この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。
投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、
「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」
と意見を求めた。
■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様
サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。
「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」
冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。
コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。
「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」
食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。
■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題
一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。
食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。
一方で食べない派からは、
「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」
をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。
2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg
★1：2018/11/13(火) 13:13:13.72
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542107987/
引用元:【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数★6
食わねーだろ
食うやつはやばい
食う、食わないに関わらず、内臓ごと焼いたほうが旨い。
食うかどうかは、俺は酒を飲むかどうかの違いだと思ってるが。
さんまは開きの方がうまい
そんなことでお里が知れるとか嫌味なこと言う奴のほうがよっぽどお里が知れるわ。
酒のつまみだろ。無理して食べないな。
さんまはいいが、サザエさんの黒いところを食う奴はキモい
俺は頭と骨以外はきれいに食べるので周りから恐れられてる
>>22
バカめ！俺は自宅で一人食いなら、尻尾以外は全部食うわw
店ではやらんけどな。
>>29
おれの友達も背骨以外は全部食っててカルチャーショック受けた
>>22
俺は骨も食べる内蔵はその時の気分で頭と尻尾は食べない。
エビフライの尻尾うまいよね
牛の内臓は余裕だけどサンマとかサザエは苦手や
>>30
牛の内臓は洗ってるからな
>>33
せやな
先日圧力鍋で煮て中骨はじめて食べた
鯖缶の中骨おいしい
骨だけの奴も売ってんのね
食べる奴のほうがお里が知れるとは考えないのか？
>>32
おまエラは知らんだろうが、日本人は食うのが普通なんだよw
やよい軒で食ってみるといい。
>>32
だよねー
どうでいいやんか
たいした育ちでもないくせにマナーにうるさいなおまえら
>>1
そんなもん好きにしたらええがな
好きなように食えばいい
俺はむしゃむしゃ食うがな
自分で捌く時は捨てる店では食べる
育ちどうのこうのというか子供舌か大人舌かだからまあいいんじゃないか好きにすりゃ
軽くトーストしたバケットにバター（オリーブオイル）
と一緒に塗ればうまいんじゃね 魚介の苦い部位
>>47
それ美味しくない
なぜなら、臭みを中和できないから
>>51
えー辛子の実とか入れたらうまそす
>>47
絶対うまい
レバーペーストうまいもんね
秋刀魚の水揚げがある所の出身だけど、内臓は苦くて食べなかったぞ
>>49
酒飲まなかったら食う必要はないと思うぞ
ただ、食わなくても一緒に焼いたほうが、身も美味い
お里が知れるなんて言葉を使う奴は最初からどっか人を見下してるんだよ
人の食い物の好き嫌いに意見を言う奴と関わりたくないよな
マイクロプラスチックは含まれています。魚の内臓を食べるのはよくないです。
でも好きな人はどうぞ。
あの苦味は好き嫌いがあるよね
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本日注目の話題！
コメント一覧
※ 1.
私は名無しさん
2018年11月14日 12:00 ID:pMyesGAB0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
時代と共に常識は変わります、
今は、「マイクロプラスチック」問題。
内蔵に堆積されてる そのゴミは避けたほうが良いのでは？
※ 2.
私は名無しさん
2018年11月14日 12:09 ID:UnDeB6hr0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
内臓なんて、魚の糞詰まってると思ったら食べるほうがおかしいだろ。
お里が知れるのは、そんなものまで食べるしかない貧しい奴のことかよｗ
※ 3.
私は名無しさん
2018年11月14日 12:13 ID:SgIMkywJ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
俺はご飯のおかずでも内蔵食べるけどねえ。
苦いのはきつめに塩を付けて中和しているけど
凄いうまみが有るんだよね。
ま、嫌なら食わなきゃ良いだけの話。
※ 4.
名無し
2018年11月14日 12:15 ID:qS.UriJJ0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
魚は骨まで食べる父親が「サンマはゲテモノ喰いだから内臓は食べない」と言っていたのが頭に残ってる。オレも食べない。
※ 5.
私は名無しさん
2018年11月14日 12:15 ID:w1IXUico0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コメント稼げるもんなあ…
・新鮮な肝食べたことないんだろう
・糞袋なんか食えるか
・中が空の時を狙って捕ってる
・お里が知れるなんて言う奴のお里が知れる
※ 6.
私は名無しさん
2018年11月14日 12:21 ID:T.oB.dLr0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
体調が悪い時以外、よほどのことがないと残さない俺でも
流石に内蔵は毎回残すわ
※ 7.
名無し
2018年11月14日 12:21 ID:jqb2nZ7s0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
昔は食ってたが、ハラワタに赤い寄生虫みたいなのが付いてたのを見てからハラワタ食えなくなった
※ 8.
p
2018年11月14日 12:30 ID:vzK1oZu60 ※このコメントに返信する※
(e/d)
お里が知れるとまでは言えないなぁ。
新鮮でこんがり焼いてれば、旨味の方が強いから食えるけど、冷凍しちゃったヤツや生焼け気味のやつは苦いだけだから食わないよ。
食う食わないで相手を罵るのはやめた方がいいね。
※ 9.
あ
2018年11月14日 12:31 ID:SgNmmR540 ※このコメントに返信する※
(e/d)
じゃあどこの里か行ってみろやって煽ればいいじゃん
※ 10.
2018年11月14日 12:38 ID:OfOacctb0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
これを美味いから食べろと相手に強要する奴が大嫌い
食べたくねーんだよ
※ 11.
名無し
2018年11月14日 12:43 ID:GpLQVZrS0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
キモは尿酸値上がるんだよ。何事もほどほどが良いんだわ。
※ 12.
ななし
2018年11月14日 12:44 ID:0j.Fe..G0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
青魚なら寄生虫は付き物でしょ。内臓だけじゃなく肉にだっていますわな。
焼いてあるなら気にするな。気になるなら食うな。
※ 13.
名無し
2018年11月14日 12:49 ID:WqytjoFH0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
食わねえよ
食うのは物好きだけだろ
※ 14.
まとめブログリーダー
2018年11月14日 13:02 ID:9Da0GsDI0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
サンマのハラワタと
「ブラックコーヒー飲んでる奴はカッコつけ」
は、ガキが何回でも同じスレ立てる
※ 15.
私は名無しさん
2018年11月14日 15:07 ID:cKYo864B0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
秋刀魚の内蔵話でウロコに付言せずに全部食うってやつはエアプ
※ 16.
内臓あかん
2018年11月14日 15:19 ID:Xvd4rjBN0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
マイクロプラスチックの問題があるから、食べん方がええで。
マイクロプラスチックは、海で漂ってる間に有害物質が付いた油とくっ付いてしまうそうです。その有害物質を小魚が食べ・・と食物連鎖の波に乗って内臓に残っているので、内臓を食べるのはおススメしないです。
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逆リンクは表示させてると、重いのでリンクだけ置いています。
