:tHB0ZJaD0

県民ショーでみて、味噌おにぎり作ってみたら、うますぎて、以来味噌派

焼かないけどな

3: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:52:23.00 ID:YeP83b610

焼きおにぎりは味噌だなぁ

4: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:53:19.20 ID:KVKz+8Io0

福岡だが普通に味噌ですね

5: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:53:40.01 ID:+gOjR7gt0

醤油シナそば　味噌シナそば　塩シナそば

ま、好みだ好み

オラは醤油

6: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:53:58.24 ID:spJc3CjE0

味噌も美味いけど一般的には醤油だな
そこをどうこうしようったって無理

7: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:54:14.35 ID:1ELwKuOq0

焼きおにぎりは醤油
味噌は焼かないで食う

8: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:54:34.42 ID:J6HXTBDI0

味噌ウマイよね

9: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:55:11.24 ID:DjoRp4Wl0

うちは味噌も醤油もあり。どっちかというと味噌が多い＠千葉

10: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:55:11.45 ID:IGxlLP6V0

焼きおにぎりに甘辛しょうゆ味とか許せん。
そこはきっぱりとしょうゆのみにすべきだ。

11: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:56:02.70 ID:p3FHB487O

よし朝飯は焼きおにぎりだ

12: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:56:17.59 ID:p3FHB487O

うわまじかよ味噌がない

14: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:57:08.86 ID:YeP83b610

>>12
新しい味噌買いに行けよ(´・ω・`)

16: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:57:22.23 ID:bTOaXC380

味噌おにぎりなんて名古屋や愛知や三河にはないな。

味噌王国は東北だよ。

名古屋は実は醤油王国（どこの家庭にも白だし、醤油、薄口醤油、たまりは完備）。

33: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:01:31.16 ID:Lc4+ag1B0

>>16
でも五平餅あるじゃん

58: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:07:51.31 ID:WsxWdcaB0

>>33
五平餅は元々岐阜の方、山間部の食い物。
名古屋の食い物じゃないよ

99: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:18:38.14 ID:uCWBNrFg0

>>16
おまいらは名古屋走りをなんとかしろ

18: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:58:05.21 ID:JtZJP+aU0

何味噌よ？

24: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:06.86 ID:ncNlejs50

>>18
赤味噌

32: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:01:15.37 ID:IGxlLP6V0

>>18
大葉味噌

20: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:59:06.45 ID:F7ujdE+m0

醤油と味噌一個ずつで頼むわ

21: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:59:37.53 ID:ob+BAR780

ずんだ地域は赤味噌焼きおにぎり
めんどい時はしょうゆ

22: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 08:59:53.57 ID:8RDtDK7r0

長野は赤味噌だった

23: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:03.26 ID:ycprlUJd0

焼きおにぎりに味噌？その発想はなかったわ

31: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:01:01.70 ID:yR2RowKQO

>>23
おいしいよ

26: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:29.94 ID:ZZXbJU2x0

秋田は味どうらくというダシ醤油もいるはず

48: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:04:39.95 ID:CGK6Yorh0

>>26
あーそっちの方が美味いだろうなｗ

27: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:32.28 ID:YeP83b610

気分で白も赤も食うよ。
どうせ味噌汁が合わせみそだから甕に二種類入れてるし。

28: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:36.60 ID:l+jEf4JK0

味噌の焼おにぎり、昨年初めて食べたけど超うまいな

29: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:45.33 ID:bn3riX1Z0

両方だ

30: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:00:53.25 ID:2GIPL/Td0

北海道だけど味噌の焼きおにぎりは見たことないな
てか今の今まで存在すら知らんかった

戦国時代じゃん

69: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:11:30.00 ID:PMjf6xgn0

>>30
北海道札幌だけど味噌おにぎりは子供の頃から食べてた。醤油おにぎりなんて知らない。

85: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:14:16.95 ID:tHB0ZJaD0

>>69

北海道だけど味噌なんてきいたことないぞ？

87: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:14:18.07 ID:+imNQGxv0

>>69
俺も札幌でルーツは東北だけど味噌の焼きおにぎりは見たことない
家庭のはもちろん、外食でどっかの店にあんのも全部醤油だもんな

104: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:19:08.86 ID:Wx+PwK5LO

>>69
俺は青森だけど味噌おにぎりだな
醤油の焼きおにぎりは物足りない

224: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:53:12.94 ID:UlxKtbXA0

>>69
結局の所で他県民で括るのに意味が無いんだよな
こっち何か同じ県内なのに雑煮が北と南で違ったりしてるわｗ

34: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:01:57.32 ID:Kf03p1Qc0

お前ら東北民は米だけ作ってろ。

35: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:02:10.28 ID:HWNBuqP/0

味噌は焼かないだろ

38: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:02:49.25 ID:UldoKHc50

関東だと味噌が出ると
おって感じで嬉しい
冷食は醤油しかないんだよね

39: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:02:54.32 ID:8RDtDK7r0

語弊もちは名古屋の文化じゃないよ長野だよ

50: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:05:33.57 ID:sJ0DodpY0

>>39
飛騨っつーか白川郷とか高山にあったな
びっくりするくらいおいしくなかった

217: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:50:50.35 ID:Z3z8dSQgO

>>39
なんだその舌禍を招きそうな食べ物はｗ

40: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:03:19.68 ID:3tt02dQg0

焼き味噌の旨さを知ったら醤油には戻れない……わけでもない

どっちも美味しくてどっちも良い

44: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:03:38.04 ID:S1SqEHgM0

は？バター醤油だろ

53: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:06:19.06 ID:P9x4g5Hp0

どっちも美味しいじゃん

>>44
お昼ご飯、バター醤油にしようかなあ、コーンも混ぜ混ぜして握ってみるよ

102: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:18:45.55 ID:p3FHB487O

>>53
バターご飯に納豆

45: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2017/02/17(金) 09:04:08.59 ID:SXQqC65B0

どっちも旨いだろ

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コメント一覧

※ 1. ななし 2017年02月17日 11:26 ID:Ut2et9TO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

千葉はどっちも同じくらいうまいから別れるんだよね〜

※ 2. 私は名無しさん 2017年02月17日 11:37 ID:tbOeUVvc0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

米1
あぁ、千葉県民だけど両方食ってたの今思い出した。
東京に住み始めてからめっきり醤油しか目にしないので忘れてたわ。
食いたくなってきた、今日作ろう。

※ 3. 名無しさん+ 2017年02月17日 11:45 ID:dxe6.cPj0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

大葉味噌の焼おにぎり旨いぞ。

※ 4. 2017年02月17日 11:47 ID:9cQkRkBF0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

俺は両方1個ずつ作る

※ 5. あ 2017年02月17日 11:48 ID:mRrovsXU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

味噌は焼かない方が好き

※ 6. ななし 2017年02月17日 12:03 ID:Q4dQ.35R0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

中身は味噌大根

※ 7. 名無し 2017年02月17日 12:10 ID:BO8D3IZd0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

おにぎりをごま油で焼いて味噌つけて食うのが好き

※ 8. 鬼女速名無しさん 2017年02月17日 12:14 ID:WV3I.6Dq0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

どっちも美味い！

※ 9. ななし 2017年02月17日 12:23 ID:Ut2et9TO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

味噌って見たことないんだがどうやって作るんだ？焼きながら味噌塗るのか？ご飯と混ぜ込んで焼くのか？それとも焼いた後に塗るのか？

※ 10. 私は名無しさん 2017年02月17日 12:27 ID:.O7TzBxU0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

出汁入り味噌＋刻み青紫蘇などを加えたら、もっと旨くなるんじゃないか?

あのスタイルの味噌おにぎりは喰いたいとは思わんけど

※ 11. ほえほえ 2017年02月17日 12:29 ID:0REfQtNb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

青森県は味噌しかなかったな。昔、囲炉裏があったころはよく焼いて食べたわ。

※ 12. 名無し 2017年02月17日 12:39 ID:ReZFIUlP0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

味噌王国は名古屋でもなければ東北でもない、長野だぞ
消費量、生産量も凄いし海がない割に食物は美味い。なお虫食はNG

※ 13. 名無し 2017年02月17日 13:34 ID:2CAYcnDS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

ワイは仙台味噌を塗りたくって焼く
ちな宮城県民

※ 14. あ 2017年02月17日 14:25 ID:2541GazE0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

醤油はご飯がボロボロになっちゃう

※ 15. 私は名無しさん 2017年02月17日 14:26 ID:PVU0gkch0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

※9
味噌に少し砂糖を混ぜて、おにぎりにぬって焼くんだよ。
焼かないで、塩漬けしたシソの葉を巻いてもいい。
好みでおにぎりに梅干しを入れてもおいしい。

※ 16. ななし 2017年02月17日 15:05 ID:Ut2et9TO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

※15
ありがとう、明後日作ってみるわ

※ 17. まとめブログリーダー 2017年02月17日 15:06 ID:8AVSwL9H0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

東北土人は味覚障害者だからしかたない

※ 18. 私は名無しさん 2017年02月17日 21:21 ID:Un0AT04c0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

生味噌おにぎりが普通だった、美味しいんだこれが。

※ 19. 私は名無しさん 2017年02月17日 23:42 ID:qmXsaDgB0 ※このコメントに返信する※
(e/d)

焼きおにぎりうまいよなぁ～
簡単なのになぜか家でやらないけど

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