「今さら料理なんか覚えたくない」「いちいち作るのは面倒くさい」という人には強い味方のインスタント食品だが、どこか味気なく感じてしまうのが正直なところだ。
「味付けが若者向けで、手が伸びなくなってきた」(60代男性)という不満の声も多い。
そんな人のために、包丁やフライパンを一切使わず、自宅にあるものでインスタント食品を旨くする超簡単な方法があるという。
まずは袋入りのインスタントラーメンだが、“麺を茹でるだけ”といってもコツがある。
そしてちょっとした工夫を加えることで、さらにおいしくなる。
●スープなしの“汁なし麺”
これまで1万2000食以上の即席麺を食べてきた即席麺評論家の大山即席斎氏は、思い切ってスープを作らない方法がお勧めだという。
「茹でた麺を湯切りしてどんぶりに移し、粉末スープの3分の1ほどの量を麺に直接かけて混ぜ合わせ、“汁なし麺”にして食べてみてください。
スープがないと時間が経っても麺が伸びにくいので、お酒のツマミに向いています」(大山氏)
●どん兵衛をレンチン
カップうどんにも、食感を格段に変える方法がある。
インスタントラーメン専門のラーメン店を経営する大和イチロウ氏がいう。
「例えば『日清のどん兵衛』(日清食品)の麺を別容器に移し、そこに沸騰したお湯を入れてラップをしてから規定時間の3分の2の時間をレンジでチンすれば、驚くほどコシが生まれます」
ボソボソした感じのカップうどんが、このひと手間だけで手打ち麺の讃岐うどんのように変わるとは……試してみる価値はありそうだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/13057492/
★1:2017/05/13(土) 21:09:27.73
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1494677367/
引用元:【生活の知恵】カップうどんの「どん兵衛」をレンジでチン 食感が変わり驚くほどコシが出る★2 [無断転載禁止]©2ch.net
うどんにコシなんていらん
のど越しを楽しむ食べ物だぞ、本当に分かってねー
>>2
お前はうどんの事を何もわかってない
>>2
コシが無くてのど越し!?
アホか?
>>2
お前がそれでよければいいよ
でも、自分と同じじゃない人をゴミ扱いする必要はない
どん兵衛の縦型蕎麦がすきです
>>3
それそれ
10分どん兵衛じゃなかったの?
10分どん兵衛やらレンチンどん兵衛やらどん兵衛が面倒くさいことになってきたねw
容器変えないでそのままレンチンして
化学物質が溶け出してダメージ受ける人かなりいるだろうな
だから手間かけるなってばw
あの容器チンしたら溶けるだろ
赤いきつねじゃダメなん?
これはあり
俺の場合は一度戻してから湯切りして加熱してるが
袋麺をレンジで作らざるをえないときにも湯で戻してから
湯切りしてレンチンでおk
カップ焼きそばも同じようにレンチンしたらめっちゃモチモチして美味しいらしいね めんどくさいからやらないけど
>>21
焼きそばこそインスタントじゃ満足出来ないだろ
あれは焼きそばじゃなく茹でそばだ
容器をレンジにも対応できるようにしろよ。
湯を沸かして作るのは工程が増えるから面倒なんだよね。
今はレトルトカレーでも箱ごと入れられるんだから出来るでしょ。
対応してくれたら今まで以上にどん兵衛買うわ。
そんな面倒なことするならカップ麺なんか食べないで普通にうどん茹でるか袋麺レンチンするかだなぁ
インスタントはうどん・そばより焼きそばの方が美味い
一平ちゃん食いたい
生麺買ってきたほうが簡単じゃねえか
西友の5個200円の冷凍ウドンをチンした方が旨い。
袋麺をどんぶりに入れて、水を注いでレンジでチンして食べるのが
アメリカ人学生のデフォ夜食
イオンの88円のカップラーメンが
日清のカップヌードルに近い味に感じるが
レンチンカップ麺の食べ方は20年くらい前に友人の自衛隊員に教えてもらったよ。
料理をまったくやらない男がやりそうだわ
カップ麺に手間かけるやつはお料理コンプレックス持ちだからかかわらないほうがいいわ
できねえくせにうるさいんだよそういうやつって
>>34
魔改造こそ本領
>粉末スープの3分の1ほどの量を麺に直接かけて混ぜ合わせ
これ残りの半分以上どうするの?ゴミ箱なの?
>>37
ビンボーくさい奴だなw
容器が溶けそう
また始まったw10分の次はレンジかよwww
カップでもうどんは不味い
なぜ進歩しないのだ
レンチンするならもう冷凍うどんを買ってきたほうがいいじゃん
ネギも冷凍ネギを使えるしスープは市販品でいいからヤカンでお湯を沸かすだけだし
乾物は重曹水に漬ければいいんだよ。
10分はふつうに伸びすぎでまずかった
レンジは特に代わり映えしなかった
>>48
そういう感想を聞きたかった
危ないからやめろ
火事になってからじゃ遅いぞ
貧乏臭いなあw
そば派だからそばしか買わんが
そばはどうなんだ?
どん兵衛は糞不味いから買わない
年に3回くらいしか食わないわ
スープもしょっぱくて飲めないし
冷凍うどんの方が少してまかかるだけで断然うまい
冷凍うどんって、タピオカ入ってる分小麦の香りがしないよな
>>59
タピオカ入ってるんだ
妙にツルツルしてると思った
カップ麺を鍋で作ればうまくなる
そこまでするなら
冷凍うどん食べた方がよっぽどうまいのに
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コメント一覧
※ 1.
名無し
2017年05月15日 13:43 ID:V.gO9OIe0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
粉末スープと調味油まぶしてバリボリ噛じればよろし
※ 2.
私は名無しさん
2017年05月15日 13:51 ID:.JgeRiuF0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
容器変えろとか何言ってるんだ
※ 3.
まとめブログリーダー
2017年05月15日 13:57 ID:iCT7W5eC0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
カップ麺に手軽さ以外の要素はいらん
※ 4.
名無しワイドガイド
2017年05月15日 14:20 ID:J3Eo6yXX0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
レンチんして何度もやったけど結局普通にやるのが1番美味しいし手軽
※ 5.
私は名無しさん
2017年05月15日 14:37 ID:TzjBHnvf0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
液体スープが一番うまいな...粉末は一味落ちる.
※ 6.
スリッピン
2017年05月15日 15:11 ID:CMQHKN4W0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
昨日、10年ぶりにカップラーメン食ったわ。
「バター状ブロック」なるものが入っていたが、「ブロック状」じゃなくて「バター状」というのが怖い。
まぁ、今度10年後にまた食うわ。
※ 7.
私は名無しさん
2017年05月15日 20:33 ID:tIa1yxaC0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
『ご主人様!お口アーンしてっ!どんべえですよっ!ふぅふぅ!』
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