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1: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:17:03.565 ID:gjkxiUvYp
豆について国はもちろん、どの品種でどこの農園でどういう管理方法でどのレベルのグレードなのか
さらには収穫時期、煎り具合、挽き具合、
最後に抽出の仕方
やばくね？
引用元:コーヒー奥深すぎワロタｗｗｗ
8: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:18:52.181 ID:xBoau5jx0
珈琲豆栽培できる気候って限られてるから地域とか実は関係ない
12: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:19:40.430 ID:gjkxiUvYp
>>8
関係あるからこんなに種類があって味や香りの違いがあるわけだがｗｗｗ味覚障害？
9: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:19:22.567 ID:TiuhHmdod
肉とかパンのコゲは食わないくせに
焦がした豆の汁は好んで飲むよなおまえら
13: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:20:05.207 ID:gjkxiUvYp
>>9
その理論だと、そもそも肉も焼くなよと
69: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:32:31.206 ID:QY+rf8Sq0
>>13
肉はあんなに焦がさないけど
73: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:34:09.798 ID:gjkxiUvYp
>>69
茶色がだめなの？
78: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:36:25.941 ID:O1JulEQJ0
>>9
キャラメルもプッチンプリンも砂糖の焦がしたのだけどみんな食べるよね
11: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:19:37.609 ID:gHUW2K9e0
どんだけこだわろうと入れ方が駄目なら終わりよ
17: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:20:23.713 ID:gjkxiUvYp
>>11
それなｗｗｗ
16: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:20:23.272 ID:VH6UWurb0
飲んで「これ〇〇豆だわ」って言えるくらい極められたら楽しいと思うわ
俺は貧乏舌だから缶コーヒーで満足しちゃうけどｗ
23: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:21:18.008 ID:gjkxiUvYp
>>16
間違えた時のダメージでかいけどな
ハイリスクハイリターン、諸刃の剣だね
28: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:21:53.976 ID:D3mzTZ8Z0
正直極端に香ばしいとか酸味があるとかでないと違いが分からんし、
自分がどういうコーヒーが好みなのかもよく分からんわ
34: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:23.715 ID:gjkxiUvYp
>>28
それは味覚障害乙だわ
41: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:57.277 ID:D3mzTZ8Z0
>>34
お、コロナか
35: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:26.532 ID:rya0i2hO0
奥深いって具体的になに？
なにも理解してないバカの言うことだね
40: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:56.773 ID:gjkxiUvYp
>>35
書いたじゃん
37: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:34.538 ID:3p/QwxYp0
新鮮な豆を通販でかって自分でひいていれてる
焙煎とかはやらないけど十分おいしい
ここ数年値上がりしっぱなし
51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:26:05.504 ID:gjkxiUvYp
>>37
俺も今同じ
焙煎は敷居たかすぎ
70: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:32:47.972 ID:3p/QwxYp0
>>51
酸味がある浅煎りとかも美味しくのめるようになった
焙煎までやりたいとは思わんわ
75: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:35:22.764 ID:gjkxiUvYp
>>70
そうなんだ
俺は酸味が苦手だから、そうじゃないやつ好きだわ
ただ、酸味も本物とやらは美味しいらしいから、探索してる
99: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:43:56.391 ID:3p/QwxYp0
>>75
最初同じ感じで深入りのマンデリンばっかのんでた
浅煎りのモカとか美味しいよ
103: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:45:10.436 ID:gjkxiUvYp
>>99
今マンデリン最強だわ
モカ色々種類あって面白そうだから買ってみる
116: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:49:22.860 ID:3p/QwxYp0
>>103
深煎ばっかり好きだったなら
中煎りですこし酸味のあるのちょっと選ぶとかもいいかも
暑い季節冷やすと美味しい
122: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:52:09.520 ID:gjkxiUvYp
>>116
今全部中煎りだわ(販売サイトのおすすめえらんでるけど、全部中煎りだから怪しく感じてる)
深煎りマンデリンこんど注文しよ
38: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:35.428 ID:cFB93E1U0
ブラック好きなのが大人みたいなコーヒーでもガラパゴス価値観出しちゃう日本人
51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:26:05.504 ID:gjkxiUvYp
>>38
流石にひねくれすぎ
コーヒーの評価はブラックが基本だよ
39: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:22:39.097 ID:a+6DziBj0
歴史が浅いんだよなあ
51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:26:05.504 ID:gjkxiUvYp
>>39
エチオピア人に謝れ
42: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:23:22.679 ID:8WnKX3Y90
ちょっと気取ってドリップコーヒーに手を出したけど
作る度に味が違うからめんどくさくなってやめたわ
51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:26:05.504 ID:gjkxiUvYp
>>42
そこが奥深い
43: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:23:38.798 ID:yTtR5JmO0
区別できるやつがどれくらいいるんだって話
煎りは素人でもわかりやすいけど産地を区別できるやつなんて1%もいないんじゃね
51: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:26:05.504 ID:gjkxiUvYp
>>43
無理だな
前提条件が多すぎる
ただ、モカかブラジルどちらでしょうならわかる
44: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:24:33.917 ID:D3mzTZ8Z0
豆挽いて入れる儀式は楽しいわ。キャンプ行く時生豆煎るとこから始める
味は分からんが
53: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:27:51.733 ID:gjkxiUvYp
>>44
豆ひくのめんどいし不揃いになるからそこそこ高い電動ミル買ったわ
45: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:24:52.065 ID:TXmztenKp
コーヒー好きとかナルシストにしか思えんわ
直火焼きかモーニングかレインボーが1番うまいと思う
46: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:25:14.494 ID:piblfG7Ba
コーヒーソムリエっているんだっけ
たしか一杯1000円くらいで飲めるっていう
47: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:25:19.439 ID:lUywssJld
家で飲むなら紅茶かな
コーヒーは喫茶店とかで飲むくらい
家だとあんまり美味しくないのよね
昔の会社近くにあった喫茶店のコーヒー美味かったなぁ
49: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:25:20.562 ID:q4ZsPk1p0
禁煙とともにコーヒー飲まなくなった
52: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:27:12.838 ID:BRpKN0Ft0
紅茶は砂糖が無いとだめだし
コーヒーなら無糖でも飲めるからコーヒー飲んでる
54: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:28:43.034 ID:cFB93E1U0
コーヒーはブラックで飲むものだと本気で思ってんのな 海外旅行でいいから外出てコーヒー飲んでみような
57: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:29:29.602 ID:gjkxiUvYp
>>54
まっずい低品質の豆なら、砂糖やミルクでごますところもあるよ
そこだけ見て言ってんだなｗ
58: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:29:40.467 ID:a+6DziBj0
>>54
地域によるだろう
59: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:29:56.294 ID:gjkxiUvYp
>>58
やめたれｗ
61: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:30:03.806 ID:LIsvZFRz0
>>54
これはこれで悪くないかもがあるんだよな日本人って
60: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:30:02.169 ID:cFB93E1U0
最近コーヒーが楽しめるようになって覚えたこと聞いてほしい時期なんやろ
62: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:30:17.333 ID:BRpKN0Ft0
たまにブラックで飲むの日本だけってやついるけど
どう見てもアメリカの映画とかドラマにブラックばっか出てきてるよな
64: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:31:26.383 ID:gjkxiUvYp
>>62
よくわからんけどブラック飲んでるやつはナルシストって叩いとこ！みたいな思考停止多いからな
67: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:31:52.854 ID:LIsvZFRz0
>>62
砂糖めっちゃ入れてそう
ミルク入れない限り色変わらないし
74: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:34:14.076 ID:BRpKN0Ft0
>>67
ブラックに砂糖のみとか不味いだろ…
76: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:36:04.362 ID:gjkxiUvYp
>>74
砂糖取りすぎて頭おかしくなってんだろ
77: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:36:06.089 ID:LIsvZFRz0
>>74
俺はいつもそれ
まあ缶コーヒーならエメマンだけど
63: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:31:18.175 ID:Qf3kPW3JM
お姉ちゃんが淹れてくれたフレンチプレスのコーヒーは美味しかった
66: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:31:42.856 ID:gjkxiUvYp
>>63
俺も飲んでみたい
68: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:32:14.018 ID:ezb5AHpda
やっぱりいるいるブラック否定派奴ｗｗｗｗｗｗ
自分が砂糖とミルク入れないと飲めないからって味障とかカッコつけって決め付けるんだよなｗｗ
71: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:33:04.797 ID:gjkxiUvYp
>>68
ほんとそれ
黙って甘いの飲んどけばいいし、それに対し何も言わないのに勝手に騒いでるだけだよな
緑茶にも砂糖いれてんのかな
79: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:36:30.524 ID:aWBZPeO60
やばいから絶対はまりたくない
81: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:36:38.433 ID:Qf3kPW3JM
たまにお店でコーヒー飲むときは
ブラック→砂糖のみ→ミルクと砂糖って味変えながら飲む
82: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:37:23.035 ID:ePt6DgIy0
>>81
ミルクは入れないけど、俺もこんな感じ
83: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:37:37.199 ID:jkPHs1Zj0
セブンのコーヒーで満足してるんだけど、拘るとやっぱ違う？
86: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:38:43.284 ID:gjkxiUvYp
>>83
セブンのコーヒーは万人ウケに調整されてて悪くないと思うよ
ただ、言ってしまえば万能型で、その個人に適してる特化型が他にあるかもしれない
87: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:38:51.205 ID:lUywssJld
砂糖よりハチミツ入れて飲んだ方が美味しいよ
89: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:40:14.878 ID:gjkxiUvYp
ブラック否定する奴は、他の食べ物飲み物にも振れろよ
フルーツを生で食うのはカッコつけ？
砂糖かけないとダメ？
92: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:41:32.799 ID:LIsvZFRz0
>>89
スイカには塩じゃね？
93: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:42:03.410 ID:gjkxiUvYp
>>92
俺は塩ないほうが好きかな
97: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:43:23.491 ID:LIsvZFRz0
>>93
俺もそう
100: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:44:09.856 ID:gjkxiUvYp
>>97
こんどあそぼ
106: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:46:46.092 ID:TXmztenKp
>>89
それは飛躍しすぎだろ
ブラックが悪いてんじゃなくて苦いだろ味の問題だよ
果物と全然違うだろ
111: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:48:17.699 ID:gjkxiUvYp
>>106
苦いはダメなの？
114: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:48:53.241 ID:TXmztenKp
>>111
だめじゃないよ
119: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:50:35.975 ID:gjkxiUvYp
>>114
じゃあいいじゃん
ダメな人は砂糖いれるか飲まなきゃいい
124: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:53:28.229 ID:TXmztenKp
>>119
まぁそうだよなコーヒースレで文句つけたおれがナンセンスだったな
128: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:54:51.977 ID:gjkxiUvYp
>>124
仲直りな
96: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:42:22.203 ID:C/+znJzP0
ロースト以外のコーヒーも味わってみたいんだが何処で打ってるのかわからねぇ・・・
104: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:45:59.627 ID:O1JulEQJ0
コーヒーに砂糖入れる地域はカフェイン多くて苦い品種を飲んでるのも理由の一つだよ
105: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:46:31.669 ID:gjkxiUvYp
>>104
そうそう
107: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:47:08.077 ID:kNoZaAsb0
産地別でちょっとずつ飲み比べしたいけどそんな機会全然ないよな
115: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:49:09.111 ID:gjkxiUvYp
>>107
ネットでいろんな種類の煎りたて豆(粉も可)買えるよ
123: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:53:06.343 ID:kNoZaAsb0
>>115
売ってても100グラム単位とかじゃないの？
いろんな種類が少量ずつ入ってるやつなんて売ってる？
126: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:54:35.187 ID:gjkxiUvYp
>>123
んーないかもごめん
100gずつだね基本
割高だけど、いろんな種類のコーヒー出してる店行くぐらいかね、プロがいれるし
108: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:47:31.526 ID:wbRilbGq0
猫のうんこが使われているコーヒーがあるけど面白いコーヒーもあるものだなと思った
あと今度Amazonの「おいしいコーヒーの真実」三つ予定、見たいけど眠いわ
117: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:49:31.890 ID:gjkxiUvYp
>>108
コピルアクね、飲んでみたいね
ゾウのうんちが1番高いらしい
129: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:55:54.474 ID:O1JulEQJ0
>>117
変わったコーヒーが飲んでみたければ
ゲイシャ
マラゴジッペ
ペルラネグラ
ブルボンポワントゥ
辺りで調べると面白いかもよ
132: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:58:05.387 ID:gjkxiUvYp
>>129
お前強そうだな
ゲイシャしか知らんかった
また調べてみるありがとー！
109: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:47:43.296 ID:gjkxiUvYp
甘いの好きなら砂糖でもなんでも入れればいい
他の食べ物飲み物も同じな
なんで自分の好みを押し付けるかね
113: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:48:44.003 ID:iwBi5TpE0
俺が淹れると麦茶のオバケにしかならないからインスタントしか使えない
118: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:49:56.904 ID:gjkxiUvYp
>>113
かわいい
125: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:53:38.624 ID:M+A/95t8a
なんか酸っぱいコーヒーあるらしいけど美味いの？
130: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 03:56:29.397 ID:gjkxiUvYp
>>125
酸味が好きなら
新鮮な酸味はフルーティーらしいけど、酸化した酸味はダメらしい
キリマンジャロとかモカとかコナとか
139: 以下、＼(^o^)／で30がお送りします 2020/05/03(日) 04:15:28.537 ID:CIoDucJb0
サイフォン、フレンチプレス、ネル、と試していって結局ペーパーに戻る。
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コメント一覧
※ 1.
2020年05月03日 12:38 ID:NciRfL2M0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
本場は砂糖入れて飲むのが普通らしい。
ほんまかなあ
※ 2.
私は名無しさん
2020年05月03日 12:44 ID:idA2JmiO0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コメダのタンクに入れて輸送する方法バカにしてたけど
あれカフェオレ系にするには理想的らしいな
珈琲がまろやかになるから
そもそも「炒りたて、挽きたて」にこだわるのは日本人だけ
※ 3.
ななし
2020年05月03日 12:54 ID:7YmCkgWh0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
中東の煮出しコーヒーも飲んでみよう
ミルクなしの甘い味付けだけどフィルター通さないから底にマメが沈殿する
上澄みだけ飲むんだぞ
イスラエルやトルコ料理屋とかで飲める
※ 4.
2020年05月03日 13:17 ID:a0kMdB4O0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
コーヒー趣味はあんま人に言うなよ。めんどくさいやつと思われるから
※ 5.
2020年05月03日 14:00 ID:AgqjgQzV0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
>>2
それはもう抽出したコーヒーをタンクに入れるってことか？
空気が含まれてまろやかになるんかな。面白いな
※ 6.
2020年05月03日 14:43 ID:l.iPO1nA0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
紅茶とワインもかなり難しいと思う
※ 7.
2020年05月03日 15:11 ID:kgAo3x.40 ※このコメントに返信する※
(e/d)
>>2
バイトしてた者です。
あの数日たってもほぼ味がかわらないのは異常。
普通は数時間経つと酸化してエグくなるんだけどな、多分酸化防止剤が入ってる。
まろやかではないなー、何日経とうが味が変わらないイメージ。まろやかにしたいならフレッシュでも貰って入れとけば良い。
メニューによっては紙パックのコーヒー使ってるよ？
※ 8.
2020年05月03日 15:18 ID:fA4Gaoj.0 ※このコメントに返信する※
(e/d)
実際産地云々とかどうでもいいんだよなー
講釈たれてると意識高い面倒くさい人と思われる。
大事なのは鮮度管理と淹れ方だわ。
売れない豆がずっと放置されてるなど鮮度管理が怪しい店では買わない。
酸化しないように挽いてない豆を買う。
買って数日で使い切らない豆はすぐに冷凍。
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